Dandelion ທີ່ຖືກໃສ່ຮ້າຍແມ່ນຖືກຕໍານິຕິຕຽນຢ່າງສົມຄວນໃນອາເມລິກາ. ພືດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໄວນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນດ້ານໂພຊະນາການແລະຢາ, ແລະລົດຊາດບໍ່ຕໍ່າກວ່າສີຂຽວອື່ນໆ. ລອງສູດແກງ dandelion ນີ້ແລະປ່ຽນ dandelion ຈາກຫຍ້າ pesky ເປັນສີຂຽວແຊບ!
ນີ້ແມ່ນແກງຝຣັ່ງພື້ນເມືອງທີ່ສົບຜົນສໍາເລັດການດຸ່ນດ່ຽງ piquancy ແລະຂົມຂອງ dandelion ກັບລົດຊາດອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນລົດຊາດຫຼາຍ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນສີຂຽວ dandelion. ສູດພື້ນເມືອງຝຣັ່ງໃຊ້ mustard Dijon. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມເລິກຂອງລົດຊາດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ.
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
900g (ປະມານ 6 ຈອກ) ສີຂຽວ dandelion
1 ທີ. ລ. ມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກ
ນ້ ຳ ຜັກ 4 ຖ້ວຍ
ໝາກເຜັດໃຫຍ່ 2 ຫົວ, ສ່ວນສີຂາວ ແລະ ອ່ອນເທົ່ານັ້ນ, ປອກເປືອກ ແລະ ຟັກ
1 carrot, ປອກເປືອກແລະ diced
ນົມ 2,5 ຈອກ 1 tbsp. Dijon mustard (ເລືອກໄດ້)
ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
ຕາດອກ Dandelion ແລະ / ຫຼືກີບດອກສໍາລັບ garnish
1. ຖ້າໃຊ້ໝາກຂາມໃຫຍ່ ຫຼື ຂົມຫຼາຍ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ຳເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ບີບໃຫ້ຟອກ, ຈາກນັ້ນຟັກໄວ້. 2. ໃສ່ນ້ຳມັນໃນໝໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ໄຟປານກາງ, ໃສ່ຜັກຫອມປ້ອມ, ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ປັ່ນເລື້ອຍໆ. 3. ເພີ່ມ broth ແລະ simmer ປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ, ຄົນໃສ່ນົມ, ແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາປະສົມເລີ່ມຫນາ. 4. ເອົາທຸກຢ່າງໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ ແລະປັ່ນຈົນກ້ຽງ. ລະວັງນ້ຳຮ້ອນ! ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະ mustard ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. 5. ຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ປະດັບດ້ວຍດອກໄມ້ຫຼືດອກໄມ້ບານ.