Beets ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ: ສູດ
Beetroot ເປັນຜັກເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ, ແຕ່ຍັງມີເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກນາວ, ຊັອກໂກແລັດແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໃຊ້ມັນສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ: ສະຫຼັດ, ແກງ, ອາຫານຂ້າງ, ຂອງຫວານ. Beets ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມ, ຮັກສາສີທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
Beets ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ: ສູດ
Beetroot garnish ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ
ທ່ານຈະຕ້ອງການ: - etsາກເຜັດນ້ອຍ 2 ໜ່ວຍ (300 ກຣາມ); - ນ້ ຳ ມັນ1າກກອກ 1 ບ່ວງແກງ; - ສົ້ມ balsamic XNUMX ບ່ວງແກງ; - ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (dill, parsley, celery); - ເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ກ່ອນຕົ້ມ beets ໃນdoubleໍ້ຕົ້ມຄູ່, ກະກຽມພວກມັນ: ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ປອກເປືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
ເນື່ອງຈາກetsາກເຜັດມີສີເຂັ້ມ, ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະຕັດມັນບໍ່ແມ່ນດ້ວຍມື, ແຕ່ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດມອນໂດລິນກົນຈັກຫຼືເຄື່ອງຕັດຜັກໄຟຟ້າທີ່ມີເຄື່ອງຕັດ.
ຕື່ມໃສ່ອ່າງເກັບນ້ໍາ steamer ດ້ວຍນ້ໍາສູງເຖິງລະດັບສູງສຸດ. ເອົາເຟືອງ beetroot ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງກິນ beets ສີແດງ, ພາດສະຕິກໃນ steamer ຂອງທ່ານອາດຈະ stain. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າອຸປະກອນມີບ່ອນໃສ່ສີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນສີ, ໃຫ້ໃຊ້ມັນ. ເອົາຝາປິດໃສ່ຖ້ວຍແລະຕັ້ງເວລາສໍາລັບ 35-40 ນາທີ.
ເອົາເຟືອງອອກຈາກເຕົາອົບ, ປະສົມເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ແລະປະສົມກັບພືດສະຸນໄພຟັກ, ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກແລະສົ້ມ balsamic. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊີ້ນປີ້ງຫຼືຊີ້ນຕົ້ມ.
vinaigrette beetroot ຫນື້ງ
ທ່ານຈະຕ້ອງການ:-etsາກເຜັດນ້ອຍ 1-2 ໜ່ວຍ; -ມັນຕົ້ນ 3-4; -carrotsາກເຜັດ 2-3 ໜ່ວຍ; - bersາກແຕງດອງຫຼືດອງ 2 ໜ່ວຍ; - ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ; - jarາກຖົ່ວຂຽວ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ; -ນ້ ຳ ມັນພືດ 3-4 ບ່ວງແກງ; - ພືດສະຫມຸນໄພສົດ; - ເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມerkາກເຂືອ, applesາກໂປມສົດຫຼືດອງ, beansາກຖົ່ວຕົ້ມ, radາກເຜັດ, ສົ້ມຫຼືຜັກທຽມໃສ່ກັບສູດ vinaigrette ພື້ນຖານ.
ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ beets, ມັນະລັ່ງແລະແຄລອດໃນilerໍ້ຕົ້ມຄູ່, ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍ small.
ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ອາຍ ນຳ ້. ເອົາetsາກເຜັດໃສ່ໃນຖ້ວຍລຸ່ມ. ປິດlidາປິດແລະຕັ້ງໂມງນັບຖອຍຫຼັງເປັນເວລາ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກປະມານ 15 ນາທີ, ເອົາມັນandະລັ່ງແລະແຄລອດໃສ່ໃນຊາມໃຫຍ່ແລະປຸງແຕ່ງຈົນສຸກ.
ໃນຂະນະທີ່ຮາກ ກຳ ລັງເຢັນລົງ, ຕັດbersາກແຕງເປັນກ້ອນແລະຫົວຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງບາງ thin. ເອົາetsາກເຜັດອອກຈາກເຕົາອົບ, ປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນພືດບາງສ່ວນແລະປະໄວ້ຊົ່ວໄລຍະ ໜຶ່ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຕັກນິກງ່າຍ simple ນີ້, ມັນຈະບໍ່ເປັນສີ, ສີຂອງຜັກອື່ນ will ຈະຍັງຄົງເປັນທໍາມະຊາດແລະ vinaigrette ຈະສະຫງ່າງາມກວ່າ.
ປະສົມ beets ກັບມັນຕົ້ນ, carrots, ແຕງແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມເກືອ, ພິກໄທ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະປະສົມກັບນໍ້າມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ໃນເຮືອນຄົວສະໄໃ,່, ເຄື່ອງອົບອາຍນ້ ຳ ກຳ ລັງຖືກທົດແທນຫຼາຍຂຶ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານຈານດຽວ - ເປັນອຸປະກອນສາກົນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ ໜື້ງ ອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຂົ້ວ, ໜຶ້ງ, ອົບ. ເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍກວ່າຈາກetsາກເຜັດໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ, ຕົວຢ່າງ, borscht ຢູເຄລນດັ້ງເດີມ, ລູກຊີ້ນອ່ອນຫຼື caviar ເຜັດ.