ເປັນຜັກກາດ: ຂຽວກວ່າການມີລົດປະສົມ
ວັນທີ 7 ມີນາ 2006 - ເຈົ້າຢາກເຮັດສ່ວນຂອງເຈົ້າເພື່ອຈຳກັດໂລກຮ້ອນໂດຍການຊື້ລົດປະສົມບໍ? ມັນເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີ, ແຕ່ການປະກອບສ່ວນຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຖ້າທ່ານກາຍເປັນນັກຜັກ!
ແທ້ຈິງແລ້ວ, vegetarians ມົນລະພິດເຖິງແມ່ນວ່າຫນ້ອຍກ່ວາຜູ້ທີ່ຂັບລົດໃນລົດປະສົມ: ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງໂຕນຂອງການປ່ອຍມົນລະພິດ. ຢ່າງຫນ້ອຍນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ນັກທໍລະນີສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Chicago ອ້າງ.1, ໃນສະຫະລັດ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປຽບທຽບຈໍານວນນ້ໍາມັນຟອດຊິວທໍາປະຈໍາປີທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອ, ໃນດ້ານຫນຶ່ງ, ລ້ຽງສັດຜັກ, ແລະອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານແບບອາເມລິກາ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງສັດ 28%.
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາໄດ້ພິຈາລະນາປະລິມານນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ບໍລິໂພກໂດຍລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທັງຫມົດ (ກະສິກໍາ, ອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງ, ການຂົນສົ່ງ) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປ່ອຍອາຍພິດຂອງ methane ແລະ nitrous oxide ທີ່ເກີດຈາກການໃສ່ປຸ໋ຍຂອງພືດ. ດິນ ແລະ ໂດຍຝູງສັດເອງ.
ການຜະລິດພະລັງງານຫຼາຍ ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ການຜະລິດສະບຽງອາຫານ (ກະສິກໍາ, ການປຸງແຕ່ງແລະການແຈກຢາຍ) ແມ່ນພະລັງງານຫຼາຍ. ມັນຜູກຂາດ 17% ຂອງພະລັງງານຟອດຊິວທໍາທັງຫມົດທີ່ບໍລິໂພກໃນປີ 2002, ຕໍ່ກັບ 10,5% ໃນປີ 1999. |
ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນກິນຜັກແຕ່ລະປີສ້າງການປ່ອຍມົນລະພິດ 1 ໂຕນເຄິ່ງ (485 ກິໂລ) ຫນ້ອຍກວ່າຄົນປະຕິບັດຕາມອາຫານແບບອາເມລິກາ. ໂດຍການປຽບທຽບ, ລົດລູກປະສົມ, ເຊິ່ງແລ່ນດ້ວຍແບັດເຕີລີທີ່ສາມາດສາກໄຟໄດ້ ແລະນໍ້າມັນແອັດຊັງ, ປ່ອຍອາຍແກັສຄາບອນໄດອອກໄຊ (COXNUMX) XNUMX ໂຕນຕໍ່ປີ ໜ້ອຍກວ່າລົດທີ່ແລ່ນດ້ວຍນ້ຳມັນເຊື້ອໄຟ.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນ vegetarian ຢ່າງສົມບູນ, ການຫຼຸດຜ່ອນອົງປະກອບສັດຂອງອາຫານອາເມລິກາຈາກ 28% ເປັນ 20% ເທົ່າທຽມກັນ, ສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມ, ການປ່ຽນລົດທໍາມະດາຂອງທ່ານກັບລົດລູກປະສົມ - ການຈ່າຍເງິນປະຈໍາເດືອນຫນ້ອຍ!
ການກິນຊີ້ນໜ້ອຍບໍ່ພຽງແຕ່ຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບນິເວດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສຸຂະພາບຂອງບຸກຄົນເອງອີກດ້ວຍ. ນັກຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການສຶກສາຫຼາຍໆຢ່າງກໍ່ເຊື່ອມໂຍງການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ.
Martin LaSalle - PasseportSanté.net
ອີງຕາມການ ວາລະສານວິທະຍາສາດໃໝ່ ແລະອົງການຂ່າວວິທະຍາສາດ.
1. Eshel G, Martin P. ອາຫານ, ພະລັງງານ ແລະໂລກຮ້ອນ, ປະຕິກິລິຍາຂອງໂລກ, 2006 (ໃນຫນັງສືພິມ). ການສຶກສາແມ່ນມີຢູ່ http://laweekly.blogs.com [ເຂົ້າເບິ່ງວັນທີ 3 ມີນາ 2006].
2. ສໍາລັບອາຫານທັງສອງປະເພດ, ນັກຄົ້ນຄວ້າຄາດຄະເນການບໍລິໂພກຢູ່ທີ່ 3 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້ຕໍ່ຄົນ, ຈາກຂໍ້ມູນການຜະລິດອາຫານໃນສະຫະລັດ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄວາມຕ້ອງການຂອງບຸກຄົນ, ສະເລ່ຍຢູ່ທີ່ 774 ແຄລໍຣີ, ແລະ 2 ແຄລໍຣີເຫຼົ່ານັ້ນຕ້ອງພິຈາລະນາການສູນເສຍອາຫານແລະການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ.