ກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ງ່າຍດາຍຕາມເວລາແລະໃນປະລິມານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສານ້ໍາຫນັກທີ່ເຫມາະສົມຂອງທ່ານ! DA Schafenberg MD, M.Sc.
"ແຂ້ວຂອງເຈົ້າຈະຫຼົ່ນລົງໃນໄວໆນີ້, ແລະບາງທີແມ່ນແຕ່ຜົມຂອງເຈົ້າ!" ຕາຂອງເດັກຊາຍເພື່ອນບ້ານໄດ້ເປີດກວ້າງຂຶ້ນເມື່ອຄິດຢ່າງມີສະເໜ່ ໃນຂະນະທີ່ລາວແນມເບິ່ງຂ້ອຍໃນຂະນະທີ່ກຳລັງຊອຍຂາໄກ່ຂົ້ວ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ບ່າໄຫລ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະທໍາທ່າວ່າຈະບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບເຂົາ, ສືບຕໍ່ swing ສຸດ swing ໄດ້. “Hey, ເຈົ້າຮູ້ບໍ? ລາວເວົ້າຕໍ່ໄປວ່າ, "ຂ້ອຍສາມາດເອົາຊີ້ນມາໃຫ້ເຈົ້າໃນຕອນກາງຄືນ!" ພໍ່ແມ່ຂອງເຈົ້າຈະບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ. ເຈົ້າຄິດແນວໃດກັບມັນ?!” ລາວມີຄວາມເປັນຫ່ວງຢ່າງຈິງຈັງກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ແຕ່ຄວາມກັງວົນນີ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍກັງວົນເທົ່ານັ້ນ. “ບໍ່, ທຸກຢ່າງແມ່ນດີ. ຂ້ອຍບໍ່ຕ້ອງການຊີ້ນ! ຂ້ອຍສາມາດເຮັດທຸກຢ່າງໂດຍບໍ່ມີລາວ, ຄືກັນກັບເຈົ້າ!” ແລະດ້ວຍຄໍາເວົ້າເຫຼົ່ານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກະໂດດລົງຈາກ swing ແລະແລ່ນໄປຫາແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເພື່ອຊອກຫາວ່າແຂ້ວທັງຫມົດຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈະຕົກລົງຢ່າງແທ້ຈິງ. ທັງຫມົດນີ້ເກີດຂຶ້ນປະມານ 30 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ແລະໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າ, Michaelin Bauer, ມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະບອກທ່ານວ່າແຂ້ວແລະຜົມຂອງຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢູ່. ຂ້າພະເຈົ້າມີລູກສອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ເປັນຄືກັບແມ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໄດ້ປະຕິບັດຕາມການກິນອາຫານທີ່ກິນອາຫານຈາກນົມ, vegetarian ນັບຕັ້ງແຕ່ເກີດ. ດັ່ງນັ້ນເມື່ອພວກເຂົາຖາມອາຫານເຈແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນບໍ? ນາງປອດໄພບໍ?"- ຄໍາຕອບຂອງຂ້ອຍແມ່ນຫນັກແຫນ້ນ"ແມ່ນແລ້ວ» ກັບຄໍາຖາມທັງສອງ. ນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍປະສົບການຂອງຂ້ອຍເອງ, ມີຫຼັກຖານຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບເລື່ອງນີ້ - ທັງສອງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນຄໍາພີໄບເບິນແລະໄດ້ຮັບຜົນມາຈາກການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ. ພິຈາລະນາຢ່າງຫນ້ອຍສອງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ: ທາງດ້ານການເງິນແລະສິ່ງທີ່ນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບ. ປະໂຫຍດທາງດ້ານການເງິນ. ອັດຕາເງິນເຟີ້ທີ່ຮຸນແຮງໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງບັງຄັບໃຫ້ພວກເຮົາທຸກຄົນຕິດຕາມການໃຊ້ຈ່າຍຂອງພວກເຮົາ. ການປ່ຽນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນດ້ວຍ vegetarian ຫນຶ່ງສາມາດປະຫຍັດເງິນຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານສຸຂະພາບ. ແທນທີ່ຈະຊື້ໄກ່ໂຕດຽວ, ມັນບໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ໝາກຖົ່ວໜຶ່ງກິໂລທີ່ມີລາຄາໜ້ອຍກວ່າ 0,5 ເທົ່າ? ນອກຈາກນັ້ນ, ຈໍານວນຫມາກຖົ່ວນີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບອາຫານຫຼາຍ. ໃຫ້ເບິ່ງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຫຼົ່ານີ້ຈາກມຸມອື່ນ. ມີການຄິດໄລ່ຕາມມາວ່າຕ້ອງໃຊ້ເມັດພືດຫຼາຍກວ່າ 3 ກິໂລເພື່ອຜະລິດຊີ້ນງົວ XNUMX ກິໂລ. ຄິດເຖິງຜົນປະໂຫຍດທັງໝົດທີ່ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບຈາກການຫຼີກລ່ຽງຊີ້ນ ແລະ ກິນເມັດພືດຕ່າງໆເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຫິວຂອງເຈົ້າ. ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບ. ທັງສັດແລະພືດສາມາດເຈັບປ່ວຍໄດ້. ຖ້າຕົ້ນໄມ້ເຈັບປ່ວຍ, ມັນຈະຫ່ຽວແຫ້ງແລະຕາຍ. ຖ້າສັດເຈັບປ່ວຍ ເຈົ້າຂອງມັນກໍພາມັນໄປໂຮງຂ້າສັດຕາຍ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຈົ້າຂອງມັນຖືກສູນເສຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະຊາຊົນຈ່າຍເງິນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນນີ້ເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານ. ສັດ ແລະ ພືດ ດູດ ເອົາ ສານ ທີ່ ເປັນ ອັນ ຕະ ລາຍ ດ້ວຍ ນ ້ ໍ າ ແລະ ອາ ກາດ ເທົ່າ ທຽມ ກັນ. ໃນສັດ, ສານເຫຼົ່ານີ້ສະສົມ, ຖືກຝາກໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນ. ເມື່ອຊື້ຊີ້ນ, ບຸກຄົນບໍ່ສາມາດເຫັນສານອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້. ແລະໃນເວລາທີ່ລາວກິນຊີ້ນດັ່ງກ່າວ, ລາວໄດ້ຮັບປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສານອັນຕະລາຍຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ. ໃນພືດ, ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍບໍ່ໄດ້ສະສົມໃນປະລິມານດັ່ງກ່າວ. ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍການລ້າງຜະລິດຕະພັນພືດຢ່າງລະອຽດ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເອົາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທັງຫມົດອອກ; ແຕ່, ການກິນອາຫານພືດ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະລິມານຫນ້ອຍຂອງສານດັ່ງກ່າວ. ນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດຂອງອາຫານ vegetarian. ຜົນຂອງການສຶກສານົມແມ່ຂອງແມ່ທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ 1400 ຄົນ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ນົມຂອງແມ່ຍິງທີ່ກິນຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມມີສານອັນຕະລາຍຈາກສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍກວ່ານົມຂອງແມ່ຍິງທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານສັດເຖິງ 2 ເທົ່າ. ການສຶກສາວິທະຍາສາດ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ພິສູດວ່າອາຫານພືດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດີຂຶ້ນຫຼາຍແລະການນໍາໃຊ້ຂອງພວກມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເກີດພະຍາດຕ່າງໆ. ລະດັບການເສຍຊີວິດສູງສຸດແມ່ນມາຈາກພະຍາດ cardiovascular ແລະມະເຮັງ. ທັງສອງພະຍາດນີ້ແມ່ນຮັບຜິດຊອບ 3/1.29 ຂອງການເສຍຊີວິດທັງຫມົດ. ມີສອງປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະມະເຮັງ - ການສູບຢາແລະອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງປະກອບມີ: - cholesterol, - ການບໍລິໂພກໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນສັດ, - ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນ, - ການຂາດເສັ້ນໃຍພືດໃນອາຫານ. Cholesterol ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍອາຫານສັດເທົ່ານັ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍການເພີ່ມປະລິມານ cholesterol. ເພາະສະນັ້ນ, ຕາມທໍາມະຊາດ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາປະລິມານ cholesterol ຂອງທ່ານໃຫ້ຕໍ່າສຸດ. ແຕ່ຄໍາແນະນໍານີ້ບໍ່ແມ່ນໃຫມ່! ແທນທີ່ຈະ, ນີ້ແມ່ນການຄົ້ນພົບໃຫມ່ຂອງລະບົບໂພຊະນາການທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, ສະເຫນີເມື່ອຫລາຍພັນປີກ່ອນໂດຍຜູ້ທີ່ສ້າງແລະຮັກສາຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ແລະອະທິບາຍໄວ້ໃນພຣະຄໍາພີບໍລິສຸດ. ອ່ານ Genesis XNUMX. ພຣະຜູ້ເປັນເຈົ້າໄດ້ສັ່ງໄວ້ວ່າ: “ພືດຊະນິດທຸກຊະນິດທີ່ໃຫ້ເມັດພືດ ແລະຕົ້ນໄມ້ທີ່ເກີດໝາກຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ໃຫ້ເມັດພືດນັ້ນຈະເປັນອາຫານສຳລັບເຈົ້າ.” ແລະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້, ຫານປະເພດເມັດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກແລະເມັດ. "ການກິນຜັກແມ່ນກຸນແຈຂອງສຸຂະພາບ"