ວິທີການກະກຽມອາຫານ” ມ້ວນມີເນື້ອ”
ຕີສີຂາວໃຫ້ສູງສຸດ. ປົນ yolks ດ້ວຍແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ vanilla, ຜົງອົບແລະເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ປະສົມກັບຄົນຂາວແລະປະສົມຄ່ອຍ gently, ຖອກສ່ວນປະສົມໃສ່ເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມ, ປົກດ້ວຍ parchment. ອົບ 12 ນາທີທີ່ 170g ໃນເຕົາອົບ. ສຳ ລັບຄີມ, ເນີຍແຂງປະເພດ 2 ປະເພດ, berriesາກໄມ້ປ່າແລະ s/w ແມ່ນຖືກຕີໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາລີດແຜ່ນດ້ວຍຄີມເນີຍແຂງ, ຫໍ່ມັນເປັນມ້ວນ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍ ໜັງ ຕິດແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນເພື່ອແຊ່ໄວ້ເປັນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບສູດຫມາກມີເນື້ອມ້ວນ"
- ໄຂ່ 4
- 4 tbsp ແປ້ງສາລີ
- ເນີຍແຂງ 100g 5%
- ເນີຍແຂງກະລໍ່າປີ 5 tbsp 0.2%
- berriesາກອະງຸ່ນ 100 ກຣາມ
- ນ້ ຳ ຕານ vanilla 10g
- ຜົງອົບ 1/2 tsp.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ“ ມ້ວນຫມາກມີເນື້ອ” (ຕໍ່ 100 ກໍາ):
ແຄລໍລີ່: 146.6 kcal.
ກະຮອກ: 11.4 gr
ໄຂມັນ: 5 gr
ທາດແປ້ງ: 13.1 gr
ຈຳ ນວນການບໍລິການ: 5ສ່ວນປະກອບແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງສູດ“ Berry roll” ສູດ»
| ຜະລິດຕະພັນ | ວັດແທກ | ນ້ ຳ ໜັກ, gr | ສີຂາວ, gr | ໄຂມັນ, g | ມຸມ, gr | cal, kcal |
| ໄຂ່ໄກ່ | ຕ່ອນ 4 | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| ແປ້ງສາລີອາຫານ | ຂະ ໜາດ 4 tbsp. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| ເນີຍແຂງ cottage 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| ເນີຍແຂງ cottage 0.2% | ຂະ ໜາດ 5 tbsp. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| raspberry | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| ້ໍາຕານ vanilla | 10 gr | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| baking powder | 0.5 tsp. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| ທັງຫມົດ | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 ຮັບໃຊ້ | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 ກໍາ | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |