ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 366 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 460 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 2% | 1357 g |
| ໄຂມັນ | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 2.8% | 982 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 82.8 g | 219 g | 37.8% | 10.3% | 264 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 10.2 g | 20 g | 51% | 13.9% | 196 g |
| ນ້ໍາ | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| Ash | 3.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 522 g | 900 g | 58% | 15.8% | 172 g |
| Retinol | 0.515 mg | ~ | |||
| carotenes ບໍ່ມີເພດ; | 40 g | ~ | |||
| carotenes beta | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.3% | 8197 g |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 1018 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 1.4 mg | 1.5 mg | 93.3% | 25.5% | 107 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 1.6 mg | 1.8 mg | 88.9% | 24.3% | 113 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 11.2 mg | 500 mg | 2.2% | 0.6% | 4464 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 1.852 mg | 2 mg | 92.6% | 25.3% | 108 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 1246 g | 400 g | 311.5% | 85.1% | 32 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 5.6 g | 3 g | 186.7% | 51% | 54 g |
| ເພີ່ມວິຕາມິນບີ 12 | 5.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 22.2 mg | 90 mg | 24.7% | 6.7% | 405 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 3.7 g | 10 g | 37% | 10.1% | 270 g |
| ວິຕາມິນ D3, cholecalciferol | 3.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.93 mg | 15 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 3 g | 120 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 18.5 mg | 20 mg | 92.5% | 25.3% | 108 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 198 mg | 2500 mg | 7.9% | 2.2% | 1263 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 370 mg | 1000 mg | 37% | 10.1% | 270 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2% | 1333 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 564 mg | 1300 mg | 43.4% | 11.9% | 230 g |
| ຟອສຟໍ, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 2.5% | 1081 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 30 mg | 18 mg | 166.7% | 45.5% | 60 g |
| ທອງແດງ, Cu | 126 g | 1000 g | 12.6% | 3.4% | 794 g |
| Selenium, ຖ້າ | 8.5 g | 55 g | 15.5% | 4.2% | 647 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 13.9 mg | 12 mg | 115.8% | 31.6% | 86 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 21.2 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.7 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.212 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 1.9 g | ນາທີ 16.8 г | 11.3% | 3.1% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 1.86 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.034 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 2.3 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 20.5% | 5.6% | |
| 18:2 Linoleic | 1.841 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.459 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.459 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 51% | 13.9% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 1.841 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 39.2% | 10.7% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 366 kcal.
ຫານປະເພດເມັດອາຫານເຊົ້າ, ພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານ, GENERAL MILLS, DORA THE EXPLORER ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 58%, ວິຕາມິນບີ 1 - 93,3%, ວິຕາມິນບີ 2 - 88,9%, ວິຕາມິນບີ 6 - 92,6%, ວິຕາມິນ B9 - 311,5%, ວິຕາມິນ B12 - 186,7 , 24,7, 37%, ວິຕາມິນ C - 92,5%, ວິຕາມິນ D - 37%, ວິຕາມິນ PP - 166,7%, ແຄວຊ້ຽມ - 12,6%, ທາດເຫຼັກ - 15,5%, ທອງແດງ - 115,8%, ເຊເລນຽມ - XNUMX%, ສັງກະສີ - XNUMX%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ D ຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມແລະຟອສຟໍ, ປະຕິບັດຂະບວນການຂອງແຮ່ທາດກະດູກ. ການຂາດແຄນວິຕາມິນດີເຮັດໃຫ້ການຂາດທາດການຊຽມໃນແຄວຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດໃນກະດູກ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນໂລກກະດູກພຸນເພີ່ມຂື້ນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
- ສັງກະສີ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ 300 ກວ່າ enzymes, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພັນທຸ ກຳ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການມີພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີທີ່ສູງໃນການລົບກວນການດູດຊືມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 366 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງພືດທັນຍາຫານ, ອາຫານເສີມທົ່ວໄປ, DORA THE EXPLORER, calories, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທັນຍາພືດທັນຍາຫານ, ຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ, DORA ຜູ້ ສຳ ຫຼວດ