ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 486 kCal | 1684 kCal | 28.9% | 5.9% | 347 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 16.54 g | 76 g | 21.8% | 4.5% | 459 g |
| ໄຂມັນ | 30.74 g | 56 g | 54.9% | 11.3% | 182 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7.72 g | 219 g | 3.5% | 0.7% | 2837 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 34.4 g | 20 g | 172% | 35.4% | 58 g |
| ນ້ໍາ | 5.8 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 39190 g |
| Ash | 4.8 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.62 mg | 1.5 mg | 41.3% | 8.5% | 242 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 1.9% | 1059 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.4% | 5625 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 8.83 mg | 20 mg | 44.2% | 9.1% | 227 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 407 mg | 2500 mg | 16.3% | 3.4% | 614 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 631 mg | 1000 mg | 63.1% | 13% | 158 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 335 mg | 400 mg | 83.8% | 17.2% | 119 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.2% | 8125 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 165.4 mg | 1000 mg | 16.5% | 3.4% | 605 g |
| ຟອສຟໍ, P | 860 mg | 800 mg | 107.5% | 22.1% | 93 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 7.72 mg | 18 mg | 42.9% | 8.8% | 233 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 2.723 mg | 2 mg | 136.2% | 28% | 73 g |
| ທອງແດງ, Cu | 924 g | 1000 g | 92.4% | 19% | 108 g |
| Selenium, ຖ້າ | 55.2 g | 55 g | 100.4% | 20.7% | 100 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 4.58 mg | 12 mg | 38.2% | 7.9% | 262 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 2.143 g | ~ | |||
| valine | 0.95 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.531 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.801 g | ~ | |||
| leucine | 1.371 g | ~ | |||
| lysine | 0.97 g | ~ | |||
| methionine | 0.588 g | ~ | |||
| threonine | 0.709 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.436 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.016 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 1.044 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.689 g | ~ | |||
| glycine | 0.943 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 3.5 g | ~ | |||
| Proline | 0.776 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 1.049 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.563 g | ~ | |||
| cysteine | 0.407 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.14 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3.33 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.03 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.03 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 2.17 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.063 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.912 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.093 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.032 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 2.309 g | ນາທີ 16.8 г | 13.7% | 2.8% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 2.203 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.046 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 23.665 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 114.9% | 23.6% | |
| 18:2 Linoleic | 5.835 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 5.835 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 17.83 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 17.83 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 17.83 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 481.9% | 99.2% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 5.835 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 100% | 20.6% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 486 kcal.
- oz = 28.35 g (137.8 kCal)
ແກ່ນ Chia, ແຫ້ງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 41,3%, ວິຕາມິນ PP - 44,2%, ໂພແທດຊຽມ - 16,3%, ທາດການຊຽມ - 63,1%, ແມກນີຊຽມ - 83,8%, ຟອສຟໍ - 107,5%, ທາດເຫຼັກ - 42,9, 136,2, 92,4%, ແມັກນີຊຽມ - 100,4%, ທອງແດງ - 38,2%, ເຊເລນຽມ - XNUMX%, ສັງກະສີ - XNUMX%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- ແມກນີຊຽມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີສະຖຽນລະພາບຕໍ່ເຍື່ອ, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hypomagnesemia, ເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
- ສັງກະສີ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ 300 ກວ່າ enzymes, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພັນທຸ ກຳ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການມີພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີທີ່ສູງໃນການລົບກວນການດູດຊືມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 486 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດເປັນປະໂຫຍດແກ່ນ Chia, ແຫ້ງ, ແຄລໍຣີ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ນ Chia, ແຫ້ງ