ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 50 kCal | 1684 kCal | 3% | 6% | 3368 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.8% | 6909 g |
| ໄຂມັນ | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1% | 21538 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6.89 g | 219 g | 3.1% | 6.2% | 3179 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 53% | 377 g |
| ນ້ໍາ | 85.9 g | 2273 g | 3.8% | 7.6% | 2646 g |
| Ash | 0.54 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 3 g | 900 g | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| carotenes beta | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 118 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 7% | 2830 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 4.2% | 4865 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 4% | 4902 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 10% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 5.6% | 3571 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 63 g | 400 g | 15.8% | 31.6% | 635 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 3.1 mg | 90 mg | 3.4% | 6.8% | 2903 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 11.6% | 1724 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 7.8 g | 120 g | 6.5% | 13% | 1538 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.767 mg | 20 mg | 3.8% | 7.6% | 2608 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 139 mg | 2500 mg | 5.6% | 11.2% | 1799 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.4% | 3704 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 16 mg | 400 mg | 4% | 8% | 2500 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.2% | 9091 g |
| ຟອສຟໍ, P | 27 mg | 800 mg | 3.4% | 6.8% | 2963 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.85 mg | 18 mg | 4.7% | 9.4% | 2118 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.547 mg | 2 mg | 27.4% | 54.8% | 366 g |
| ທອງແດງ, Cu | 80 g | 1000 g | 8% | 16% | 1250 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.2 g | 55 g | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 3.6% | 5455 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 6.89 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.009 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.025 g | ນາທີ 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.148 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Linoleic | 0.098 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.05 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.05 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 5.6% | 11.2% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.098 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 2.1% | 4.2% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 50 kcal.
- ຈອກ, ແກ້ໄຂ = 132 g (66 kcal)
- ຊຸດ (10 ອໍ) = 284 g (142 kCal)
Boysenberry, frozen, unsweetened ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B9 - 15,8%, ມັງການິດສ໌ - 27,4%
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 50 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Boysen berry, frozen, unsweetened, calories, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Boysen berry, frozen, unsweetened