ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 27.9% | 745 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1.04 g | 219 g | 0.5% | 1% | 21058 g |
| ນ້ໍາ | 88.17 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2578 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 20 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 3.1% | 6522 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.423 mg | 1.8 mg | 23.5% | 49% | 426 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.147 mg | 5 mg | 2.9% | 6% | 3401 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 10 g | 400 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.03 g | 3 g | 1% | 2.1% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.093 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21505 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 14.2% | 1479 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.7% | 12500 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 169 mg | 1300 mg | 13% | 27.1% | 769 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 21.3% | 980 g |
| ຟອສຟໍ, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6154 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.8% | 28571 g |
| ທອງແດງ, Cu | 32 g | 1000 g | 3.2% | 6.7% | 3125 g |
| Selenium, ຖ້າ | 9.2 g | 55 g | 16.7% | 34.8% | 598 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.3% | 17143 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.25 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 0.25 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.625 g | ~ | |||
| valine | 0.73 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.263 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.559 g | ~ | |||
| leucine | 0.936 g | ~ | |||
| lysine | 0.76 g | ~ | |||
| methionine | 0.396 g | ~ | |||
| threonine | 0.453 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.176 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.658 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.658 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.159 g | ~ | |||
| glycine | 0.391 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.48 g | ~ | |||
| Proline | 0.409 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.797 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.446 g | ~ | |||
| cysteine | 0.288 g | ~ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 48 kcal.
ໄຂ່ໄກ່ຂາວ, ແຊ່ແຂງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B2 - 23,5%, ເຊເລນຽມ - 16,7%
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 48 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ມີປະໂຫຍດແນວໃດ ໄຂ່ໄກ່ຂາວ, ແຊ່ແຂງ, ແຄລໍຣີ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ໄຂ່ໄກ່ຂາວແຊ່ແຂງ