ໃນຖານະເປັນພໍ່ແມ່, ພວກເຮົາເຕັມໃຈທີ່ຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລູກຂອງພວກເຮົາຂະຫຍາຍຕົວມີຄວາມສຸກແລະສຸຂະພາບ. ພວກເຮົາສັກຢາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕ້ານພະຍາດຕ່າງໆ, ພວກເຮົາເປັນຫ່ວງເປັນໄຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບາງຄັ້ງພວກເຮົາຖືວ່າອຸນຫະພູມສູງເປັນໄພພິບັດໃນທົ່ວໂລກ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ແມ່ນພໍ່ແມ່ທຸກຄົນຮູ້ວ່າພວກເຂົາມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລູກຂອງພວກເຂົາໂດຍການໃສ່ຢາແລະອາຫານຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ມີ cholesterol.
ການມີຊີ້ນຢູ່ໃນອາຫານຂອງເດັກຈະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລາວທັງໃນໄລຍະສັ້ນແລະໄລຍະຍາວ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຮໍໂມນ, dioxins, ໂລຫະຫນັກ, ຢາປາບສັດຕູພືດ, ຢາຂ້າຫຍ້າ, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຢາຕ້ານເຊື້ອບາງຊະນິດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊີ້ນໄກ່ແມ່ນອີງໃສ່ສານອາເຊນິກ. ຢາຂ້າຫຍ້າ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດຖືກຊົນລະປະທານໃສ່ພືດ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນຳໄປລ້ຽງສັດໃນຟາມ – ສານພິດມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃນຊີ້ນຫຼາຍກວ່າຜັກ 14 ເທົ່າ. ເນື່ອງຈາກສານພິດຢູ່ໃນເນື້ອຫນັງ, ພວກມັນບໍ່ສາມາດລ້າງອອກໄດ້. ອີງຕາມກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດ, ການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບ 70% ຂອງກໍລະນີທີ່ເປັນພິດຂອງອາຫານໃນແຕ່ລະປີ. ນີ້ບໍ່ແປກໃຈ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກຕິດເຊື້ອດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອັນຕະລາຍເຊັ່ນ E. coli, salmonella, campylobacteriosis.
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນທີ່ປະເຊີນກັບຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີຂອງຄວາມເປັນຈິງເຫຼົ່ານີ້. ສະຖິຕິໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຊື້ອພະຍາດຂ້າງເທິງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍ. Benjamin Spock, MD, ຜູ້ຂຽນຫນັງສືທີ່ມີຊື່ສຽງກ່ຽວກັບການດູແລເດັກ, ຂຽນວ່າ: . ແທ້ຈິງແລ້ວ, ອາຫານ vegetarian ຄົບຖ້ວນສາມາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີທາດໂປຼຕີນ, ທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນສໍາລັບສຸຂະພາບແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ອາຫານ vegan ແມ່ນບໍ່ມີໄຂມັນ, cholesterol, ແລະສານພິດເຄມີທີ່ພົບຢູ່ໃນປາ, ໄກ່, ຫມູ, ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນອື່ນໆ.