ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| ໄຂມັນ | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 11.6% | 1083 g |
| ນ້ໍາ | 77.86 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2919 g |
| Ash | 0.51 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 2 g | 900 g | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 5.2% | 2469 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 69 mg | 90 mg | 76.7% | 97.1% | 130 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 250 mg | 2500 mg | 10% | 12.7% | 1000 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.7% | 4762 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| ຟອສຟໍ, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3478 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.48 mg | 18 mg | 2.7% | 3.4% | 3750 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 5.3% | 2381 g |
| ທອງແດງ, Cu | 73 g | 1000 g | 7.3% | 9.2% | 1370 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 79 kcal.
Jujube, ວັດຖຸດິບ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 76,7%
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 79 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຢູຢູບາ, ວັດຖຸດິບ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Juyuba, ວັດຖຸດິບ