ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.47 g | 76 g | 0.6% | 1.4% | 16170 g |
| ໄຂມັນ | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 21538 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9.12 g | 219 g | 4.2% | 9.8% | 2401 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| ນ້ໍາ | 88.06 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2581 g |
| Ash | 0.39 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 47 g | 900 g | 5.2% | 12.1% | 1915 g |
| carotenes ບໍ່ມີເພດ; | 2 g | ~ | |||
| carotenes beta | 0.274 mg | 5 mg | 5.5% | 12.8% | 1825 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 589 g | ~ | |||
| Lycopene | 1828 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 89 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 3.5% | 6522 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.027 mg | 1.8 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 6.1 mg | 500 mg | 1.2% | 2.8% | 8197 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.191 mg | 5 mg | 3.8% | 8.8% | 2618 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4.4% | 5263 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 37 g | 400 g | 9.3% | 21.6% | 1081 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 60.9 mg | 90 mg | 67.7% | 157.4% | 148 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| beta tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| ຊ່ວງ Tocopherol | 0.09 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 2.6 g | 120 g | 2.2% | 5.1% | 4615 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.357 mg | 20 mg | 1.8% | 4.2% | 5602 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 17% | 1374 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 12.3% | 1905 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | 16250 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 4.7 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.2% | 21277 g |
| ຟອສຟໍ, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 3% | 8000 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 3.3% | 7200 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| ທອງແດງ, Cu | 45 g | 1000 g | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.6 g | 55 g | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 7.82 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 4.09 g | ~ | |||
| fructose | 3.73 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.01 g | ~ | |||
| valine | 0.01 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.005 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.008 g | ~ | |||
| leucine | 0.016 g | ~ | |||
| lysine | 0.025 g | ~ | |||
| methionine | 0.002 g | ~ | |||
| threonine | 0.011 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.008 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.009 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.014 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.049 g | ~ | |||
| glycine | 0.018 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.033 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.015 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.081 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.013 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.004 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.072 g | ນາທີ 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.058 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Linoleic | 0.011 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.047 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 5.2% | 12.1% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.011 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.2% | 0.5% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 43 kcal.
- ຈອກ, cubes = 140 g (60.2 kCal)
- ຈອກ, mashed = 230 g (98.9 kCal)
- ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ (5-3 / 4″ ຍາວ x 3-1 / 4″ dia) = 380 g (163.4 kCal)
- ຂະ ໜາດ ກາງ (5-1 / 8″ ຍາວ x 3″ dia) = 304 g (130.7 kCal)
- ຂະຫນາດນ້ອຍ (4-1 / 2″ ຍາວ x 2-3 / 4″ dia) = 152 g (65.4 kCal)
Papaya ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 67,7%
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍຣີ 43 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, papາກຫຸ່ງມີປະໂຫຍດແນວໃດ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງayaາກຫຸ່ງ