ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 264 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 638 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 1.2% | 3167 g |
| ໄຂມັນ | 12.5 g | 56 g | 22.3% | 8.4% | 448 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37.5 g | 219 g | 17.1% | 6.5% | 584 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.9% | 4000 g |
| ນ້ໍາ | 46.1 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 4931 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 80 g | 900 g | 8.9% | 3.4% | 1125 g |
| Retinol | 0.069 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 1% | 3817 g |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 42 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 4% | 947 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 2.2% | 1754 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 3.5% | 1080 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 11 g | 400 g | 2.8% | 1.1% | 3636 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.21 g | 3 g | 7% | 2.7% | 1429 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 13.6 mg | 90 mg | 15.1% | 5.7% | 662 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.3 g | 10 g | 3% | 1.1% | 3333 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 2.4 g | 120 g | 2% | 0.8% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 2.5% | 1506 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 164 mg | 1300 mg | 12.6% | 4.8% | 793 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| ຟອສຟໍ, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 5% | 762 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.3% | 1636 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 1.3% | 2985 g |
| ທອງແດງ, Cu | 57 g | 1000 g | 5.7% | 2.2% | 1754 g |
| Selenium, ຖ້າ | 3.4 g | 55 g | 6.2% | 2.3% | 1618 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 32.94 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.111 g | ~ | |||
| valine | 0.124 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.046 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.109 g | ~ | |||
| leucine | 0.18 g | ~ | |||
| lysine | 0.148 g | ~ | |||
| methionine | 0.047 g | ~ | |||
| threonine | 0.104 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.03 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.098 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.118 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.232 g | ~ | |||
| glycine | 0.116 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.42 g | ~ | |||
| Proline | 0.17 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.126 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.074 g | ~ | |||
| cysteine | 0.04 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 42 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5.066 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.212 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.124 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.073 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.163 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.181 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.66 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 2.384 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 1.123 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 4.4 g | ນາທີ 16.8 г | 26.2% | 9.9% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.183 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 4.113 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 2.34 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 20.9% | 7.9% | |
| 18:2 Linoleic | 2.084 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.24 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.008 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.242 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 26.9% | 10.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 2.092 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 44.5% | 16.9% | |
| ສານອື່ນໆ | |||||
| theobromine | 2 mg | ~ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 264 kcal.
- oz = 28.35 g (74.8 kCal)
- ສິ້ນ (1/8 cake) = 71 gr (187.4 kcal)
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຄຣີມຄຣີມເຮັດດ້ວຍ icing ຊັອກໂກແລັດ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 15,1%, ຟອສຟໍ - 13,1%
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
Tags: ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 264 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ Pie, cherry fudge ກັບ chocolate icing, calories, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Pie, cherry fudge ກັບ icing chocolate