ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 423 kCal | 1684 kCal | 25.1% | 5.9% | 398 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 1.2% | 1949 g |
| ໄຂມັນ | 9.5 g | 56 g | 17% | 4% | 589 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 80.2 g | 219 g | 36.6% | 8.7% | 273 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| ນ້ໍາ | 3.5 g | 2273 g | 0.2% | 64943 g | |
| Ash | 2.2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.28 mg | 1.5 mg | 18.7% | 4.4% | 536 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.18 mg | 1.8 mg | 10% | 2.4% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 3.9 mg | 500 mg | 0.8% | 0.2% | 12821 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 1.1% | 2146 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 135 g | 400 g | 33.8% | 8% | 296 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.04 g | 3 g | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.1% | 18750 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 4.1 g | 120 g | 3.4% | 0.8% | 2927 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.425 mg | 20 mg | 12.1% | 2.9% | 825 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 0.7% | 3472 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 1.8% | 1299 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 665 mg | 1300 mg | 51.2% | 12.1% | 195 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 0.9% | 2564 g |
| ຟອສຟໍ, P | 277 mg | 800 mg | 34.6% | 8.2% | 289 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.36 mg | 18 mg | 7.6% | 1.8% | 1324 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.278 mg | 2 mg | 13.9% | 3.3% | 719 g |
| ທອງແດງ, Cu | 56 g | 1000 g | 5.6% | 1.3% | 1786 g |
| Selenium, ຖ້າ | 2.7 g | 55 g | 4.9% | 1.2% | 2037 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 48.95 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.146 g | ~ | |||
| valine | 0.185 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.083 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.162 g | ~ | |||
| leucine | 0.284 g | ~ | |||
| lysine | 0.165 g | ~ | |||
| methionine | 0.071 g | ~ | |||
| threonine | 0.119 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.055 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.183 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.119 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.184 g | ~ | |||
| glycine | 0.122 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.194 g | ~ | |||
| Proline | 0.421 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.204 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.123 g | ~ | |||
| cysteine | 0.075 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2.39 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.048 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 1.234 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 1.106 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 4.093 g | ນາທີ 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 4.091 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 1.244 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 11.1% | 2.6% | |
| 18:2 Linoleic | 1.18 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.064 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.064 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 7.1% | 1.7% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 1.18 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 25.1% | 5.9% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 423 kcal.
- oz = 28.35 g (119.9 kCal)
- ຊຸດ (18.50 ອໍ) = 524 g (2216.5 kCal)
Pie, ສີຂາວ, ປະສົມແຫ້ງ, pudding, fortified ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 18,7%, ວິຕາມິນ B9 - 33,8%, ວິຕາມິນ PP - 12,1%, ຟອສຟໍ - 34,6%, ທາດມັງກາ - 13,9%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 423 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແມ່ນຫຍັງທີ່ໃຊ້ Pie, ສີຂາວ, ປະສົມແຫ້ງ, pudding, fortified, calories, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Pie, ສີຂາວ, ປະສົມແຫ້ງ, pudding, fortified.