ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 15 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6% | 11227 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.7% | 76000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 11.3% | 5919 g |
| ນ້ໍາ | 95.7 g | 2273 g | 4.2% | 28% | 2375 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.7% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 0.1 mg | 500 mg | 500000 g | ||
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 3.3% | 18519 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 3.3% | 20000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 2 g | 400 g | 0.5% | 3.3% | 20000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 60% | 1111 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 2.56 mg | 15 mg | 17.1% | 114% | 586 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 39.6 g | 120 g | 33% | 220% | 303 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.06 mg | 20 mg | 0.3% | 2% | 33333 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 8.7% | 7576 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 5.3% | 13333 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 208 mg | 1300 mg | 16% | 106.7% | 625 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| ຟອສຟໍ, P | 3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 26667 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 1.3% | 45000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 20% | 3333 g |
| ທອງແດງ, Cu | 10 g | 1000 g | 1% | 6.7% | 10000 g |
| Selenium, ຖ້າ | 1.6 g | 55 g | 2.9% | 19.3% | 3438 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 1.3% | 60000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.7 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 15 kcal.
- ຈອກ = 250 g (37.5 kCal)
- tbsp = 16 g (2.4 kCal)
ນ້ ຳ ຫວານແລະສົ້ມ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ - 17,1%, ວິຕາມິນ K - 33%
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 15 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດມີປະໂຫຍດຕໍ່ນໍ້າຫວານແລະສົ້ມ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດນໍ້າຫວານແລະສົ້ມ