ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 282 kCal | 1684 kCal | 16.7% | 5.9% | 597 g |
ທາດໂປຼຕີນ | 3.41 g | 76 g | 4.5% | 1.6% | 2229 g |
ໄຂມັນ | 14.13 g | 56 g | 25.2% | 8.9% | 396 g |
ຄາໂບໄຮເດດ | 31.7 g | 219 g | 14.5% | 5.1% | 691 g |
ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 6.2% | 571 g |
ນ້ໍາ | 46.05 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4936 g |
Ash | 1.2 g | ~ | |||
ວິຕາມິນ | |||||
ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 2.8% | 1250 g |
ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 1% | 3750 g |
ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 4.3% | 820 g |
ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 3.9% | 909 g |
ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.6% | 5625 g |
ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.98 mg | 15 mg | 6.5% | 2.3% | 1531 g |
beta tocopherol | 0.09 mg | ~ | |||
ຊ່ວງ Tocopherol | 5.97 mg | ~ | |||
tocopherol | 2.18 mg | ~ | |||
ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 28.8 g | 120 g | 24% | 8.5% | 417 g |
ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.717 mg | 20 mg | 13.6% | 4.8% | 736 g |
ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
ໂພແທດຊຽມ, K | 492 mg | 2500 mg | 19.7% | 7% | 508 g |
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
ແມກນີຊຽມ, ມ | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.4% | 1481 g |
ໂຊດຽມ, ນາ | 44 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.2% | 2955 g |
ຊູນຟູຣິກ, ສ | 34.1 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.2% | 2933 g |
ຟອສຟໍ, P | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 5.1% | 696 g |
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.72 mg | 18 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
ມັງມັງກອນ, ມ | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 3.2% | 1117 g |
ທອງແດງ, Cu | 111 g | 1000 g | 11.1% | 3.9% | 901 g |
Selenium, ຖ້າ | 0.4 g | 55 g | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
ສັງກະສີ, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 1.3% | 2609 g |
ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 32.5 g | ~ | |||
Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.85 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 0.41 g | ~ | |||
sucrose | 0.18 g | ~ | |||
fructose | 0.26 g | ~ | |||
ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
Arginine * | 0.182 g | ~ | |||
valine | 0.303 g | ~ | |||
ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.05 g | ~ | |||
isoleucine | 0.121 g | ~ | |||
leucine | 0.192 g | ~ | |||
lysine | 0.141 g | ~ | |||
methionine | 0.04 g | ~ | |||
threonine | 0.111 g | ~ | |||
tryptophan | 0.05 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.151 g | ~ | |||
ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
Alanine | 0.111 g | ~ | |||
Aspartic acid | 0.747 g | ~ | |||
glycine | 0.101 g | ~ | |||
ກົດ glutamic | 0.505 g | ~ | |||
Proline | 0.111 g | ~ | |||
ເຊຣີນ | 0.131 g | ~ | |||
tyrosin | 0.091 g | ~ | |||
cysteine | 0.03 g | ~ | |||
ສໍເທນ | |||||
Campesterol | 11 mg | ~ | |||
Stigmasterol | 8 mg | ~ | |||
beta sitosterol | 27 mg | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
Transgender | 0.128 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.047 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2.534 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.009 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.011 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.014 g | ~ | |||
14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.025 g | ~ | |||
15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.005 g | ~ | |||
16:0 ປາມມິກ | 1.554 g | ~ | |||
margarine 17-0 | 0.016 g | ~ | |||
18: 0 ສະຕີລິນ | 0.795 g | ~ | |||
20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.049 g | ~ | |||
22: 0, ລ. ມ | 0.04 g | ~ | |||
24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.017 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 3.408 g | ນາທີ 16.8 г | 20.3% | 7.2% | |
16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.021 g | ~ | |||
16:1 ຊີ | 0.021 g | ~ | |||
17:1 Heptadecene | 0.009 g | ~ | |||
18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 3.312 g | ~ | |||
18:1 ຊີ | 3.27 g | ~ | |||
18: 1 ຜ່ານ | 0.042 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.059 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (ໂອເມກ້າ -9) | 0.008 g | ~ | |||
22:1 ຊີ | 0.004 g | ~ | |||
22: 1 ຜ່ານ | 0.004 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 6.548 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 58.5% | 20.7% | |
18:2 Linoleic | 5.731 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.081 g | ~ | |||
18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 5.631 g | ~ | |||
18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.019 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.805 g | ~ | |||
18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.758 g | ~ | |||
18: 3 ໂອເມກ້າ -6, Gamma Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.007 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.758 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 84.2% | 29.9% | |
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 5.69 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 100% | 35.5% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 282 kcal.
ຮ້ານອາຫານ, DENNY'S, fries ພາສາຝຣັ່ງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B5 - 12,2%, ວິຕາມິນ B6 - 11%, ວິຕາມິນ K - 24%, ວິຕາມິນ PP - 13,6%, ໂພແທດຊຽມ - 19,7%, ຟອສຟໍ - 14,4 %, ທອງແດງ - 11,1%
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 282 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ້ານອາຫານ, DENNY's, ມັນFrenchຣັ່ງທອດ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຮ້ານອາຫານ, DENNY'S, ມັນiesຣັ່ງທອດ