ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.19 g | 76 g | 6.8% | 4.5% | 1464 g |
| ໄຂມັນ | 4.92 g | 56 g | 8.8% | 5.9% | 1138 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19.96 g | 219 g | 9.1% | 6.1% | 1097 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.2 g | 20 g | 6% | 4% | 1667 g |
| ນ້ໍາ | 67.38 g | 2273 g | 3% | 2% | 3373 g |
| Ash | 1.35 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 15 g | 900 g | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Retinol | 0.015 mg | ~ | |||
| carotenes ບໍ່ມີເພດ; | 1 g | ~ | |||
| carotenes beta | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 110 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 10.5% | 636 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 6.5% | 1020 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 2.6% | 2597 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.19 g | 3 g | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 2.3% | 2830 g |
| beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| ຊ່ວງ Tocopherol | 0.99 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.03 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 3 g | 120 g | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.87 mg | 20 mg | 4.4% | 2.9% | 2299 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.5% | 1205 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 3.9% | 1739 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 300 mg | 1300 mg | 23.1% | 15.4% | 433 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 51.9 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.5% | 1927 g |
| ຟອສຟໍ, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 9.4% | 708 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2278 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 8.7% | 769 g |
| ທອງແດງ, Cu | 66 g | 1000 g | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Selenium, ຖ້າ | 20.8 g | 55 g | 37.8% | 25.2% | 264 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 3.2% | 2069 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 14.9 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.2 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| lactose | 4.07 g | ~ | |||
| Maltose | 0.13 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.247 g | ~ | |||
| valine | 0.292 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.169 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.259 g | ~ | |||
| leucine | 0.517 g | ~ | |||
| lysine | 0.371 g | ~ | |||
| methionine | 0.124 g | ~ | |||
| threonine | 0.124 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.067 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.292 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.18 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.281 g | ~ | |||
| glycine | 0.18 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.619 g | ~ | |||
| Proline | 0.753 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.27 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.169 g | ~ | |||
| cysteine | 0.101 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 7 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.07 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.051 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1.384 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.034 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.026 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.018 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.045 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.049 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.162 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.021 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.676 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.302 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.018 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.013 g | ~ | |||
| 24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.007 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 2.046 g | ນາທີ 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.016 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.034 g | ~ | |||
| 16:1 ຊີ | 0.028 g | ~ | |||
| 16: 1 ຜ່ານ | 0.006 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 1.946 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 1.901 g | ~ | |||
| 18: 1 ຜ່ານ | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.044 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (ໂອເມກ້າ -9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 ຊີ | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 1.01 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 9% | 6% | |
| 18:2 Linoleic | 0.759 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 0.731 g | ~ | |||
| 18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.009 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -6, Gamma Linolenic | 0.01 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatrieene | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 ໂອເມກ້າ -6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.23 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 25.6% | 17.1% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.751 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 16% | 10.7% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 150 kcal.
ຮ້ານອາຫານ, DENNY'S, macaroni ແລະເນີຍແຂງ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B2 - 15,7%, ຟົດສະຟໍ - 14,1%, ທາດມັງກາ - 13%, ເຊເລນຽມ - 37,8%
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 150 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ້ານອາຫານ, DENNY'S, macaroni ແລະເນີຍແຂງ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຮ້ານອາຫານ, DENNY'S, macaroni and cheese, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ