ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 142 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 5.9% | 1186 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.96 g | 76 g | 5.2% | 3.7% | 1919 g |
| ໄຂມັນ | 3.46 g | 56 g | 6.2% | 4.4% | 1618 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21.14 g | 219 g | 9.7% | 6.8% | 1036 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.6 g | 20 g | 13% | 9.2% | 769 g |
| ນ້ໍາ | 67.27 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3379 g |
| Ash | 1.57 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 2% | 3488 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.6% | 12000 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.22 mg | 5 mg | 4.4% | 3.1% | 2273 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 1.7% | 4255 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.23 mg | 15 mg | 1.5% | 1.1% | 6522 g |
| beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| ຊ່ວງ Tocopherol | 1.48 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.4 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 7.8 g | 120 g | 6.5% | 4.6% | 1538 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.813 mg | 20 mg | 4.1% | 2.9% | 2460 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.5% | 1289 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.1% | 6667 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 3.7% | 1905 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 370 mg | 1300 mg | 28.5% | 20.1% | 351 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 2.8% | 2525 g |
| ຟອສຟໍ, P | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 6.6% | 1067 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 4.8% | 1475 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.419 mg | 2 mg | 21% | 14.8% | 477 g |
| ທອງແດງ, Cu | 139 g | 1000 g | 13.9% | 9.8% | 719 g |
| Selenium, ຖ້າ | 5.6 g | 55 g | 10.2% | 7.2% | 982 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 4.2% | 1690 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 19.63 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.15 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 0.07 g | ~ | |||
| fructose | 0.07 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.244 g | ~ | |||
| valine | 0.215 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.112 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.159 g | ~ | |||
| leucine | 0.3 g | ~ | |||
| lysine | 0.206 g | ~ | |||
| methionine | 0.066 g | ~ | |||
| threonine | 0.15 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.051 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.202 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.178 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.427 g | ~ | |||
| glycine | 0.159 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.628 g | ~ | |||
| Proline | 0.178 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.206 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.095 g | ~ | |||
| cysteine | 0.051 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.012 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.502 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.008 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.348 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.11 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.691 g | ນາທີ 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 ຊີ | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.672 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 0.67 g | ~ | |||
| 18: 1 ຜ່ານ | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.014 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 1.579 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 14.1% | 9.9% | |
| 18:2 Linoleic | 1.35 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 1.338 g | ~ | |||
| 18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.001 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.225 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.225 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.225 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 25% | 17.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, ໂອເມກ້າ -6 | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 1.343 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 28.6% | 20.1% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 142 kcal.
ຮ້ານອາຫານ, ລາຕິນ, Arros Con Habichuelas Colorado, (ເຂົ້າແລະຖົ່ວແດງ) ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທາດມັງກາ - 21%, ທອງແດງ - 13,9%
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 142 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ້ານອາຫານ, ລາຕິນ, Arros Con Hebichuelas Colorado, (ເຂົ້າແລະຖົ່ວແດງ), ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ້ານອາຫານ, ລາຕິນ, Arros Con Hebichuelas Colorado, (ເຂົ້າແລະຖົ່ວແດງ)