ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.53 g | 76 g | 2% | 9.5% | 4967 g |
| ໄຂມັນ | 0.24 g | 56 g | 0.4% | 1.9% | 23333 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1.73 g | 219 g | 0.8% | 3.8% | 12659 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2 g | 20 g | 10% | 47.6% | 1000 g |
| ນ້ໍາ | 93.6 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2428 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 11% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 7.6% | 6429 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 8.1% | 5747 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 13.3% | 3546 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 16.2% | 2985 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 8 g | 400 g | 2% | 9.5% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 20.5% | 2308 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.1 g | 120 g | 0.1% | 0.5% | 120000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.56 mg | 20 mg | 2.8% | 13.3% | 3571 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 34.8% | 1374 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 15.2% | 3125 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 16.7% | 2857 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 272 mg | 1300 mg | 20.9% | 99.5% | 478 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 15.3 mg | 1000 mg | 1.5% | 7.1% | 6536 g |
| ຟອສຟໍ, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 15.7% | 3077 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 25.7% | 1837 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 23.8% | 2000 g |
| ທອງແດງ, Cu | 63 g | 1000 g | 6.3% | 30% | 1587 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.6 g | 55 g | 1.1% | 5.2% | 9167 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.73 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.041 g | ~ | |||
| valine | 0.051 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.024 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.062 g | ~ | |||
| leucine | 0.057 g | ~ | |||
| lysine | 0.061 g | ~ | |||
| methionine | 0.019 g | ~ | |||
| threonine | 0.042 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.015 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.03 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.059 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.108 g | ~ | |||
| glycine | 0.042 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.221 g | ~ | |||
| Proline | 0.045 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.049 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.023 g | ~ | |||
| cysteine | 0.009 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.025 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.015 g | ນາທີ 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.125 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 1.1% | 5.2% | |
| 18:2 Linoleic | 0.028 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.094 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.094 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 10.4% | 49.5% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.028 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.6% | 2.9% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 21 kcal.
- ຈອກ = 156 g (32.8 kCal)
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 21 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດເປັນປະໂຫຍດ Turnips, ແຊ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ເກືອ, ແຄລໍຣີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Turnips, ແຊ່ແຂງ, ຕົ້ມດ້ວຍເກືອ