ສ່ວນປະກອບ Canape ກັບຊີ້ນຫມູແລະ ham
| ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 5.0 (ກຼາມ) |
| ham ຕົ້ມແລະສູບຢາ | 15.0 (ກຼາມ) |
| ຊີ້ນ-ູຕົ້ມເຢັນ | 20.0 (ກຼາມ) |
| ໝາກ ແຕງດອງ | 10.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ກວມເອົາເສັ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍຊັ້ນບາງ thin ຂອງມັນເບີ. ຊີ້ນandູແລະແຮມໄດ້ວາງເປັນເສັ້ນລຽບຕາມແຄມຂອງເຂົ້າຈີ່. ກາງແມ່ນປະດັບດ້ວຍberາກແຕງຫຼືpepperາກພິກໄທແລະພືດສະchoppedຸນໄພຟັກ. ກະປອງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ rye.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 354.9 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 9.9 g | 76 g | 13% | 3.7% | 768 g |
| ໄຂມັນ | 27.6 g | 56 g | 49.3% | 13.9% | 203 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 g | 219 g | 8.2% | 2.3% | 1217 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.09 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.06 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| ນ້ໍາ | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.4% | 7705 g |
| Ash | 2.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 60 g | 900 g | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 1.2% | 2439 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 10.3 g | 400 g | 2.6% | 0.7% | 3883 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.01 g | 10 g | 0.1% | 100000 g | |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.6 g | 50 g | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.2434 mg | 20 mg | 11.2% | 3.2% | 892 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 182.2 mg | 2500 mg | 7.3% | 2.1% | 1372 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 17.1 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.5% | 5848 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 21.4 mg | 400 mg | 5.4% | 1.5% | 1869 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 633.5 mg | 1300 mg | 48.7% | 13.7% | 205 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.6% | 4464 g |
| ຟອສຟໍ, P | 123.8 mg | 800 mg | 15.5% | 4.4% | 646 g |
| chlorine, Cl | 318 mg | 2300 mg | 13.8% | 3.9% | 723 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 3.4% | 818 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.5 g | 150 g | 2.3% | 0.6% | 4286 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.7 g | 10 g | 7% | 2% | 1429 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.3136 mg | 2 mg | 15.7% | 4.4% | 638 g |
| ທອງແດງ, Cu | 51.1 g | 1000 g | 5.1% | 1.4% | 1957 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 4.9 g | 70 g | 7% | 2% | 1429 g |
| Chrome, Cr | 0.8 g | 50 g | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2856 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4202 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.08 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 354,9 kcal.
ກະປwithອງກັບຊີ້ນ ໝູ ຕົ້ມແລະ ham ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ PP - 11,2%, ຟົດສະຟໍ - 15,5%, chlorine - 13,8%, ທາດເຫຼັກ - 12,2%, ທາດມັງກາ - 15,7%
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານສັດ Canape ກັບຊີ້ນ ໝູ ຕົ້ມແລະ ham PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 510 kCal
- 16 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 354,9 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຍັງ, ວິທີການກະກຽມ Canape ກັບຊີ້ນ ໝູ ຕົ້ມແລະ ham, ສູດ, ພະລັງງານ, ສານອາຫານ