ແກງແຄລອດງ່າຍ simple ນີ້ຈະໃຫ້ໂອກາດເຈົ້າໃຊ້ແຄລອດທີ່ເຈົ້າລືມດົນ ago ມາແລ້ວໃນຕູ້ລິ້ນຊັກເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ
ການບໍລິການ: 8
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ 1 ບ່ວງ
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງນ້ອຍ 1 ບ່ວງແກງ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຟັກ
- 1 ກ້ານຂອງ celery, minced
- ຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ 2, minced
- 1 ບ່ວງກາເຟ thyme ຟັກສົດຫຼື parsley
- 5 ຈອກ carrots ຟັກ
- ຈອກນໍ້າ 2
- ຊີ້ນໄກ່ຫຼືຜັກທີ່ມີເກືອເລັກນ້ອຍ 4 ຈອກ (ເບິ່ງບັນທຶກ)
- ຄຣີມ 1/2 ຖ້ວຍປະສົມກັບນົມ
- ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ພິກໄທປົ່ນສົດເພື່ອຊີມລົດຊາດ
ການກຽມ:
1. ລະລາຍມັນເບີລົງໃນulໍ້ຂາງໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, celery, ແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ, ປະມານ 4-6 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, thyme (ຫຼື parsley) ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງສໍາລັບ 10 ວິນາທີ.
2. ຕື່ມcarrotsາກເຂືອໃສ່.ໍ້. ງາມໃນ broth ແລະນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ, ປະມານ 25 ນາທີ.
3. ສົ່ງທຸກຢ່າງໄປທີ່ເຄື່ອງປັ່ນແລະນໍ້າບໍລິສຸດ (ລະມັດລະວັງໃນການຈັບນໍ້າຮ້ອນ). ຕື່ມຄີມແລະນົມ, ເກືອແລະພິກໄທໃສ່ແກງ.
ຄໍາແນະນໍາແລະບັນທຶກ:
ເຄັດລັບ: ປິດpotໍ້ໃສ່lidາປິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 4 ມື້ແລະໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງ 3 ເດືອນ.
Noteາຍເຫດ: ມີແກງປຸງລົດຊາດໄກ່ທີ່ບໍ່ມີມັນ. ຜູ້ກິນຜັກສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້. ມັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດແລະກິ່ນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ:
ຕໍ່ການໃຫ້ບໍລິການ: 77 ແຄລໍຣີ; 3 ກຣາມ firs; 4 mg cholesterol; 10 ກຣາມ ທາດແປ້ງ; 0 ກຣາມ ຊາຮາຣາ; 3 ກຣາມ ກະຮອກ; 3 ກຣາມ ເສັ້ນໄຍ; ໂຊດຽມ 484 ມກ; ໂພແທສຊຽມ 397 ມກ.
ວິຕາມິນເອ (269% DV)