ເນື້ອໃນ
ອາຫານເຊົ້າ: ພວກເຮົາຈໍາກັດຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ
ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ… ພວກເຮົາທຸກຄົນມີຢູ່ໃນຕູ້ຂອງພວກເຮົາ. ການປະຕິບັດ Super, ເຫຼົ່ານີ້
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມັກຈະບັນຈຸ້ໍາຕານເພີ່ມ.
"ການກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍເກີນໄປສໍາລັບອາຫານເຊົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ (ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ,
ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານໃນຕອນເຊົ້າແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ,” Magali Walkowicz, ນັກອາຫານ - ໂພຊະນາການ * ກ່າວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານປຸງແຕ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີສານເສີມຫຼາຍ. ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ໃຫ້ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ຫຼືເສັ້ນໃຍໜ້ອຍ. ນາງເຕືອນວ່າ "ພວກເຮົາຍັງລະມັດລະວັງຕໍ່ການຮຽກຮ້ອງ" ອຸດົມດ້ວຍເມັດພືດທັງຫມົດ ", ນາງເຕືອນ, ເພາະວ່າເນື້ອໃນຂອງພວກມັນມັກຈະຕໍ່າຫຼາຍໃນຄວາມເປັນຈິງ. ກັບດັກອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນມີນໍ້າຕານຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນນໍ້າຕານຈາກຫມາກໄມ້.
ອາຫານເຊົ້າ: ທາດໂປຼຕີນສໍາລັບພະລັງງານ
ໄຂ່ , ham , ເນີຍ ແຂງ ... ພວກ ເຮົາ ບໍ່ ໄດ້ ນໍາ ໃຊ້ ແທ້ ເພື່ອ ເອົາ ທາດ ໂປຼ ຕີນ ໃນ ເມ ນູ .
ອາຫານເຊົ້າ. ແລະທັນ, ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນຊ່ວງເວລານີ້. ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າໂປຣຕີນເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກອີ່ມ? ນີ້ຈໍາກັດຄວາມສ່ຽງຂອງການກິນອາຫານຫວ່າງໃນລະຫວ່າງ
ຕອນເຊົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເສັ້ນເລືອດຕັນໃນປັ໊ມ. ໂດຍການໃຫ້ອາຫານເຊົ້າແຊບໆໃຫ້ລູກຂອງລາວ, ໂອກາດທີ່ລາວຈະເພີດເພີນກັບມັນ. ຖ້າລາວມັກຄວາມຫວານ, ພວກເຮົາເລືອກຜະລິດຕະພັນນົມທໍາມະດາ (ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ແລະອື່ນໆ) ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນຫນ້ອຍກວ່າເນີຍແຂງ. ແລະໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາມີເວລາ, ພວກເຮົາກະກຽມ pancakes ຫຼື pancakes ຕົ້ນສະບັບທີ່ເຮັດຈາກ flour legume (chickpeas, lentils, ແລະອື່ນໆ). ອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງສະຫນອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ.
ດື່ມຫຍັງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ?
ນໍ້າບາງ! ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຈອກນ້ອຍໆໃຫ້ລາວທັນທີທີ່ລາວລຸກຂຶ້ນ. ມັນ hydrates ຮ່າງກາຍ, ຄ່ອຍໆປຸກລະບົບການຍ່ອຍອາຫານໂດຍການກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ແລະກໍາຈັດຂອງລໍາໄສ້.
ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກການທໍາຄວາມສະອາດພາຍໃນທີ່ຮ່າງກາຍດໍາເນີນການໃນຕອນກາງຄືນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດື່ມນ້ໍາ
ປະຕິບັດໃນທາງບວກກ່ຽວກັບການປະຕິບັດທາງປັນຍາ. » Magali Walkowicz.
Oilseeds: ຄຸນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ
Almonds, walnuts, hazelnuts ... ແມ່ນມີໄຂມັນດີ, ອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ. ນັກໂພຊະນາການກ່າວຕື່ມວ່າ "ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານໄຂມັນທີ່ດີໃນຕອນເຊົ້າຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າສໍາລັບນໍ້າຕານຕະຫຼອດມື້,". ໂດຍທົ່ວໄປ, ໄຂມັນທີ່ດີແມ່ນຢູ່ໃນເມນູອາຫານເຊົ້າ. ຕົວຢ່າງ, ມັນເບີອິນຊີແຜ່ລາມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ເຕັມເມັດຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ເນີຍແຂງສົດ. ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່. ແກ່ນນ້ຳມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ແມກນີຊຽມ, ມີປະໂຫຍດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເມື່ອຍລ້າ ແລະ ຄວາມຄຽດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ almond ຫຼື hazelnut ອັນບໍລິສຸດ, ມັນເບີຖົ່ວດິນ, ເທິງເຂົ້າຈີ່.
ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ສູງອາຍຸ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະເຫນີໃຫ້ມືຂອງ almonds ຫຼື hazelnuts. ແລະທ່ານສາມາດປຸງລົດຊາດນົມສົ້ມທໍາມະຊາດດ້ວຍ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງຂອງຜົງ almond ແລະໄຄເລັກນ້ອຍ.
ອາຫານເຊົ້າ: ພວກເຮົາຈັດຕົວເອງສໍາລັບອາທິດທັງຫມົດ
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຄວາມກົດດັນໃນຕອນເຊົ້າ, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການກະກຽມອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະ
ໂລບ. ພວກເຮົາ bake ໃນຕອນແລງວັນອາທິດ, cake ແລະ cookies ແຫ້ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ
ບໍລິໂພກຫຼາຍມື້. ມີເມັດນໍ້າມັນສອງຫາສາມຊະນິດ, ໝາກໄມ້ສອງຫາສາມຊະນິດ, ເຂົ້າຈີ່ສົ້ມ ຫຼືຫຼາຍເມັດ, ມັນເບີອິນຊີ, ແກ່ນນ້ຳມັນ, ໄຂ່ ແລະເນີຍແຂງໜຶ່ງຫຼືສອງຊະນິດຢູ່ໃນຕູ້.
ອາຫານເຊົ້າອັນໃດສຳລັບເດັກນ້ອຍຕ່ຳກວ່າ 3 ປີ?
ໃນອາຍຸນີ້, ອາຫານເຊົ້າສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຈາກນົມ. ພວກເຮົາເພີ່ມ flakes ກັບນົມຂອງທ່ານ
ຂອງທັນຍາຫານເດັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມລົດຊາດແລະອາຍຸຂອງມັນ, ຕ່ອນນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ສົດ, ເຄື່ອງເທດ (ໄຄ, vanilla ...). ລາວຍັງຈະຊື່ນຊົມກັບນົມສົ້ມຫຼືເນີຍແຂງ.
ແລະ, ລາວແນ່ນອນຈະຕ້ອງການລົດຊາດສິ່ງທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງທ່ານ.
ໄປສໍາລັບມັນ! ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະປຸກລົດຊາດຂອງລາວແລະໃຫ້ລາວມີນິໄສການກິນອາຫານທີ່ດີ.
ທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າ: ພວກເຮົາກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນ
ລາວເປັນແຟນຂອງທັນຍາພືດອຸດສາຫະກໍາ!? ປົກກະຕິ, ພວກມັນແຊບ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ລະລາຍ, ໜຽວ... ແຕ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດເອງໄດ້ເປັນຢ່າງດີ. ມັນໄວແລະມີລົດຊາດ. ສູດຂອງ Magali Walkowicz: ປະສົມເມັດພືດທັນຍາຫານ 50 g (buckwheat, oats, spelled, ແລະອື່ນໆ) ກັບ 250 g ຂອງ oilseeds (almonds, ແກ່ນ macadamia, ແລະອື່ນໆ) ຟັກຫຍາບ, 4 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຫມາກພ້າວທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີແລະບ່ວງຂອງ. 4 ເຄື່ອງເທດຫຼື vanilla. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 150 ° C. ສໍາລັບ 35 ນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະເກັບໄວ້ໃນກະປ໋ອງປິດເປັນເວລາຫຼາຍໆມື້.
* ຜູ້ຂຽນຂອງ "P'tits Déj ແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາ", ສະບັບ Thierry Soucar.