ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
ຄ່າ Caloric | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
ໄຂມັນ | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
ວິຕາມິນ | |||||
ວິຕາມິນ A, RE | 30000 g | 900 g | 3333.3% | 369.5% | 3 g |
Retinol | 30 mg | ~ | |||
ວິຕາມິນ D, calciferol | 250 g | 10 g | 2500% | 277.2% | 4 g |
ສໍເທນ | |||||
cholesterol | 570 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 22.608 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 3.568 g | ~ | |||
16:0 ປາມມິກ | 10.63 g | ~ | |||
18: 0 ສະຕີລິນ | 2.799 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 46.711 g | ນາທີ 16.8 г | 278% | 30.8% | |
16:1 ປາມິໂທລີກ | 8.309 g | ~ | |||
18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 20.653 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 10.422 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (ໂອເມກ້າ -9) | 7.328 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 22.541 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 109.4% | 12.1% | |
18:2 Linoleic | 0.935 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.935 g | ~ | |||
18: 4 ທາດແປ້ງໂອເມກ້າ -3 | 0.935 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.935 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ໂອເມກ້າ -3 | 6.898 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 20.671 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 558.7% | 61.9% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ໂອເມກ້າ -3 | 0.935 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 10.968 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 1.87 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 39.8% | 4.4% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 902 kcal.
- ຈອກ = 218 g (1966.4 kCal)
- tbsp = 13.6 g (122.7 kCal)
- tsp = 4.5 g (40.6 kCal)
ນ້ ຳ ມັນຕັບ Cod ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 3333,3%, ວິຕາມິນ D - 2500%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ D ຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມແລະຟອສຟໍ, ປະຕິບັດຂະບວນການຂອງແຮ່ທາດກະດູກ. ການຂາດແຄນວິຕາມິນດີເຮັດໃຫ້ການຂາດທາດການຊຽມໃນແຄວຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດໃນກະດູກ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນໂລກກະດູກພຸນເພີ່ມຂື້ນ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍຣີ 902 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ນໍ້າປາຈາກຕັບປາມີປະໂຫຍດແນວໃດ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດນໍ້າມັນປາຈາກຕັບປາ