ປຸງແຕ່ງສູດໄກ່ຢູ່ໃນcookໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ. ວິດີໂອ

ໄກ່ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນທັງແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າຂະບວນການປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນເຕົາອົບຫຼາຍ ໜ່ວຍ, ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າການກະ ທຳ ທີ່ຄ້າຍຄືກັນຢູ່ເທິງເຕົາ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ຊີ້ນສັດປີກທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີນີ້ແມ່ນອ່ອນແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີຄວາມໄດ້ປຽບອື່ນ other ອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານໄກ່ທີ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຫຼາຍ ໜ່ວຍ. ນີ້ແລະ:

– ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ (ນ້ຳມັນຖືກໃຊ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນຊີ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ); - ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ຫນ້າ​ສົນ​ໃຈ​ແລະ​ກິ່ນ​ຫອມ​; - ເຖິງແມ່ນວ່າໄກ່ເກົ່າຈະກາຍເປັນອ່ອນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານສອງສາມຊົ່ວໂມງ (ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດບັນລຸຜົນກະທົບນີ້ໃນເຕົາ); - ຜະລິດຕະພັນບໍ່ເຜົາໄຫມ້; - ປະຫຍັດເວລາທີ່ແທ້ຈິງ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢືນຢູ່ໃກ້ເຕົາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ

ຕາມທໍາມະຊາດ, ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ແລະທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ນີ້ໃຊ້ກັບໄກ່ຕົວມັນເອງ. ຖ້າມັນຢູ່ໃນສະພາບເດີມ, ແບ່ງນົກເປັນສ່ວນຕ່າງໆ - ຂາ, ຕົ້ນຂາ, ເຕົ້ານົມແລະປີກ. ນີ້ຈະປຸງແຕ່ງມັນໄວຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານຫນາແຫນ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງໄກ່ມີເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານສົ່ງໄກ່ທັງຫມົດໄປຫາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ທ່ານຈະຕ້ອງລໍຖ້າເວລາດົນນານຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ carcass ທັງຫມົດປຸງແຕ່ງ.

ເອົາຜິວ ໜັງ ອອກຈາກນົກແລະຕັດໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກ: ມັນທັງເປັນອັນຕະລາຍແລະສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທັງົດ.

ມີເຄັດລັບທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ເພື່ອກໍາຈັດໄຂມັນ, ຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ມີປະສົບການຈືນໄກ່ເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະວາງມັນລົງໃນcookໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ. ສະນັ້ນມັນໄດ້ລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະມີກິ່ນຫອມຜິດປົກກະຕິ.

ຖ້າເຈົ້າຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນໄກ່ກັບຜັກ, ຈື່ໄວ້ວ່າເຂົາເຈົ້າໃຊ້ເວລາໃນການແຕ່ງກິນດົນກວ່າປົກກະຕິຫຼາຍກວ່າຊີ້ນສັດປີກ. ສະນັ້ນ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ປອກຜັກຮາກທໍາອິດ, ຕັດມັນອອກແລະເອົາໄປວາງໃສ່ລຸ່ມສຸດຂອງຊາມ, ແລະກວມເອົາພວກມັນຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍຊີ້ນ.

ຍັງມີຄວາມລັບກ່ຽວກັບເຄື່ອງເທດ. ເຄື່ອງປຸງຕ່າງ are ຖືກເພີ່ມໃສ່ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ເກືອແລະພືດສະherbsຸນໄພຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປດີທີ່ສຸດໃນຕອນທ້າຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຫຼົ່ນອອກ.

ຄູ່ມາດຕະຖານແມ່ນໄກ່ແລະມັນະລັ່ງ. ທຸກຄົນຮູ້ຈັກອາຫານຈານນີ້, ມັນມີປະເພນີມາຕັ້ງແຕ່ສະໄ ancient ບູຮານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມີພຽງແຕ່ຢູ່ໃນ multicooker ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງກັນcompletelyົດ. ໄກ່ກັບມັນfromະລັ່ງຈາກເຕົາອົບ multicooker ແມ່ນມີນ້ ຳ, ແຊບປາກແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ເພື່ອກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- ໄກ່ - 4 ປ່ຽງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ; - ຜັກບົ່ວ - 1 pc.; - ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ; -ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ-3-4 pcs.; -ຜັກທຽມ-2-4 ຫົວຜັກທຽມ; - ເກືອ, ພິກໄທ, ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອຊີມລົດຊາດ; - ເກືອຈາກດອງ - 3 tbsp. l

ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະສົດ.

ເກືອແລະພິກໄທໄກ່ແລະຈືນລົງເລັກນ້ອຍໃນetໍ້ຄ້າງໄຟຈົນກ່ວາເປືອກທອງທີ່ສວຍງາມປະກົດຂຶ້ນ, ຈາກນັ້ນໂອນໄປໃສ່cookໍ້ຫຸງເຂົ້າຊ້າແລະປະດັບດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ. ໃນໄຂມັນແລະນໍ້າມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກໄກ່, ຈືນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດຈົນເຄິ່ງສຸກ. ປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນປ່ຽງໃຫຍ່ແລະວາງຢູ່ເທິງສຸດ. ເກືອ, ພິກໄທແລະປົນກັບເຄື່ອງປຸງແລະຜັກທຽມທີ່ລະອຽດ. ມັນຍັງເຫຼືອພຽງແຕ່ເພື່ອຫົດອາຫານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະຖອກໃສ່ພວກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເຊື່ອມ. ຕັ້ງໂປຣແກມ multicooker ໄວ້ໃນຮູບແບບ“ ດັບໄຟ” ເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ເອົາອາຫານສໍາເລັດຮູບອອກມາແລ້ວມ່ວນຊື່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເຫັດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ.

ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ດີເລີດໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ multicooker ແມ່ນໄກ່ pilaf. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

-ແຄລອດ-1-2 ເມັດ; - ຜັກບົ່ວ (ໃຫຍ່) - 1 pc.; -ຜັກທຽມ-ຫົວຜັກທຽມ 3-4; - ຊີ້ນໄກ່ 700 ກຣາມ; - 2 ບ່ວງແກງ ເຂົ້າ; - ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານຈານນີ້ແມ່ນມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມສັ່ງໄດ້ໄວກວ່າຕົວເລືອກພື້ນເມືອງ, ປະມານ 50 ນາທີ. ຕັດintoາກເຜັດເປັນປ່ຽງ (ທ່ານສາມາດຕັດເປັນທ່ອນ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ), ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວເປັນບາງສ່ວນ, ມັກຕັດຜັກທຽມເປັນປ່ຽງ, ແຕ່ທ່ານສາມາດປະໄວ້ທັງົດ. ຕັດ fillet ເປັນຕ່ອນເຊັ່ນດຽວກັນ. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນໃນskillໍ້ຂົ້ວແລະຈືນອີກ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນອີກ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍົກຍ້າຍສ່ວນປະກອບທັງwedົດທີ່ອົບແລ້ວໄປໃສ່slowໍ້ຫຸງເຂົ້າຊ້າ, ປົກດ້ວຍເຂົ້າຢູ່ເທິງແລະປົກດ້ວຍນໍ້າ. ເພີ່ມເຄື່ອງປຸງ, ປົນອາຫານແລະຕັ້ງເປັນ Pilaf. ຖ້າອັນນີ້ບໍ່ເກີດຂຶ້ນ, ໃຊ້ໂ “ດ“ ດັບໄຟ” ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນອຸປະກອນເຊັ່ນ multicooker, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ໄກ່ໃນສ່ວນຕ່າງໆ - ຂາ, drumsticks, ແລະອື່ນໆ, ແຕ່ຍັງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, cutlets. ເພື່ອກະກຽມພວກມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- ໄກ່ຕີ 0,5 ກິໂລ; -ຈອກນົມຫຼືຄີມໄຂມັນຕໍ່າ; - ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ; - ເຂົ້າຈີ່ 2 ປ່ຽງ; - ເກືອ, ພິກໄທ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ກ່ອນແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຊີ້ນ minced ແລະນົມດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຫຼືເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຕີໄຂ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປະສົມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, pepper ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຕາບອດ cutlets, ເອົາໃສ່ໃນຊ່ອງສຽບພິເສດສໍາລັບການຫນື້ງ multicooker ແລະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຫມດ "Steam" ຫຼື "Stew" ສໍາລັບ 25 ນາທີ.

ເຄື່ອງຕັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີສໍາລັບຄົນທີ່ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດຫຼືສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ພວກມັນເບົາບາງ, ແຕ່ແຊບຫຼາຍ, ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນcookໍ້ຫຸງເຂົ້າຊ້າ, ອາຫານຈະສູນເສຍສີແລະເບິ່ງຈືດແລະບໍ່ເປັນຕາກິນຫຼາຍ, ສະນັ້ນ, ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສະຫວ່າງໃຫ້ກັບຈານ, ໃຊ້ຜັກທີ່ມີສີຫຼາຍກວ່າ - peppາກພິກໄທສົດ, ສະherbsຸນໄພ, tomatoesາກເລັ່ນ, ແລະອື່ນ.

ສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມເຊັ່ນເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຫຼາຍ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ທໍາມະຊາດ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານກໍ່ຄວນຈະລະມັດລະວັງກັບຜະລິດຕະພັນນົມ, ເພາະວ່າພວກມັນມັກຈະ curl. ໃນເລື່ອງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກົດລະບຽບດຽວກັນໃຊ້ກັບອາຫານທະເລແລະປາ.

ປຸງແຕ່ງໄກ່ແຊບ in ໃນcookໍ້ຫຸງເຂົ້າຊ້າແມ່ນງ່າຍຖ້າເຈົ້າເຮັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຢ່າງລະອຽດແລະ ຄຳ ນຶງເຖິງ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບອາຫານຈານດັ້ງເດີມແລະແຊບທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊື່ນຊົມຈາກສະມາຊິກທຸກຄົນໃນຄອບຄົວຂອງເຈົ້າ.