ຊອດແຊບໆກັບເຫັດແລະມັນຕົ້ນ

ການປະສົມປະສານຂອງເຫັດແລະມັນຕົ້ນແມ່ນຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນການປະສົມປະສານຄລາສສິກແລະມີລົດຊາດ, ແລະຖ້າພວກເຂົາຍັງປຸງລົດຊາດດ້ວຍຊອດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ຫນ້າຮັກທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.ຄວາມຮັກທີ່ສົມຄວນສໍາລັບຊອດທີ່ມີເຫັດສົດແລະມັນຕົ້ນແມ່ນອະທິບາຍໄດ້ງ່າຍໂດຍລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດທີ່ມີລົດຊາດ unsurpassed ຈະຂໍອຸທອນກັບເຖິງແມ່ນວ່າການວິພາກວິຈານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະ gourmets ຄວາມຕ້ອງການ;
• ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນມີຢູ່ໃນທຸກເວລາຂອງປີ;
• ການປຸງອາຫານແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ອໍານາດຂອງແມ້ແຕ່ຜູ້ແຕ່ງກິນຈົວ, ເພາະວ່າຂັ້ນຕອນທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ສັບສົນ.

ການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈດັ່ງກ່າວ, ເຕັມໄປດ້ວຍສີຂຽວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຂຽວ, ຈະເຮັດໃຫ້ເຮືອນມີກິ່ນຫອມໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ, ສ້າງບັນຍາກາດທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບຄອບຄົວທີ່ມີຄວາມສຸກແລະການສົນທະນາທີ່ເປັນມິດ.

 ຊອດກັບມັນຕົ້ນແລະເຫັດ, ປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະສ້າງອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຈາກມັນຕົ້ນແລະເຫັດທຸກຊະນິດ, ແຕ່ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະສ້າງທັກສະແລະປະສົບການການເຮັດອາຫານດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ງ່າຍແລະຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນຊອດທີ່ມີ cubes ຂອງມັນຕົ້ນແລະເຫັດສົດ, ປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ.

ສູດກວມເອົາຂັ້ນຕອນງ່າຍໆ:

1. ຕັດຜັກບົ່ວ 2 ຫົວເປັນຕ່ອນນ້ອຍ ແລະຈືນໃນໂຖປັດສະວະໄມໂຄເວຟດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ 1 ບ່ວງແກງສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. ຮູບແບບທີ່ທ່ານຄວນເລືອກແມ່ນ "Baking", ໃນຂະນະທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ປະສົມ, ປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້.
2. 500 g ຂອງ champignons ຫຼືເຫັດ oyster ແລະຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ປະສົມຄ່ອຍໆ.
3. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ 500 g, ຕັດອອກເປັນແຖບແລະໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ multicooker, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
4. ແຕ່ງກິນຊອດຂະຫນານໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນ 250 ມລຂອງຄີມສົ້ມ, ຕື່ມນ້ໍາ½ຈອກແລະປະສົມຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ໃນແຊ່ frying ໃນ 30 g ຂອງມັນເບີ, fry 2 ບ່ວງຂອງ flour ສໍາລັບການບໍ່ເກີນ 8-10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ປົນແປ້ງແລະຄີມສົ້ມໃນຖັງຫນຶ່ງແລະຖອກໃສ່ຖ້ວຍ multicooker ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ກຽມໄວ້.
5. ເກືອແລະ pepper ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເພື່ອລົດຊາດ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດແລະຕັ້ງ "ການດັບໄຟ". ໄລຍະເວລາຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນດັ່ງກ່າວແມ່ນ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມເນື້ອໃນແລະປ່ຽນໄປໃນໂຫມດ "ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ" ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
6. ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແຊບດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວຟັກແລະ dill.

ການປິ່ນປົວທີ່ປະເສີດຈະຕົກແຕ່ງຄ່ໍາໃນຄອບຄົວໃດກໍ່ຕາມແລະແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນມັນກໍ່ຈະມີລັກສະນະສະຫງ່າງາມ.

ຊອດສໍາລັບ dumplings ກັບມັນຕົ້ນໂດຍອີງໃສ່ເຫັດແລະຄີມສົ້ມ

ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານມັນຕົ້ນແບບດັ້ງເດີມ. ແຕ່ລົດຊາດຂອງມັນຈະມີນ້ໍາຫຼາຍແລະສະແດງອອກຖ້າພວກເຂົາຖືກປຸງດ້ວຍນ້ໍາເຫັດ.

ເພື່ອກະກຽມຊອດແຊບໆສໍາລັບ dumplings ກັບມັນຕົ້ນໂດຍອີງໃສ່ເຫັດແລະຄີມສົ້ມ, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງພໍ່ຄົວ:

ຊອດທີ່ມີເຫັດແລະຄີມສົ້ມສໍາລັບຖ້ວຍມັນຕົ້ນ

ຊອດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ມີເຫັດແລະຄີມສົ້ມ homemade ສໍາລັບຖ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງກະກຽມຂ້ອນຂ້າງໄວແລະງ່າຍດາຍ:

1. Dice ສອງຜັກບົ່ວ, 500 g ຂອງ champignons ແລະຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງບໍ່ເກີນ 3-5 ນາທີ.
2. ຄ່ອຍໆ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ງາມ 400 ມລຂອງຄີມສົ້ມ homemade ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້.
3. ເຈືອຈາງແປ້ງ 2 ບ່ວງແກງກັບນ້ໍາ 50 ມລແລະຕື່ມໃສ່ເຫັດປະສົມ, ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ. ເກືອແລະ pepper ມະຫາຊົນຜົນໄດ້ຮັບກັບລົດຊາດ.
4. ຂັ້ນ​ຕອນ​ສຸດ​ທ້າຍ​ແມ່ນ​ການ​ເພີ່ມ 50 g ຂອງ​ເນີຍ​ແຂງ​ແຂງ​ກ່ຽວ​ກັບ grater ລະ​ອຽດ​ແລະ​ປະ​ໄວ້​ໃຫ້ simmer ສໍາ​ລັບ​ອີກ 5 ນາ​ທີ​ພາຍ​ໃຕ້​ຝາ​ປິດ​.

ຊອດເຫັດສີຄີມດັ່ງກ່າວສາມາດຮັບໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກັບມັນຕົ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານຂ້າງຫຼືຊີ້ນອື່ນໆ. ໃນການຕີຄວາມແລະການປະສົມໃດໆ, ມັນຈະບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງແລະປັບປຸງໃຫມ່.

ຊອດເຫັດກັບ fillet ໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ

ອາຫານໄກ່ຫຼືຊີ້ນອື່ນໆຈະມີນ້ໍາຫຼາຍແລະມີລົດຊາດກວ່າຖ້າຮັບປະທານດ້ວຍນ້ໍາຈືດເຫັດອ່ອນໆ. ມື້ນີ້ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍສໍາລັບການກະກຽມຊອດພິເສດຈາກພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລົດຊາດທີ່ບໍ່ສົມບູນແບບແມ່ນບໍ່ສັບສົນແລະສັບສົນສະເຫມີ.

ຫນຶ່ງໃນນ້ໍາເຫັດທີ່ງ່າຍດາຍເຫຼົ່ານີ້ກັບ fillet ໄກ່ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້:

1. ຕັດ 300 g ຂອງ fillet ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເກືອແລະ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດໄກ່. ປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນ marinate.
2. ໃນເວລານີ້, ຟັກຜັກບົ່ວໃນຮູບແບບຂອງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ 250 g ຂອງເຫັດ. ຈືນສ່ວນປະກອບທີ່ຟັກໃນນ້ໍາມັນຜັກ 2 ບ່ວງຈົນກ່ວາສີທອງ - 10-12 ນາທີ.
3. ຈືນຕ່ອນໄກ່ໃນນ້ໍາມັນເຫັດທຸກດ້ານ.
4. Peel 1000 g ມັນ ຕົ້ນ , ຕັດ ເປັນ ລອກ ເອົາ ແລະ ເກືອ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ເຫັດກັບຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ) ໃນແຊ່ frying ເລິກ.
5. ແຕ່ງກິນຊອດຂະຫນານໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ປະສົມຄີມສົ້ມ 200 ມລກັບນ້ໍາ 100 ມລ, ເກືອແລະຕື່ມບ່ວງກາເຟຂອງ savory. ຢ່າງລະອຽດ stirring ມະຫາຊົນຜົນໄດ້ຮັບດ້ວຍ whisk ເປັນ, ເພີ່ມບ່ວງຂອງ flour ແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ.
6. ຖອກຄີມສໍາເລັດຮູບໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນທົ່ວມັນຕົ້ນແລະກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດ. Simmer ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກການກຽມພ້ອມຢ່າງສົມບູນ, ອອກຈາກຖ້ວຍເພື່ອ infuse ອີກ 5 ນາທີ.

ໃຫ້ບໍລິການ topped ດ້ວຍ dill ຟັກແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ເຖິງແມ່ນວ່າ gourmet ທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດກໍ່ຈະບໍ່ສາມາດປະຕິເສດອາຫານໂປດປານດັ່ງກ່າວ.

ຊອດທີ່ເຮັດດ້ວຍໄກ່, ເຫັດແລະມັນຕົ້ນອົບ

ຊອດທີ່ກຽມໄວ້ກັບໄກ່, ເຫັດສົດແລະມັນຕົ້ນອົບຈະມີລົດຊາດບໍ່ຫນ້ອຍ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ທັກສະພິເສດໃນສິລະປະການເຮັດອາຫານແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ຕັດ 400 g fillet ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະມ້ວນໃນປະສົມຂອງ 80 g flour, ເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຈືນຕ່ອນທັງຫມົດໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
2. ຟັກ 2 ຜັກບົ່ວແລະຈືນດ້ວຍເຫັດຟັກ 250 g ໃນນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ໃນຖານະເປັນເຫັດ, ສາມາດມີທັງ "ຕົວແທນປ່າໄມ້" ແລະ champignons.
3. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນ 250 g, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈັດລຽງໃນ pots ດິນເຜົາ. ຕື່ມໃສ່ໃນຊີ້ນໄກ່ຂົ້ວ, ເຫັດທີ່ມີຜັກບົ່ວ.
4. ການກະກຽມຊອດແຍກຕ່າງຫາກ, ສໍາລັບທີ່ທ່ານຕ້ອງການປະສົມ 40 ມລຂອງຄີມສົ້ມ, 140 ມລຂອງນ້ໍາ, 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ crushed ກັບກົດ, ເຄື່ອງເທດຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ, ສີຂຽວຟັກ. ງາມ pots ທັງຫມົດທີ່ມີປະສົມນີ້, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ brim ໄດ້.
5. ວາງ pots ໃນເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ສໍາລັບ 40 ນາທີທີ່ 220 ອົງສາ.

ຮັບ​ໃຊ້​ອາ​ຫານ​ພິ​ເສດ​ທີ່​ປະ​ເສີດ​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ວາງ​ມັນ​ອອກ​ຈາກ pots ໄດ້​. ກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນຈະລວບລວມສະມາຊິກຄອບຄົວທັງຫມົດຢ່າງໄວວາຢູ່ໃນໂຕະທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຕື່ມໃສ່ບັນຍາກາດດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນແລະການສົນທະນາທີ່ມີຄວາມສຸກ.

ຊອດທີ່ມີຊີ້ນຂົ້ວ, ເຫັດແລະມັນຕົ້ນ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຊອດຕໍ່ໄປນີ້ກັບຊີ້ນຂົ້ວ, ເຫັດສົດແລະມັນຕົ້ນ.

ສູດທັງຫມົດສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຊຸດຂອງຂັ້ນຕອນການເຮັດອາຫານງ່າຍໆ:

1. ຈືນຜັກບົ່ວຟັກແລະຟັກ 200 g ຂອງເຫັດໃນນ້ໍາຜັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
2. ຕື່ມຊິ້ນຂອງຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງຜັກບົ່ວ - ເຫັດ - ບໍ່ເກີນ 500 g, ຈືນທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 20 ນາທີ.
3. Peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 500 g ມັນຕົ້ນ. ຈືນໃນແຊ່ frying ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປຸງແຕ່ງ, browned lightly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ 250 ມລຂອງນ້ໍາແລະກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
4. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະຊີ້ນໃສ່ມັນຕົ້ນ stewed. ເກືອ, pepper ແລະລະດູການສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງເທດຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ, ງາມໃນ 2 ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມແລະກວມເອົາ. ປະໄວ້ເທິງຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 30 ນາທີຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ອາຫານທີ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມຈະເອົາສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມໃນງານລ້ຽງໃດໆ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງຫມົດມີຄວາມສຸກໃນການສະຫລອງດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ piquant. ການສ້າງ masterpieces culinary ແມ່ນງ່າຍແລະມ່ວນຊື່ນ!