pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານພິຊຊ່າແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດທີ່ສາມາດກາຍເປັນທັງອາຫານປະຈໍາວັນແລະການຕົບແຕ່ງຕາຕະລາງງານບຸນ. ມີຫຼາຍການປ່ຽນແປງຂອງ dough ແລະ toppings. ແຕ່ການປິ່ນປົວຂອງຕົ້ນກໍາເນີດອິຕາລີນີ້, ເສີມດ້ວຍເຫັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມນິຍົມ.

Pizza ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນແລະເຫັດ

ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະພໍໃຈ, pizza ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນ (ຊີ້ນ minced) ແລະເຫັດ. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນ minced ໃດ - ໄກ່, ຫມູ, ຊີ້ນງົວ - ອີງຕາມຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນຂອງພໍ່ຄົວແລະຄົວເຮືອນຂອງລາວ. ສູດສໍາລັບອາຫານນີ້ກັບ dough ເຜັດແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກັບແມ່ບ້ານຫຼາຍ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ການ​ສ້າງ​ຄວາມ​ສຸກ culinary ເປັນ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

  1. ຖອກແປ້ງເຂົ້າສາລີ 350 g, ຕື່ມໃສ່ມັນ 7 g ຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ, 4 g ຂອງປະສົມສະຫມຸນໄພເຜັດ (ຕົວຢ່າງ, Italian, Provence ຫຼືອື່ນຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ), 3 g ຂອງ້ໍາຕານ granulated, pinch ຂອງເກືອແລະປະສົມ.
  2. ຖອກນ້ໍາອຸ່ນ 240 ມລ (ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ) ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນແຫ້ງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດ້ວຍການ stirring ຄົງທີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 50 ມລຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະ kneed dough ດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນເປັນເນື້ອດຽວກັນ (ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດ. ຝາຂອງຖັງທີ່ kneading ໄດ້ຖືກປະຕິບັດ).
  3. ເອົາຜ້າເຊັດມືໃສ່ຖ້ວຍໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີແປ້ງເຊື້ອລາສໍາລັບ pizza ທີ່ມີເຫັດແລະຊີ້ນ minced ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ "ໃຫຍ່ຂຶ້ນ" ໃນຄວາມອົບອຸ່ນສໍາລັບ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ຂັດມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ມັນສໍາລັບ 30 ນາທີເພື່ອ "ພັກຜ່ອນ".
  4. ຕໍ່ໄປແມ່ນການຕື່ມ. ຟັກຜັກບົ່ວສີມ່ວງ 1 ຫົວເປັນວົງເຄິ່ງ, ແລະ 1 ຫົວສີຂາວເປັນ cubes ນ້ອຍກວ່າ. 3 ແຂ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ.
  5. ຈືນ 250 g ຂອງຊີ້ນຫມູ minced ແລະຊີ້ນງົວຮ່ວມກັບຜັກບົ່ວສີຂາວຟັກແລະຜັກທຽມໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນລ່ວງຫນ້າໃນ 15 ml ຂອງນ້ໍາເວີ. ເມື່ອສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນເລີ່ມມີສີອອກຂາວ, ຕື່ມເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳລົງໃສ່ມັນ, ຕົ້ມຈົນສຸກ.
  6. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ສໍາລັບ pizza ເຜັດທີ່ມີຊີ້ນ minced ແລະເຫັດ, ຕັດ 150 g ຂອງ champignons ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, 1 lettuce pepper ແລະ 1 ຫມາກເລັ່ນເປັນວົງ.
  7. ເມື່ອຊີ້ນ minced ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຕື່ມ 6 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ທ່ານມັກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ, ປົນຢ່າງລະອຽດ, ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີແລະໂອນຈາກແຊ່ໃສ່ແຜ່ນເພື່ອຄວາມເຢັນ.
  8. ຕໍ່ໄປ, ຈືນເຫັດໃນ 15 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ, sprinkled ກັບ pepper ສີດໍາແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ.
  9. ເມື່ອສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂອງການຕື່ມແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນສ້າງ pizza ໄດ້. ກະຈາຍ dough ໃນຊັ້ນບາງໆຕາມທາງລຸ່ມຂອງ mold (ຖ້າ mold ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ 1, ແຕ່ 2 ຫຼື 3 pizza). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຕື່ມ: ນ້ໍາຊີ້ນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກເລັ່ນ - ແຫວນ pepper ລະຄັງ - 100 g mozzarella ຮູ້ບຸນຄຸນ - ຜັກບົ່ວສີມ່ວງຟັກ - ເຫັດຂົ້ວ - 100 g mozzarella ຮູ້ບຸນຄຸນ. Bake workpiece ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 220 ̊Сສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.

Sprinkle pizza ກັບຊີ້ນ minced ແລະເຫັດກະກຽມຕາມສູດນີ້ຢູ່ເຮືອນດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພຟັກ - dill ແລະ parsley ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ວິທີການເຮັດ Pizza ໄກ່ແລະເຫັດ

ທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບການຕື່ມສໍາລັບ pizza ເຫັດກັບຊີ້ນແມ່ນອີງໃສ່ fillet ໄກ່. dough ສໍາລັບອາຫານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດເຊື້ອລາ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ kneaded ອີງຕາມຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ທ່ານໄດ້ທົດສອບແລ້ວຫຼືໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ (ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ຢາສະຫມຸນໄພເຜັດຈາກມັນ). ແລະທ່ານສາມາດປະຫຍັດເວລາແລະຊື້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບທີ່ມີເຊື້ອລາ 1 ກິໂລ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ດັ່ງກ່າວກັບເຫັດແລະ fillet ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນສູດທີ່ມີຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ຊີ້ນໄກ່ 1 ກິໂລຖືກລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ (ຄວາມຫນາເຖິງ 1 ຊມ).
pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
1 ຜັກບົ່ວຟັກໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມໃສ່ຊີ້ນ.
pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
Mayonnaise ໃນຈໍານວນ 2 ບ່ວງແມ່ນນໍາເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຜັກບົ່ວ - ຊີ້ນແລະປະສົມ. fillet ແມ່ນ marinated ປະມານ 20 ນາທີ.
pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
400 g ຂອງ champignons ສົດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຂົ້ວສໍາລັບ 4 ນາທີໃນແຊ່ໃນ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາ sunflower. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ເຫັດແມ່ນເກືອຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງແລະ stewed ອີກ 3 ນາທີໃນໄຟທີ່ງຽບສະຫງົບ.
pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fillet ໄກ່ກັບ mayonnaise ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນວາງອອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ມະຫາຊົນແມ່ນປະສົມແລະ languished ສໍາລັບ 4 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ແລະອີກ 6 ນາທີ stirring ຄົງທີ່. ນ້ໍາຄວນຈະໂດດເດັ່ນຈາກຊີ້ນ. ຖ້າສິ່ງນີ້ບໍ່ເກີດຂຶ້ນ, ທ່ານຄວນຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ແຊ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນຈືດເປັນ crust, ແຕ່ຍັງຄົງອ່ອນ.
pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດ pizza ກັບໄກ່ແລະເຫັດ, ເພື່ອສົ່ງມັນສໍາລັບການອົບ, ຊອດຕົ້ນສະບັບແມ່ນກະກຽມ. ສໍາລັບມັນ, 200 ມລຂອງ mayonnaise, pinch ຂອງເກືອ, 0,7 ບ່ວງກາເຟຂອງ basil, 0,4 ບ່ວງກາເຟຂອງ marjoram ແລະ curry ແມ່ນລວມຢູ່ໃນຖັງຫນຶ່ງ, ເພື່ອລົດຊາດ - ປະສົມຂອງ peppers ດິນແລະ nutmeg.
pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຕໍ່ໄປ, ຊັ້ນແມ່ນວາງອອກໃນຮູບແບບ greased: dough ເຊື້ອລາ - ຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ໍາຊອດ - fillet ໄກ່ກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດ - sauce - 200 g ຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນລວມກັບ 100 g ຂອງ mozzarella ຮູ້ບຸນຄຸນ.
pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຫວ່າງເປົ່າແມ່ນ baked ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ̊Сສໍາລັບການບໍ່ເກີນ 20 ນາທີຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ melted ຫມົດແລະ dough ໄດ້ຮັບສີທອງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອາຫານສໍາເລັດຮູບແມ່ນ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ favorite ຟັກ.

ຮັບໃຊ້ pizza ໃສ່ໂຕະໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດສົມທົບການປຸງແຕ່ງແບບ Italian delicious ນີ້ກັບເຫຼົ້າແວງເຄິ່ງແຫ້ງແລະແຫ້ງ.

pizza ງ່າຍດາຍປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫັດແລະຫມາກນັດ

ພິຊຊ່າປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫັດແລະຫມາກນັດ, ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຕື່ມ, ມີລົດຊາດ exquisite. dough ຈະຕ້ອງການເຊື້ອລາ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທີ່ຊື້ຫຼືກະກຽມຕົວທ່ານເອງໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສະດວກທີ່ສຸດ.

pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານpizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວມີດັ່ງນີ້:

  1. champignons ສົດ 300 g ຕັດເປັນຕ່ອນ.
  2. 1 ຜັກບົ່ວຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
  3. ປະສົມຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຜັກ 4 ບ່ວງຈົນກ່ວາທອງ. ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການຈືນ, ລະດູການມະຫາຊົນດ້ວຍ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງສະຫມຸນໄພອິຕາລີແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ.
  4. ໃນຂະນະທີ່ການຕື່ມແມ່ນເຢັນ, ມ້ວນອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະເອົາໃສ່ໃນ greased ທີ່ມີຮູບແບບມັນເບີ. ເທິງມັນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ 2 ບ່ວງແກງ.
  5. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຜັກບົ່ວ - ເຫັດໃສ່ແປ້ງ, ແລະເທິງຂອງມັນ - ຫມາກນັດກະປ໋ອງ 200 g (ຊອຍບາງໆ). ຊັ້ນສຸດທ້າຍແມ່ນເນີຍແຂງແຂງ "" ໃນຈໍານວນ 150 g ແລະສຸດທິຂອງ mayonnaise.

ການນໍາໃຊ້ສູດນີ້ສໍາລັບ pizza ງ່າຍດາຍກັບຫມາກນັດແລະເຫັດ, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 30 ຫາ 40 ນາທີ baking workpiece ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ̊C.

pizza Italian ກັບເຫັດ, bacon, ຫມາກເລັ່ນ cherry ແລະ mozzarella

pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານpizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງອິຕາລີ. ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ທ່ານສາມາດເຮັດ dough yeast ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງຕາມສູດໃດໆ. ຖ້າການປິ່ນປົວຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ້ານຈະເຮັດ. pizza topped ກັບ bacon, mozzarella ແລະເຫັດ.

  1. ສະເພາະຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຊອດ Italian ພິເສດ. ເທກໂນໂລຍີການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເຈາະ 1 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ cherry ກັບ toothpicks ຫຼາຍຄັ້ງ, ງາມຫຼາຍກວ່າດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ປອກເປືອກ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃສ່ໃນຖັງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ 1 ບ່ວງແກງ, ½ບ່ວງກາເຟຂອງ oregano ແລະ basil, ເກືອແລະ້ໍາຕານ granulated. ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຂັດສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ເອົາໃສ່ເຕົາໄຟ, ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວຜັກທຽມ. ໃນເວລານີ້, ແຫຼວຈະລະເຫີຍແລະຊອດຈະກາຍເປັນຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜ່ານມະຫາຊົນໂດຍຜ່ານ sieve ເພື່ອເອົາແກ່ນຂອງຫມາກເລັ່ນ.
  2. ຕັດເຫັດ 300 g ແລະ 400 g ຂອງ bacon ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ, ຈີກ 500 g ຂອງ mozzarella ບານເປັນຕ່ອນ.
  3. ມ້ວນອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະວາງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີ greased. Drizzle ໂດຍ ທົ່ວ ໄປ ກັບ ຊອດ Italian. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງອອກຊັ້ນ: bacon - ເຫັດ - mozzarella.

pizza ກັບ bacon, mozzarella ແລະເຫັດແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ̊Сສໍາລັບການບໍ່ເກີນ 15-20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ favorite ຂອງທ່ານ.

pizza ໄວກັບເຫັດສົດແລະໄຂ່

pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານpizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສູດ pizza Italian ແບບດັ້ງເດີມໄດ້ຮັບການຕີລາຄາຫຼາຍໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານຈາກປະເທດຕ່າງໆ. ຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນການຕື່ມ, ເຊິ່ງລວມເອົາໄຂ່ໄກ່ແລະເຫັດ. ເກືອບທຸກໆແມ່ບ້ານໃນຕູ້ເຢັນມີໄຂ່ຕົ້ມແຂງສອງສາມໄຂ່, ແລະຖ້າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມຂອງພວກມັນຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາເຖິງ 10 ນາທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ສູດສໍາລັບ pizza ໄວທີ່ມີໄຂ່ແລະເຫັດທີ່ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະເປັນ, ຫຼາຍກວ່າທີ່ເຄີຍ, ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າແຂກປາກົດຢູ່ໃນເຮືອນຂອງທ່ານຢ່າງກະທັນຫັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມຄວາມແຊບ culinary ນີ້ປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຕາມລໍາດັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

  1. ຕັດ 200 g ຂອງ champignons ສົດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາກັບເຄື່ອງເທດ - ເກືອ, pepper ດິນແລະຢາສະຫມຸນໄພ Italian ກັບລົດຊາດ. ຖິ້ມໃນ colander ເປັນ. ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງແລະເຢັນ.
  2. ຕົ້ມແຂງ 3 ໄຂ່ໄກ່. ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
  3. ເອົານ້ຳມັນໃສ່ຈານອົບດ້ວຍມັນເບີ. ໃສ່ມັນ, ແຈກຢາຍຊັ້ນດຽວຂອງ 300 g ຂອງ dough ເຊື້ອລາ, ປະກອບເປັນດ້ານຮອບແຄມ.
  4. ງາມ 10 g ຂອງມັນເບີ melted ໃນໄລຍະ dough ໄດ້, ເອົາເຫັດຕົ້ມໃສ່ເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄຂ່, sprinkle ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ pinch ຂອງເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ, ງາມ 70 g ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ 20% ໄຂມັນ.

ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີເພື່ອອົບ pizza ກັບເຫັດສົດແລະໄຂ່. ອຸນຫະພູມຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບແມ່ນ 180-200 ̊С.

ພິຊຊ່າບໍ່ມີເຊື້ອລາທີ່ມີເຫັດສົດ

pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານpizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

Pizza ຄອບຄອງສະຖານທີ່ສໍາຄັນໃນບັນດາອາຫານ vegetarian. ໂດຍການລວມຜັກຕ່າງໆ, ທ່ານສາມາດຝັນແລະສ້າງ masterpieces culinary delicious ຫຼາຍ. ເນີຍແຂງ Vegetarian ແລະຄີມສົ້ມແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ rennet ຈຸລິນຊີແທນທີ່ຈະເປັນ rennet ສັດ. ທ່ານສາມາດອ່ານກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນນົມຫມັກຂອງບໍລິສັດ Valio ເປັນຂອງພວກເຂົາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນປະກອບມີຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

  1. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນ pizza ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາທີ່ມີເຫັດສົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ dough ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນ້ໍາມັນພືດ 150 ມລ, ເກືອ½ບ່ວງກາເຟ, ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 70 g ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ 300 ມລແລະ dough ແມ່ນ kneaded ບົນພື້ນຖານນີ້.
  2. 300 g ຂອງ champignons ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຫມາກເລັ່ນ 4 - ໃນ semicircles, 200 g ຂອງ cheese vegetarian ແມ່ນ rubbed ໃສ່ grater ລະອຽດ.
  3. ແຜ່ນ baking ແມ່ນ greased ກັບນ້ໍາຜັກ. ແປ້ງ, ມ້ວນເປັນຊັ້ນບາງໆ, ຖືກວາງຢູ່ເທິງມັນ, ຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າຮູບແບບຂອງມັນເອງເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ທັງສອງດ້ານສາມາດເຮັດໄດ້.
  4. ຄີມສົ້ມ 300 ມລ ທາໃສ່ແປ້ງນົວ, ຖອກດ້ວຍຕົ້ນໝາກຂີ້ຫູດ (ເຈົ້າສາມາດເອົາເຄື່ອງເທດອື່ນໆຕາມຄວາມມັກຂອງເຈົ້າເອງ), ຈາກນັ້ນຊັ້ນລຸ່ມນີ້ມາ: ເຫັດ – ໝາກເລັ່ນ (ເກືອເລັກນ້ອຍ) – ເນີຍແຂງ.

pizza Vegetarian ກັບເຫັດສົດແມ່ນຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບ, preheated ກັບ 200 ̊С. ເວລາອົບປະມານ 20 ນາທີຫາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າແປ້ງເລີ່ມປົ່ງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງ 10 ນາທີທໍາອິດຂອງການຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດການເຈາະນ້ອຍໆໃນມັນດ້ວຍມີດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານນີ້ດ້ວຍຊີ້ນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ປຸງແຕ່ງຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາມັນໃສ່ເຄ້ກທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດ - ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ.

pizza ໂດຍບໍ່ມີ dough ໃນແຊ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະເຫັດ

pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານpizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ອີກວິທີໜຶ່ງໃນການແຕ່ງກິນພິຊຊ່າທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ນໍ້າລາຍປາກດ້ວຍເຫັດແມ່ນບໍ່ມີແປ້ງເຂົ້າແຊ່. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານຕາມສູດນີ້, ມະຫາຊົນຂອງມັນຕົ້ນຮູ້ບຸນຄຸນຈະຖືກນໍາໃຊ້. ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານອິຕາລີນີ້ຈະເປັນຄ່ໍາຂອງຄອບຄົວທີ່ດີເລີດ, ຖ້າເວລາສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນຫມົດໄປ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງ pizza 5-6 ຖ້ວຍ, ທ່ານຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເທກໂນໂລຍີຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

  1. 600 g ຂອງມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກ, ລ້າງ, ຮູ້ບຸນຄຸນເທິງ grater ຫຍາບ. ຕື່ມໃສ່ມັນ 1 ໄຂ່ໄກ່, 1 ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ 15%, 2 ບ່ວງຂອງ dill ສົດຟັກ, pinch ຂອງ pepper ສີດໍາດິນ, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ເກືອ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
  2. ຕັດ 200 g ຂອງ Ham ເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງ, ຫມາກເລັ່ນ 3 ໜ່ວຍ - ເປັນເຄິ່ງວົງມົນ, 300 g ຂອງ champignons ສົດ - ເປັນຕ່ອນບາງໆ, ຮູ້ບຸນຄຸນ 200 g ຂອງເນີຍແຂງໃດໆໃສ່ grater ລະອຽດຫຼືຂະຫນາດກາງ - ຖ້າຕ້ອງການ.
  3. ຖອກນ້ໍາຜັກ 3 ບ່ວງໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ (ມັກທາດເຫຼັກ), ເອົາມະຫາຊົນມັນຕົ້ນແລະລະດັບມັນ. ຈືນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຈືນມັນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ 3 ບ່ວງແກງ, sprinkle ກັບຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງເນີຍແຂງແຂງ. ຕໍ່ໄປ, ມາຊັ້ນໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້: ham - ເຫັດ - ເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ - ຫມາກເລັ່ນ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ pizza ໃນແຊ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະເຫັດ, lightly ເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດແລະ simmer ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

ຫມາຍເຫດສໍາລັບ hostess: ຖ້າເວລານີ້ອາຫານປຽກເກີນໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຝາປິດແລະເກັບໄວ້ໃນໄຟຈົນກ່ວາມັນແຫ້ງໃນລະດັບທີ່ຕ້ອງການ.

ພິຊຊ່າກັບເຫັດແລະຜັກກາດ, ປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

ສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິສໍາລັບ pizza ສາມາດເປັນຜັກກາດ. ອົງປະກອບນີ້ຈະຊ່ວຍປ່ຽນອາຫານໃຫ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ. ແຕ່ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ກະລຸນາທຸກໆ gourmet, ເພາະວ່າຜັກກາດອົບມີລົດຊາດແລະກິ່ນສະເພາະ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຈະຊື່ນຊົມກັບຕົ້ນສະບັບການເຮັດອາຫານດັ່ງກ່າວແລະສ້າງທັດສະນະຄະຕິຂອງເຈົ້າຕໍ່ມັນ, ມັນຄວນຈະສ້າງໃຫມ່ດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ. ຂັ້ນຕອນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່ານີ້ແມ່ນ pizza ທີ່ມີເຫັດແລະຜັກກາດ, ປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ.

  1. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough, ສົມທົບ 100 g ຂອງ margarine melted, kefir ໃນປະລິມານຂອງ 1 ບ່ວງ, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ, 2,5 ບ່ວງຂອງ flour wheat, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
  2. ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຟັກ 300 g ຂອງ champignons ດິບ, 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກ fry ໃນແຊ່ໃນ 2-3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາ sunflower.
  3. ຕໍ່ໄປ, ຟັກ 300 g ຂອງຜັກກາດຂາວ, 100 g ຂອງ sausage ສູບຢາ (ເຟືອງ), 3 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ ( cubes), ຫມາກເລັ່ນ 2 ( semicircles), ລະອຽດຮູ້ບຸນຄຸນ 150 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງ.
  4. lubricate ໂຖປັດສະວະ multicooker ດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ເອົາໃສ່ພາຍໃນມັນແລະລະດັບຂອງ dough, ງາມຫຼາຍກວ່າ ketchup ກ່ອນປະສົມກັບ mayonnaise (ແຕ່ລະອົງປະກອບ - 1 ບ່ວງ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊັ້ນຕ່າງໆ: ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ - ຜັກກາດ - ໄສ້ກອກ - ໄຂ່ - ຫມາກເລັ່ນ. Sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດແລະເກືອຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານເອງ. ເລືອກຮູບແບບ "Baking", ຕັ້ງເວລາສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ pizza ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍຜັກກາດຂາວແລະເຫັດທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການ infused ປະມານ 15-20 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນຊັ້ນເນີຍແຂງ melts ເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ເທິງສຸດ, ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກ.

ສູດສໍາລັບ pizza delicious ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດ frozen

pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກເກັບຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຮູບແບບຂອງຜັກແຊ່ແຂງ. ຖ້າມີ champignons ຂະຫນາດນ້ອຍແຊ່ແຂງຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ພວກມັນອາດຈະເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດ pizza delicious ກັບເຫັດຕາມສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້, ບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

  1. ຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ 50 ມລຂອງນົມທີ່ມີໄຂມັນຂະຫນາດກາງ, ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຖົງຂອງເຊື້ອລາຂອງ baker ແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ 100 g ຂອງ flour wheat. Knead, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 150 g ຂອງ flour ແລະ 120 g ຂອງ butter melted. Knead dough ໄດ້, ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມການຕື່ມ.
  2. ກ່ອນ thaw 200 g ຂອງ ເຫັດ , ຕັດ ເປັນ ແຫວນ 2 ຜັກ ບົ່ວ ຂະ ຫນາດ ນ້ອຍ , ເອົາ ຜັກ ໃນ ແຊ່ ແລະ fry ໃນ 3 ບ່ວງ ຂອງ ນ ້ ໍ າ sunflower .
  3. ຕັດເປັນວົງ 3 ຫມາກເລັ່ນ, rub ລະອຽດ 150 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງ.
  4. ມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນຂອງ dough ຂະຫນາດຂອງຮູບແບບ greased, ຈັດດ້ານປະມານແຄມ, ເອົາຫມາກເລັ່ນ, champignons ກັບຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ, ລະດູການທີ່ມີປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ "ສໍາລັບ pizza" ແລະເນີຍແຂງ.

pizza ກັບຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງແລະເຫັດແຊ່ແຂງຈະຖືກອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ̊Сສໍາລັບ 20 ນາທີ. ການປິ່ນປົວສໍາເລັດຮູບສາມາດໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ - parsley, dill, basil.

ສູດສໍາລັບ pizza ກັບເຫັດໂດຍອີງໃສ່ pastry puff

ແຟນຂອງ pizza ບາງໆທີ່ມີເຫັດຂົ້ວແນ່ນອນຈະມີຄວາມສົນໃຈໃນສູດ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ pastry puff ເປັນພື້ນຖານ. ຖ້າທ່ານຊື້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບນີ້ຢູ່ໃນຮ້ານ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ຈໍາເປັນໃນການກະກຽມອາຫານອິຕາລີດັ່ງກ່າວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການຕື່ມດັ່ງກ່າວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບທີ່ສັບສົນ - ພຽງແຕ່ເຫັດ, ເນີຍແຂງແລະສີຂຽວບາງ. ເຖິງວ່າຈະມີ minimalism ນີ້, ລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນສຸກຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າແຂກເດີນທາງຫຼືບໍ່ມີຄວາມປາດຖະຫນາທີ່ຈະກິນອາຫານຄ່ໍາຂອງຄອບຄົວ, ທ່ານສາມາດຮັບຮອງເອົາສູດ pizza ເຫັດນີ້ໂດຍອີງໃສ່ pastry puff:

  1. ໝາກເຜັດ 0,5 ກິໂລຖືກຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ ແລະ ຈືນໃນນ້ຳມັນໝາກກອກ 3 ບ່ວງແກງ ພ້ອມກັບຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ ແລະຫົວຜັກທຽມບາງໆຂອງ parsley ຟັກ. ມະຫາຊົນແມ່ນເກືອແລະ peppered ກັບລົດຊາດ. ເມື່ອເຫັດສຸກເຕັມທີ່, ຜັກທຽມຖືກເອົາອອກຈາກແຊ່.
  2. pastry puff ສໍາເລັດຮູບແມ່ນວາງອອກໃນແຜ່ນ baking ເປັນ, greased ກັບນ້ໍາມັນ, ເຫັດໄດ້ຖືກວາງໄວ້ເທິງ, 0,2 ກິໂລເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແມ່ນ sprinkled.

ພິຊຊ່າໄວທີ່ອີງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຫັດແມ່ນຖືກອົບໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນ 200 ̊C ປະມານ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາແປ້ງແລະເນີຍແຂງໄດ້ຮັບສີທອງ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຮ້ອນ.

pizza Kefir ກັບເຫັດແລະຜັກ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງອາຫານອິຕາລີດ້ວຍຕົນເອງຈາກ A ຫາ Z, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ເວລາຫວ່າງຫຼາຍໃນການ kneading dough, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດຕໍ່ໄປນີ້. ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງພື້ນຖານສໍາລັບ pizza kefir ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດແລະຜັກ.

  1. ສໍາລັບ dough, ຕີ 1 ໄຂ່ໄກ່ດ້ວຍ whisk (ບໍ່ເຖິງສະຖານະຂອງໂຟມ!), ງາມ 250 ml ຂອງ kefir, 3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຫມາກກອກເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເພີ່ມ pinch ຂອງເກືອ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກແປ້ງ 2 ຈອກດ້ວຍຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຄ່ອຍໆແນະນໍາສ່ວນປະກອບແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ kefir, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ kneed dough ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ມັນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງເລັກນ້ອຍກວ່າສໍາລັບ pancakes. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖອກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີໄຂມັນ, ຂັດດ້ວຍນິ້ວມືຈຸ່ມຢູ່ໃນນ້ໍາ, ກອບເປັນຈໍານວນຮອບແຄມ.
  2. ຕໍ່ໄປ, dough ສໍາລັບ pizza Italian ສຸດ kefir ກັບເຫັດແລະຜັກຄວນໄດ້ຮັບການ greased ກັບ 3 ບ່ວງຂອງຊອດຫມາກເລັ່ນໃດ. ເອົາຕື່ມໃສ່ໃນຊັ້ນຕ່າງໆ: 200 g ຂອງ ham diced ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ 200 g ຂອງ champignons ສົດ, ຟັກລະອຽດ 1 ຜັກບົ່ວ, ຟັກ 3 peppers lettuce, diced 3 ຫມາກເລັ່ນແລະ 400 g ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ສູບຢາ. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຊັ້ນເທິງແມ່ນເນີຍແຂງ Oltermanni ລະອຽດໃນປະລິມານ 150 g.

ຊິ້ນວຽກຖືກອົບເປັນເວລາ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ̊С, ຈົນກ່ວາ dough ແລະເນີຍແຂງແມ່ນ browned. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພໃດໆ.

ພິຊຊ່າກັບເຫັດກະປ໋ອງ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກກອກ

pizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານpizza delicious ກັບເຫັດ: ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ແຟນຂອງລົດຊາດແຊບໆຈະຊື່ນຊົມພິຊຊ່າກັບເຫັດກະປ໋ອງ, ຜັກບົ່ວ ແລະໝາກກອກ. ເພື່ອສ້າງມັນຄືນໃຫມ່ພາຍໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຫຼືກະກຽມແປ້ງເຊື້ອລາ.

ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

  1. 70 g ຂອງຜັກບົ່ວປອກເປືອກຟັກລະອຽດ.
  2. ຫມາກເລັ່ນ 100 g ແລະ olive 50 g ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.
  3. ດ້ວຍ 50 g ຂອງເຫັດກະປ໋ອງ (ຕາມໃຈມັກ), ນ້ໍາແມ່ນ drained.
  4. 50 g ຂອງເນີຍແຂງໃດໆຮູ້ບຸນຄຸນຫຍາບ.
  5. ມ້ວນອອກ dough, ເອົາໃສ່ແຜ່ນ baking ເປັນ greased ກັບນ້ໍາເວີ, ກວມເອົາ 40 g ຂອງ ketchup.
  6. ຈັດວາງຊັ້ນຕ່າງໆ: ຜັກບົ່ວ - ເຫັດກະປ໋ອງ - ຫມາກກອກ - ຫມາກເລັ່ນ. ພິກໄທແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານເລືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເນີຍແຂງເປັນຊັ້ນ.

ມັນແນະນໍາໃຫ້ອົບ pizza ກັບເຫັດກະປ໋ອງ, ຫມາກກອກແລະຜັກບົ່ວໃນເວລາບໍ່ເກີນ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ̊С. ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ກ່ອນທີ່ມັນຈະເຢັນລົງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ເຊື້ອລາກັບ sausages ແລະເຫັດ

dough ສໍາລັບອາຫານຈະຕ້ອງມີເຊື້ອລາ - ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຫຼືຊື້ຢູ່ຮ້ານ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza yeast ກັບ sausages ແລະເຫັດ oyster ແມ່ນອະທິບາຍຢູ່ໃນສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້:

  1. ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊອດ: 2 ບ່ວງ mayonnaise ຫຼື ketchup (ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ), 1 ບ່ວງ mustard, pinch ຂອງດິນ pepper ສີດໍາແລະຢາສະຫມຸນໄພ Italian.
  2. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດໄສ້ກອກ 300 g ເປັນເສັ້ນດ່າງ, ຜັກບົ່ວ 1 ຫົວເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງແຫວນ, ຟັກເປັນຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີຂຽວ, ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງເນີຍແຂງແຂງ 100 g.
  3. 300 g ຂອງ ຫມວກ ເຫັດ oyster ຄວນ ໄດ້ ຮັບ ການ ຕັດ ເປັນ ລອກ ເອົາ , simmered ໃນ ແຊ່ ໃນ ນ ້ ໍ າ ພືດ ປະ ມານ 15 ນາ ທີ .
  4. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍ pizza ດ້ວຍເຫັດຕາມສູດປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີໄຂມັນໃນຊັ້ນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແປ້ງ - ຊອດ - ໄສ້ກອກ - ສີຂຽວ - ຜັກບົ່ວ - ເຫັດ oyster - ເນີຍແຂງ.

ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 25 ນາທີທີ່ຈະອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ̊С.

ແຕ່ງກິນ pizza ກັບເຫັດ porcini: ສູດທີ່ມີວິດີໂອ

ພິຊຊ່າກັບເຫັດ, ໄສ້ກອກ, ເນີຍແຂງແລະສະຫມຸນໄພ - ແຊບຫຼາຍ! (EN)

ໂດຍສະເພາະສໍາລັບພໍ່ຄົວຜູ້ທີ່, ນອກຈາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຍັງເປັນນັກເກັບເຫັດທີ່ມັກ, ສູດຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ມີຮູບພາບສໍາລັບການເຮັດ pizza ກັບເຫັດ porcini ແມ່ນນໍາສະເຫນີ.

dough ຄວນຖືກເອົາດ້ວຍເຊື້ອລາ (ເຮັດເອງຫຼືຊື້ໃນຮ້ານ - ປະມານ 300 g), ແລະການຕື່ມຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

  1. ເຫັດປວກ, ພວກມັນເປັນເຫັດປວກ, ໃນປະລິມານ 300 ກຣາມ ລ້າງສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກປ່າ ແລະ ເສດດິນ, ເຊັດດ້ວຍຟອງນ້ຳປຽກ, ຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ, ຈືນທັງສອງດ້ານໃນນ້ຳມັນ (ຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງຜູ້ແຕ່ງ – ສີຄີມຫຼືຜັກ).
  2. ຜັກບົ່ວ 1 ຟັກໃຫ້ລະອຽດ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ, ປະໄວ້ວັດຖຸດິບຫຼືຈືນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
  3. dough ແມ່ນ rolled ອອກແລະວາງອອກໃນຮູບແບບ greased, poured ກັບ ketchup ກັບລົດຊາດ.
  4. ເທິງດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຫັດ.
  5. ຊີ້ນໄກ່ 100 g - ຕົ້ມ, ອົບ, ຂົ້ວ, ສູບຢາ (ທາງເລືອກ) - ຕັດເປັນຕ່ອນແລະວາງໄວ້ເທິງຂອງເຫັດ.
  6. ໝາກ ເລັ່ນໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ ຕັດເປັນວົງ, ແຕ່ລະອັນແມ່ນວາງໄວ້ເທິງໄກ່.
  7. ຈາກຂ້າງເທິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ sprinkled ເລັກນ້ອຍດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ "ສໍາລັບ pizza".
  8. 150 g ຂອງ suluguni ຫຼື mozzarella ແມ່ນ rubbed ແລະວາງອອກເປັນຊັ້ນສຸດທ້າຍ.

ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີໃນການອົບ, ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຖ້າທ່ານຕັ້ງອຸນຫະພູມເຕົາອົບຈາກ 200 ຫາ 250 ̊С. ອາຫານແມ່ນໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ, sprinkled ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມັກ. ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ລາຍລະອຽດວິທີການກະກຽມ pizza ກັບເຫັດ porcini ໃນວິດີໂອ.

ໃຊ້ສູດອາຫານຂ້າງເທິງ, ສ້າງສັນ, ທົດລອງກັບສ່ວນປະກອບແລະ surprise ຄົວເຮືອນແລະແຂກຂອງທ່ານດ້ວຍທັກສະຂອງທ່ານ!

ອອກຈາກ Reply ເປັນ