pizza ເຫັດດອງ: ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບ

ພິຊຊ່າເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນໃນການກະກຽມແລະໃນເວລາດຽວກັນຫຼາຍຄົນມັກມັນ. ມັນສາມາດເປັນທັງໃນເຄ້ກບາງໆແລະໃນ dough fluffy ທີ່ມີອາກາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສ່ວນປະກອບຂອງການຕື່ມແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ.

ເລື້ອຍໆຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບແມ່ນ champignons, ແຕ່ຂ້ອຍສົງໄສວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pizza delicious ກັບເຫັດດອງບໍ? ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນແມ່ນ, ແລະມີຫຼາຍທາງເລືອກສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບນີ້ທີ່ຈະດຶງດູດການ gourmets. ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດຂັ້ນຕອນແລະຮູບພາບຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບໃນຫນ້ານີ້.

pizza ກັບເນີຍແຂງແລະເຫັດດອງ

ສໍາລັບ vegetarians ແລະຜູ້ທີ່ຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງແສງສະຫວ່າງ, pizza ບໍ່ມີຊີ້ນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ. ມັນ​ຈະ​ຕ້ອງ​ການ​ອົງ​ປະ​ກອບ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

1. 3 ຈອກ flour.
2. ນ້ໍາ 1,5-2 ແກ້ວ.
3. ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ.
4. 3 ສິນລະປະ. ບ່ວງນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ.
5. ເຊື້ອລາແຫ້ງ Xnumx.
6. 3 ທີ. ບ່ວງ mayonnaise.
7. 400 g ຂອງເຫັດ້ໍາເຜີ້ງດອງ.
8. 2 tbsp. ບ່ວງ ketchup.
9. ເນີຍແຂງແຂງ 300 ກຣາມ.

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ. ງາມ flour ໃນໂຖປັດສະວະເລິກດ້ວຍການເພີ່ມຂອງມັນເບີ, ເຊື້ອລາແລະ 1 tbsp. ບ່ວງ mayonnaise. ເກືອແລະປະສົມສ່ວນປະກອບ. ຄ່ອຍໆແນະນໍານ້ໍາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ dough elasticity, kneading ມັນຢ່າງລະອຽດ. ໃນເວລາທີ່ dough pizza ກັບເນີຍແຂງແລະເຫັດດອງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ gauze ແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບ 1,5 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ dough ເພີ່ມຂຶ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດ, ນັ້ນແມ່ນຫຼາຍປານໃດມັນຈະໃຊ້ເວລາໃນການອົບ pizza ຫນຶ່ງ. ສ່ວນທີສອງສາມາດປະໄວ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານອື່ນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ແລະມັນຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບສູດຕໍ່ໄປ. ຈາກຊິ້ນວຽກທີ່ຍັງເຫຼືອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດສ່ວນທີຫ້າອອກແລະວາງໄວ້, dough ນີ້ຈະມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອກອບເຄ້ກ. ສ່ວນໃຫຍ່ຕ້ອງຖືກມ້ວນອອກແລະໃສ່ແຜ່ນອົບ. ຖ້າມັນເປັນມາດຕະຖານ, ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະເຮັດເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ແຕ່ຖ້າທ່ານມີແຜ່ນອົບພິເສດສໍາລັບ pizza, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຮອບ.

ຈາກ dough ໄວ້ສໍາລັບພາກສ່ວນຂ້າງຄຽງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະກອບໄສ້ກອກ, ວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານ perimeter ແລະຮັບປະກັນ. ງາມ mayonnaise ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ ketchup ສຸດ cake ແປ. ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ marinade, ຕັດແລະໃສ່ cake ໄດ້. Sprinkle workpiece ດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາ pizza ໄປອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 - 15 ນາທີ.

ແທນທີ່ຈະເປັນເຫັດ້ໍາເຜີ້ງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຫັດດອງອື່ນໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍເພື່ອລົດຊາດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ marinade ແມ່ນ drained ຫມົດເພື່ອວ່າ cake ບໍ່ອ່ອນລົງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ກັບເຫັດ, ເນີຍແຂງແລະດອງ

ເພື່ອແຕ່ງກິນ pizza ກັບເຫັດ, ເນີຍແຂງແລະແຕງດອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 300 ກຣາມ.
2. 100 g marinated ຫຼື champignons ສົດ.
3. 1 pcs. ຜັກບົ່ວ.
4. ໝາກແຕງດອງ 150 g.
5. ketchup 150 g.
6. ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ.
7. 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ.
8. ເນີຍແຂງແຂງ 100 ກຣາມ.

ສູດນີ້ຍັງສາມາດເສີມດ້ວຍຊີ້ນແລະຫມາກນັດ.

pizza homemade ກັບເຫັດດອງແລະ cervelat

ທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຈະເປັນ pizza hearty ກັບເຫັດດອງແລະ sausages ຫຼື sausage. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 500 ກຣາມ.
2. tomatoາກເລັ່ນນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ.
3. 50 – 70 g ຂອງ cervelat.
4. ເຫັດ oyster ດອງ 100 g.
5. ເນີຍແຂງແຂງ 50 ກຣາມ.
6. 10 ຕ່ອນ. ໝາກກອກ.
7. 1 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ.
8. 10 g dill ສົດ.
9. parsley 10 g.
10. 2 ທີ. ບ່ວງນ້ໍາຜັກ.

ເມື່ອສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກກະກຽມ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້.

ຖ້າ dough ຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ມັນຕ້ອງຖືກເອົາອອກໃຫ້ thaw ແລະໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນແລະໄສ້ກອກເປັນສາມຫຼ່ຽມ, ເອົາ marinade ອອກຈາກເຫັດແລະຟັກ. ຟັກພືດສະຫມຸນໄພລະອຽດແລະຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ. ໝາກ ກອກຕ້ອງໄດ້ຕັດອອກເປັນເຄິ່ງທາງຍາວ. ຖ້າພວກມັນມີເມັດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາອອກ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາສະບັບທີ່ບໍ່ມີແກ່ນສໍາລັບສູດສໍາລັບ pizza homemade ກັບເຫັດດອງ.

Sprinkle ແຜ່ນອົບດ້ວຍ flour ເລັກນ້ອຍແລະເອົາ dough ກະກຽມໃສ່ມັນ. Sprinkle cake ກັບມັນເບີແລະກະຈາຍມັນທົ່ວຫນ້າດິນ, ປະມານ 2 ຊຕມທັງສອງດ້ານ. ເອົາໄສ້ກອກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກກອກເທດໃສ່ເຄ້ກ, ເພີ່ມເຫັດຢູ່ເທິງ. Sprinkle pizza ກັບຢາສະຫມຸນໄພແລະເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີ.

ແທນທີ່ຈະເປັນ cervelat, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄສ້ກອກຫຼືໄສ້ກອກອື່ນໆ, ໃນຂະນະທີ່ຈື່ວ່າລົດຊາດຂອງທາງເລືອກຂອງສ່ວນປະກອບນີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

pizza ກັບໄກ່, ເນີຍແຂງແລະເຫັດ marinated

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ pizza ກັບໄກ່, ເນີຍແຂງແລະເຫັດດອງ. ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້:

1. ແປ້ງ 500 g.
2. 2 ຈອກນ້ໍາ.
3. ເຊື້ອລາແຫ້ງ Xnumx.
4. 3 ທີ. ບ່ວງນ້ໍາຜັກ.
5. ເຫັດດອງ 150 g.
6. ເນີຍແຂງແຂງ 150 ກຣາມ.
7. 2 pcs. ຂາໄກ່.
8. 1 pcs. ຜັກບົ່ວ.
9. 1 carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ.
10. 20 g dill.
11. ເກືອ 2 ບ່ວງແກງ.
12. ໝາກພິກໄທດຳ 2 ໜ່ວຍ.
13. 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ປົນ flour ກັບນ້ໍາແລະເຊື້ອລາ, knead dough ໄດ້. ຕົ້ມໄກ່ໃນນ້ໍາເກືອດ້ວຍໃບ Bay, carrots ຟັກແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຟັກ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງ. ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ເຢັນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຍກອອກຈາກກະດູກແລະຟັກ. ຕັດເຫັດ, ຟັກສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ. ແຜ່ dough unleavened ສຸດແຜ່ນ baking ເປັນ greased ໂດຍບໍ່ມີການ rolling ດ້ວຍ pin ມ້ວນ. ໃຫ້ລຸກຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ pepper. ຖົ່ວເຫຼືອງເອົາຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຟັກ. ຕື່ມໄກ່ແລະສີຂຽວໃສ່ເທິງ, ເກືອແລະ pepper pizza ແລະຊັ້ນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ.

Pizza ກັບເຫັດ marinated ແລະ sausage ຕົ້ມ

ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຕົວທ່ານເອງກັບສູດສໍາລັບ pizza ກັບເຫັດດອງທີ່ມີຮູບແຕ້ມຮູບ. ສໍາລັບທາງເລືອກນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. 1 – 3 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາເລັ່ນ.
2. 2 pcs. ໝາກເລັ່ນ.
3. ເຫັດດອງ 100 g.
4. ໄສ້ກອກຕົ້ມ 100 – 150 ກຣາມ.
5. 100 g ຂອງເນີຍແຂງຫຼືປຸງແຕ່ງ.
6. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 450 ກຣາມ.
7. 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ.
8. 1 PC. ຜັກບົ່ວ - ທາງເລືອກ.

ແຜ່ dough ໃສ່ແຜ່ນ baking oiled. ຕັດຫມາກເລັ່ນ, sausage ແລະເຫັດ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ. ງາມນ້ໍາຊອດຫຼາຍກວ່າ dough, ເອົາໄສ້ກອກ, ເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ, sprinkle ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ. ອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນຈືນມັນແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ.