ເນື້ອໃນ
ອາຊິດ Orthophosphoric (ອາຊິດ Phosphoric, ອາຊິດ orthophosphoric, E338)
ອາຊິດ Orthophosphoric (phosphoric) ແມ່ນສານປະກອບຈາກປະເພດຂອງອາຊິດອະນົງຄະທາດ, ອາຊິດອ່ອນແອ. ໃນການຈັດປະເພດທີ່ຍອມຮັບຂອງສານເສີມອາຫານ, ອາຊິດ orthophosphoric ມີລະຫັດ E338, ເປັນກຸ່ມຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ (ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ), ແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນກົດດັນ.
ສູດເຄມີ H3PO4. ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 213 ອົງສາເຊ, ມັນຈະຖືກປ່ຽນເປັນກົດ pyrophosphoric H4P2O7. ລະລາຍໄດ້ດີຫຼາຍໃນນ້ໍາ.
ຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງ E338
ອາຊິດ Orthophosphoric ມີຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ - ເປັນສານ crystalline ບໍ່ມີສີແລະກິ່ນ, ລະລາຍໄດ້ດີໃນຕົວລະລາຍນ້ໍາ, ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາຢານ້ໍາ (85% ການແກ້ໄຂອາຊິດ orthophosphoric). ອາຊິດ Orthophosphoric ແມ່ນໄດ້ຮັບທາງເຄມີຈາກຟອສເຟດຫຼືໂດຍ hydrolysis (calorizator). ອາຊິດ Orthophosphoric ມີລັກສະນະເປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ (ຖ້າປຽບທຽບກັບອາຊິດ citric), ດັ່ງນັ້ນມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ອັນຕະລາຍຂອງອາຊິດ Orthophosphoric
ຜົນກະທົບທາງລົບຕົ້ນຕໍຂອງ E338 ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນການເພີ່ມຄວາມເປັນກົດ, ດັ່ງນັ້ນການລົບກວນຄວາມສົມດູນຂອງອາຊິດຖານ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ E338 ຄວນຖືກໃຊ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກກະເພາະອາຫານທີ່ມີຄວາມເປັນກົດສູງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຍົກເວັ້ນອາຫານ. . ອີງຕາມການແພດ, ອາຊິດ Orthophosphoric ມີຄຸນສົມບັດຂອງທາດການຊຽມອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ເອື້ອອໍານວຍທີ່ສຸດຕໍ່ສະພາບຂອງແຂ້ວແລະເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດ caries ແລະ osteoporosis. ການບໍລິໂພກ E338 ຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບກະເພາະລໍາໄສ້, ປວດຮາກແລະອາຈຽນ.
ການສະ ໝັກ ຂອງ E338
ໃນຖານະເປັນຜູ້ຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດ, ອາຊິດ Orthophosphoric ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດສົ້ມຫຼືຂົມເລັກນ້ອຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ, ບາງປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກແລະຜົງອົບ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອື່ນໆຂອງອາຊິດ Orthophosphoric: dentistry, cosmetology, ການບິນແລະອຸດສາຫະກໍາຢາ, ການຜະລິດຂອງ detergents ແລະ rust converters. ໃນການກະສິກໍາ, ອາຊິດ Orthophosphoric ແມ່ນອົງປະກອບຂອງຝຸ່ນຫຼາຍຊະນິດ.
ການ ນຳ ໃຊ້ E338
ໃນອານາເຂດຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ການນໍາໃຊ້ອາຊິດ Orthophosphoric ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ, ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດຂອງການນໍາໃຊ້ແມ່ນບັງຄັບ.