ດ້ວຍເງິນ, ເວລາ ແລະຄວາມພະຍາຍາມໜ້ອຍຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະແຊບໆແບບບ້ານໆທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ. ຟອງຄວາມສຸກຂອງ ale ຈະສະທ້ອນສຽງດັງ, ລົດຊາດທີ່ສົດໃສແລະກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງດື່ມ grog, punch ແລະຂີງຈະເສີມແລະຈັດອາຫານໃນງານບຸນ, ແລະຄວາມຫວານແລະຄວາມອົບອຸ່ນຂອງຊາຈະອົບອຸ່ນຫົວໃຈແລະເຮັດໃຫ້ກາງຄືນຈິງໃຈຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ: ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
GINGER ALE (ສູດ )
– ນ້ຳດື່ມສະອາດ 800 ມລ – ຮາກຂີງບໍ່ປອກເປືອກ 5 ຊມ – 3 ບ່ວງແກງ. ລ. ອ້ອຍ / ນໍ້າເຜິ້ງ
ກະກຽມຖັງແກ້ວທີ່ສະອາດ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາຖອກນ້ໍາສະອາດ. ພວກເຮົາລ້າງຮາກຂີງໃຫ້ດີ, ດ້ວຍສາມແປງ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກມັນ (ປອກເປືອກມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການສໍາລັບການຫມັກ), ຖູມັນໃສ່ grater ລະອຽດຫຼື grind ມັນບໍ່ລະອຽດເກີນໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ລະລາຍ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງໃນນ້ໍາ. ຂ້ອຍຂໍແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ນ້ຳຕານອ້ອຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຫລອມໂລຫະແທ້ໆ, ເຄື່ອງດື່ມຈະມີກິ່ນຫອມ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຍັງຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີສີທອງ. ຕື່ມຂີງບົດ. ພວກເຮົາກວມເອົາຄໍຂອງຂວດຫຼືກະປ໋ອງດ້ວຍ napkin ສໍາລັບການເຂົ້າເຖິງທາງອາກາດແລະແກ້ໄຂມັນດ້ວຍແຖບ elastic. ປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ (ໃນຕູ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ) ສໍາລັບການຫມັກ 2-3 ມື້. ຟອງຫຼືໂຟມຢູ່ເທິງແມ່ນສັນຍານຂອງຂະບວນການຫມັກທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ພວກເຮົາກັ່ນຕອງຜ່ານ sieve ລະອຽດແລະຖອກເຄື່ອງດື່ມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວອະເຊື້ອ, ປິດຝາແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການເປີດ (ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປ່ອຍອາຍແກັສ), ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ອື່ນ.
ໝາກແອັບເປີ້ນ
– 1l. ນໍ້ໍາຫມາກໂປ້ມ
ເຄື່ອງເທດ: ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, nutmeg
— 2h. ລ. ມັນເບີ
- ນໍ້າເຜິ້ງເພື່ອລົດຊາດ
ຖອກນ້ໍາຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມຮ້ອນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ເອົາກະທະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະບີບນ້ໍາຫມາກໂປມຜ່ານ cheesecloth ຫຼື strainer ລະອຽດ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ນ້ໍາຫມາກໂປມແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນລະລາຍຫມົດ.
ເຄື່ອງດື່ມຂີງ
– ຮາກຂີງ
– ໝາກນາວ 2 ໜ່ວຍ
– ໝາກເຜັດ 1 ໜ່ວຍ
- ນ້ຳເຜິ້ງ 50 gr
ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມນ້ໍາ (ຮ້ອນຫຼືເຢັນ) ໃນອັດຕາ 2-3 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ຈອກ.
Cranberry Punch
- cranberries 100 gr
– ນ້ຳ cranberry 100 ml
– ນ້ຳໝາກກ້ຽງ 500 ມລ
– ນ້ຳໝາກແອັບເປີ້ນ 500 ມລ
– ນ້ຳໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
– ໝາກກ້ຽງ ແລະ ໝາກນາວ
– pinch ຂອງ nutmeg ເປັນ
ປະສົມ cranberry, ສີສົ້ມ, ປູນຂາວແລະນ້ໍາຫມາກໂປມ, ຮ້ອນໃສ່ໄຟ, ຢ່າເອົາໄປຕົ້ມ.
ເອົາ cranberries ບາງ, ສອງສາມຊອຍຂອງຫມາກນາວໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວ. ງາມໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
ຊາທິເບຕ
- ນໍ້າ 0,5 ລິດ
– 10 ຕ່ອນ. ຊໍ່ດອກ carnation
– 10 ຕ່ອນ. ໝາກແໜ່ງ
- 2 tsp. ຊາຂຽວ
– ຊາດຳ 1 tsp
– ໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
- ນົມ 0,5 ລິດ
– ຮາກຂີງ 4 ຊມ
- 0,5 tsp. ໝາກນັດ
ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະຕົ້ມ. ຕື່ມຫົວຜັກທຽມ, ໝາກແໜ່ງ ແລະຊາຂຽວ 2 ບ່ວງກາເຟ. ເອົາໄປຕົ້ມອີກແລ້ວຖອກໃສ່ນົມ, ຊາດຳ, ຂີງຈືນ ແລະ ນຳໄປຕົ້ມອີກ. ເອົາ nutmeg ແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 5 ນາທີ, ການກັ່ນຕອງແລະຮັບໃຊ້.
ໄຊມາສະລາ
– ນ້ຳ 2 ຈອກ
– ນົມ 1 ຈອກ
– 4 tbsp. ລ. ຊາດໍາ
- ນ້ ຳ ຫວານ
– ໝາກແໜ່ງ 2 ກ່ອງ
– ໝາກພິກໄທດຳ 2 ໜ່ວຍ
– ຜັກກາດນາ 1 ດາວ
– ຊໍ່ດອກ carnation 2 ດອກ
– ແກ່ນ fennel 0,5 tsp
– ຂີງ 1 tsp
– pinch ຂອງ nutmeg ຮູ້ບຸນຄຸນ
ປັ່ນເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ເອົາຊາ, ນ້ໍາແລະນົມຕົ້ມໃສ່ໃນຖັງຫນຶ່ງ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດປະສົມ. ໃຫ້ມັນ infuse ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ພວກເຮົາກັ່ນຕອງແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ຂ້າພະເຈົ້າຂໍໃຫ້ທ່ານເປັນວັນພັກທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີສະຕິ, ສະອາດ, ປີທີ່ປະເສີດ!