ບໍ່ດົນມານີ້, ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາໄດ້ເຜີຍແຜ່ຜົນຂອງການສຶກສາ, ອີງຕາມມາດຕະຖານທີ່ແນະນໍາສໍາລັບການບໍລິໂພກໂຊດຽມທີ່ໄດ້ຮັບຮອງເອົາໃນລະດັບລັດໃນສະຫະລັດແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ. ຈື່ໄວ້ວ່າໂຊດຽມແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນໃນເກືອ, ໂຊດາແລະອາຫານປະເພດຜັກຈໍານວນຫນຶ່ງ (ເຊັ່ນ: carrots, ຫມາກເລັ່ນແລະ legumes).
ທ່ານ ໝໍ ເຊື່ອວ່າໂຊດຽມແລະໂພແທດຊຽມແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສຸຂະພາບ, ການບໍລິໂພກທີ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ໃນລະດັບທີ່ ເໝາະ ສົມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ແນະນໍາໃຫ້ສັກຢາ sodium ປະມານ 2300 mg ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍປະຈໍາວັນ. ແຕ່ອີງຕາມການສຶກສາ, ຕົວເລກນີ້ແມ່ນຄາດຄະເນຫນ້ອຍລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ໄດ້ປະມານຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍທີ່ແທ້ຈິງຂອງຜູ້ໃຫຍ່ - ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການບໍລິໂພກຂອງໂຊດຽມໃນປະລິມານດັ່ງກ່າວເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ທ່ານ ໝໍ ອາເມລິກາໄດ້ພົບເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບໂຊດຽມປະຈໍາວັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນຫນຶ່ງປະມານ 4000-5000 ມລກ - ນັ້ນແມ່ນສອງເທົ່າຂອງຄວາມຄິດທີ່ຜ່ານມາ.
ອາການຂອງການຂາດໂຊດຽມໃນຮ່າງກາຍແມ່ນ: •ຜິວຫນັງແຫ້ງ; •ຄວາມເຫນື່ອຍລ້າຢ່າງໄວວາ, ງ້ວງຊຶມ; •ຫິວນ້ໍາຄົງທີ່; • ອາການຄັນຄາຍ.
ໂຊດຽມມັກຈະສະສົມຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ບໍລິໂພກເກືອແລະອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມເປັນເວລາຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ບໍ່ດີຈະເກີດຂື້ນ. ລະດັບໂຊດຽມສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການອົດອາຫານຫຼືມີພະຍາດຈໍານວນຫນຶ່ງ. ການບໍລິໂພກໂຊດຽມແບບຊໍາເຮື້ອຍັງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
"ກິນຢາເກີນ" ຂອງໂຊດຽມ - ຜົນສະທ້ອນປົກກະຕິຂອງການບໍລິໂພກເກືອຫຼືອາຫານເຄັມໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ - ຈະຖືກສະແດງຢ່າງໄວວາໃນຮູບແບບຂອງການອັກເສບ (ໃບຫນ້າ, ຂາບວມ, ແລະອື່ນໆ). ນອກຈາກນັ້ນ, ເກືອເກີນສາມາດສະສົມຢູ່ໃນຂໍ້ຕໍ່, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ musculoskeletal.
ອົງການຂອງລັດຖະບານທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການກໍານົດການໄດ້ຮັບໂຊດຽມ (ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບສະຫະລັດ) ໄດ້ປະຕິເສດການຮຽກຮ້ອງຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າເອກະລາດຫຼາຍຄັ້ງກ່ຽວກັບຄວາມຈໍາເປັນອັນຮີບດ່ວນທີ່ຈະປ່ຽນມາດຕະຖານຢ່າງເປັນທາງການ - ແລະເບິ່ງຄືວ່າຈະບໍ່ເຮັດໃນຕອນນີ້. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໂຊດຽມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໃນເວລາດຽວກັນຍັງຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ພິຈາລະນາວ່າຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຫະລັດແລະປະເທດທີ່ພັດທະນາອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນຖືວ່າເປັນ "ສັດຕູສາທາລະນະອັນດັບຫນຶ່ງ".
ຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຂັດແຍ້ງລະຫວ່າງພົນລະເມືອງເພີ່ມຂຶ້ນແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular - ແລະເພີ່ມອັດຕາການຕາຍ. ການໃຊ້ເກືອເປັນສາເຫດທົ່ວໄປຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງຊໍາເຮື້ອ, ຄຽງຄູ່ກັບການບໍລິໂພກອາຫານຊີ້ນ.
ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າບໍ່ວ່າຄໍາແນະນໍາຂອງຢາທີ່ເປັນທາງການແມ່ນແນວໃດ, ການໄດ້ຮັບໂຊດຽມບໍ່ຄວນຖືກປະເມີນໄວ້ຫຼືເກີນລາຄາ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງບໍລິໂພກຢ່າງຫນ້ອຍໃນປະລິມານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນນີ້ທຸກໆມື້: ການຂາດໂຊດຽມໃນໄລຍະສັ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍໂດຍໂຊດຽມທີ່ສະສົມຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອ, ແລະສ່ວນເກີນເລັກນ້ອຍຂອງມັນຖືກຂັບໄລ່ອອກທາງປັດສະວະ.
ຜູ້ຂຽນຂອງບົດລາຍງານໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຕໍ່ກັບການເພີ່ມປະລິມານການກິນອາຫານເຄັມຫຼືເກືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຄິດວ່າທ່ານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໄດ້ຮັບໂຊດຽມບໍ່ພຽງພໍ, ໂດຍການບໍລິໂພກຫນ້ອຍກວ່າ 5g ແນະນໍາຕໍ່ມື້. ແທນທີ່ຈະ, ແນະນໍາໃຫ້ຊອກຫາຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບໂດຍອີງໃສ່ການກວດເລືອດທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນຍັງມີມູນຄ່າການພິຈາລະນາວ່າແຄລອດ, ຫມາກເລັ່ນ, beets, legumes, ແລະທັນຍາພືດບາງຊະນິດມີປະລິມານໂຊດຽມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ດັ່ງນັ້ນການບໍລິໂພກອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຫຼຸດຜ່ອນການຂາດໂຊດຽມ.