Vegetarianism ແລະ veganism ມີຈຸດປະສົງເພື່ອນໍາພາຊີວິດທີ່ມີຈັນຍາບັນ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຄວາມແປກໃຈອັນໃດລໍຖ້າພວກເຮົາຢູ່ຕາມທາງ? Leo Hickman, ນັກຂ່າວຂອງຫນັງສືພິມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງອັງກິດ The Guardian, ໄດ້ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດຫນຶ່ງປີດໍາລົງຊີວິດກັບຄອບຄົວຂອງຕົນຕາມຈັນຍາບັນ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານ, ແຕ່ສາມຈຸດໃນເວລາດຽວກັນ: ອາຫານ, ຜົນກະທົບຂອງການດໍາລົງຊີວິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະ. ການເອື່ອຍອີງຈາກບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່.
ການທົດລອງສັນຍາວ່າຈະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ Leo ມີພັນລະຍາແລະລູກສາມຄົນໃນອາຍຸອະນຸບານ - ພວກເຂົາທັງຫມົດຕົກໃຈແລະປະຫລາດໃຈກັບການທົດລອງທີ່ພໍ່ຂອງຄອບຄົວໄດ້ລົງທະບຽນ (ແລະ Willy-nilly ຍັງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນມັນ). !
ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ທັນທີວ່າ Leo ສາມາດຮັບຮູ້ແຜນການຂອງລາວ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ມີຕົວຊີ້ວັດທີ່ແນ່ນອນຂອງ "ຄວາມສໍາເລັດ" ຫຼື "ຄວາມລົ້ມເຫລວ", ເພາະວ່າໂດຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ມີຈັນຍາບັນຫຼາຍໃນວິທີການຂອງຊີວິດ! ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າເມື່ອເບິ່ງຄືນປີຂອງການທົດລອງ, Leo ບໍ່ໄດ້ເສຍໃຈຫຍັງເລີຍ - ແລະໃນລະດັບໃດ ໜຶ່ງ ລາວສາມາດຮັກສາມາດຕະຖານ, ວິທີການຊີວິດທີ່ລາວໄດ້ຮັບຮອງເອົາເພື່ອຈຸດປະສົງຂອງການສຶກສາ. ໄລຍະເວລາຂອງການທົດລອງ.
ໃນລະຫວ່າງປີຂອງ "ການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີຈັນຍາບັນ", Leo ໄດ້ຂຽນຫນັງສື "ຊີວິດ Naked", ແນວຄວາມຄິດຕົ້ນຕໍຂອງການເປັນ paradoxically ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໂອກາດທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດມີຈັນຍາບັນ, ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການແມ່ນຖືກຕ້ອງພາຍໃຕ້ດັງຂອງພວກເຮົາ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ. ສ່ວນໃຫຍ່ເລືອກຊີວິດທີ່ບໍ່ມີຈັນຍາບັນ, ເນື່ອງຈາກ inertia ແລະ laziness ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, Leo ສັງເກດເຫັນວ່າໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ສັງຄົມໄດ້ສຸມໃສ່ການນໍາມາໃຊ້ຄືນໃຫມ່, ຜະລິດຕະພັນ vegetarian ຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະບາງລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງໂພຊະນາການ vegan (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ການໄດ້ຮັບ "ກະຕ່າຊາວກະສິກອນ" ປະຈໍາອາທິດ) ໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງງ່າຍກວ່າ. ເພື່ອຈັດການກັບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ Leo ປະເຊີນຫນ້າກັບວຽກງານຂອງການເລີ່ມຕົ້ນກິນອາຫານທີ່ມີຈັນຍາບັນ, ດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີອັນຕະລາຍຫນ້ອຍທີ່ສຸດຕໍ່ຊີວະພາບ, ແລະ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ອອກຈາກພາຍໃຕ້ "ຫມວກ" ຂອງບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕ່ອງໂສ້ຂາຍຍ່ອຍ. ຊີວິດຂອງ Leo ແລະຄອບຄົວຂອງລາວໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໂດຍສາມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະໂພຊະນາການເອກະລາດ, ຜູ້ທີ່ສັງເກດເຫັນຜົນສໍາເລັດແລະຄວາມລົ້ມເຫລວຂອງລາວ, ແລະຍັງໄດ້ແນະນໍາຄອບຄົວທັງຫມົດກ່ຽວກັບບັນຫາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທ້າທາຍທໍາອິດຂອງ Leo ແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນກິນອາຫານໃນວິທີທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ລວມທັງການຊື້ອາຫານເທົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກິໂລແມັດ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ຄໍາວ່າ "ໄມຜະລິດຕະພັນ" ຫມາຍເຖິງຈໍານວນໄມລ໌ (ຫຼືກິໂລແມັດ) ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງເດີນທາງຈາກສວນຂອງຜູ້ຜະລິດໄປຫາເຮືອນຂອງທ່ານ. ນີ້, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຫມາຍຄວາມວ່າຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ທີ່ມີຈັນຍາບັນທີ່ສຸດແມ່ນປູກຢູ່ໃກ້ກັບເຮືອນຂອງເຈົ້າ, ແລະແນ່ນອນວ່າຢູ່ໃນປະເທດຂອງເຈົ້າ, ແລະບໍ່ແມ່ນບາງບ່ອນໃນສະເປນຫຼືເກຣັກ, ເພາະວ່າ. ການຂົນສົ່ງອາຫານຫມາຍເຖິງການປ່ອຍອາຍພິດເຂົ້າໄປໃນບັນຍາກາດ.
Leo ພົບວ່າຖ້າລາວຊື້ອາຫານຢູ່ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການນໍາໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ, ແລະກໍາຈັດອາຫານທີ່ປູກດ້ວຍຢາຂ້າແມງໄມ້, ແລະໂດຍທົ່ວໄປ, ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພັດທະນາກະສິກໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. Leo ຈັດການແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການສັ່ງໃຫ້ຈັດສົ່ງຜັກແລະຫມາກໄມ້ກະສິກໍາທ້ອງຖິ່ນຕາມລະດູການໂດຍກົງກັບເຮືອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄອບຄົວໄດ້ຈັດການກາຍເປັນເອກະລາດຈາກຊຸບເປີມາເກັດ, ຫຼຸດຜ່ອນການນໍາໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ (ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກຫໍ່ດ້ວຍ cellophane ຫຼາຍຄັ້ງໃນສັບພະສິນຄ້າ!), ເລີ່ມຕົ້ນກິນອາຫານຕາມລະດູການແລະສະຫນັບສະຫນູນຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ.
ດ້ວຍການຂົນສົ່ງທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຄອບຄົວ Hickman ຍັງມີເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກກວ່າ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການທົດລອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາໄສຢູ່ໃນລອນດອນ, ແລະເດີນທາງໂດຍທໍ່, ລົດເມ, ລົດໄຟ, ແລະລົດຖີບ. ແຕ່ເມື່ອພວກເຂົາຍ້າຍໄປ Cornwall (ພູມສັນຖານທີ່ບໍ່ໄດ້ກູ້ຢືມຕົວເອງເພື່ອຂີ່ລົດຖີບ), willy-nilly, ພວກເຂົາຕ້ອງຊື້ລົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ພິຈາລະນາຫຼາຍແລ້ວ, ຄອບຄົວໄດ້ເລືອກທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ສຸດ (ເມື່ອທຽບໃສ່ນ້ຳມັນແອັດຊັງແລະກາຊວນ) - ລົດທີ່ມີເຄື່ອງຈັກແລ່ນດ້ວຍແກັສນ້ຳມັນແຫຼວ.
ຫຼັງຈາກປຶກສາຫາລືກັບຄອບຄົວທີ່ມີຈັນຍາບັນອື່ນໆ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນລົດໄຟຟ້າແພງເກີນໄປ ແລະ ບໍ່ສະດວກ. Leo ເຊື່ອວ່າລົດອາຍແກັສເປັນການປະຕິບັດທີ່ສຸດ, ເສດຖະກິດແລະໃນເວລາດຽວກັນປານກາງຮູບແບບການຂົນສົ່ງເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມສໍາລັບຊີວິດໃນຕົວເມືອງແລະຊົນນະບົດ.
ດ້ານການເງິນ, ການຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງລາວໃນທ້າຍປີ, Leo ຄາດຄະເນວ່າລາວໃຊ້ເງິນປະມານດຽວກັນກັບຊີວິດປົກກະຕິ, ບໍ່ແມ່ນ "ການທົດລອງ", ແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໄດ້ຖືກແຈກຢາຍແຕກຕ່າງກັນ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນການຊື້ກະຕ່າອາຫານກະສິກໍາ (ໃນຂະນະທີ່ກິນຜັກແລະຫມາກໄມ້ "ພາດສະຕິກ" ຈາກຊຸບເປີມາເກັດແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ), ແລະເງິນຝາກປະຢັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຊ້ຜ້າອ້ອມ rag ແທນທີ່ຈະເປັນຜ້າອ້ອມສໍາລັບລູກສາວຫລ້າ.