ເນື້ອໃນ
ງານບຸນ Enofestival ແມ່ນງານບຸນດົນຕີແລະວັດທະນະ ທຳ ເຫຼົ້າແວັງ, ແລະປີນີ້ມັນສະເຫຼີມສະຫຼອງສະບັບທີຫ້າດ້ວຍຄວາມມຸ່ງinnovativeັ້ນນະວັດຕະ ກຳ ຢ່າງແທ້ຈິງ.
ໃນວັນທີ 1 ຕຸລາ, ຢູ່ໂຮງລະຄອນ Goya ໃນ Madrid, ກິດຈະກໍາສົ່ງເສີມເຫຼົ້າແວງຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງຮ່ວມກັບການສະແດງຄອນເສີດ, ລົດຊາດແລະການສະເຫນີອາຫານຕ່າງໆ, ຈະໃຫ້ສີສັນ, ລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງກິດຈະກໍາທີ່ມີຫຼາຍວິຊານີ້.
ການປະຕິບັດດົນຕີ-ເຫຼົ້າແວັງຈະເປັນສູນກາງຂອງຄວາມດຶ່ງດູດ, ເພື່ອໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ໄວ ໜຸ່ມ ແລະໄວ ໜຸ່ມ ກາຍເປັນຕົວລະຄອນຕົວຈິງຂອງປະສົບການທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ.
ໃນວັນຄົບຮອບ XNUMX ປີຂອງທ່ານ ສຈ ງານບຸນ EnoFestival ການບັນຍາຍທີ່ດໍາເນີນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບໂລກຂອງເຫຼົ້າແວງແລະມື
ຂອງ wineries ທີ່ສະເຫມີເລືອກສໍາລັບການ fusion ໃນອະນາຄົດລະຫວ່າງວັດທະນະທໍາເຫຼົ້າແວງແລະການພັກຜ່ອນສໍາລັບໄວຫນຸ່ມ. ກອບນີ້ກວມເອົາອັນໃ່ ຈຳ ນວນທັງົດ, ບ່ອນທີ່ໂດຍຜ່ານຕາຕະລາງຮອບ, ປັດຈຸບັນແລະອະນາຄົດຂອງຂະແຫນງການເຫຼົ້າແວງຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຈາກທັດສະນະຂອງການປະຕິວັດ.
ເຫດການປີນີ້ໄດ້ນໍາເອົາການແຂ່ງຂັນໄປສູ່ອັນດັບຕົ້ນ VinoSub30, ດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະແຈ້ງທີ່ຈະນໍາເອົາເຫຼົ້າແວັງເຂົ້າມາສູ່ສາທາລະນະຊົນໃນໄວ 20 ປີ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ທີ່ຖືກຄັດເລືອກເຂົ້າຮ່ວມ, ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າ XNUMX ປີສະເີ, ຈະໄດ້ຊີມລົດຊາດເຫຼົ້າແວັງແລະໃຫ້ຄະແນນພວກມັນຕາມເພດານປາກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍບໍ່ມີພື້ນຖານຄວາມຮູ້ດ້ານວິຊາການສະເພາະຫຼືໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກ ຍີ່ຫໍ້, ງ່າຍ simply ຕໍ່ກັບ“ ລົດຊາດ” ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ຕໍ່ກັບຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກຢູ່ໃນ Enofestival ເຊັ່ນດຽວກັບ DO Ribeiro, ຍີ່ຫໍ້ Freixenet ແລະ Solaz, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຂົ້າຮ່ວມໂດຍ DO, Catalunya, ກຸ່ມ Torres, Codorníu, ກຸ່ມ Matarromera, Vintae, Cuatro Rayas, Kopita, Turnedo, Campos Reales, Félix Callejo, Gïk, Pompita, ແລະອື່ນໆ. …
ຂ່າວແລະເຫຼົ້າແວງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
igloo ສະ ເໜີ ຄວາມມຸ່ງັ້ນອັນຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ Grandes Vinos ເພື່ອດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກໄວ ໜຸ່ມ, ບ່ອນທີ່ສາທາລະນະຈາກອາຍຸ 18 ຫາ 30 ປີຈະສາມາດຮູ້ແລະເຂົ້າສູ່ໂລກແຫ່ງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແຕກຕ່າງກັນວ່າໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວັງ PDO Cariñenaນີ້ໄດ້ປະດິດສ້າງມາຫຼາຍປີແລ້ວ.
ຍີ່ຫໍ້ Iglup ໃໝ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ສະໜອງເຄື່ອງດື່ມໝາກອະງຸ່ນສົດ, ໂດຍບໍ່ມີສານກັນບູດ ຫຼື ການໃສ່ສີ, ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ ແຄລໍຣີຕໍ່າ, ໂດຍມີສ່ວນຫຼຸດພຽງແຕ່ 4,8%, ແລະເລີ່ມຈັດປະເພດເປັນສ່ວນໃໝ່ທີ່ເຫຼົ້າແວງປະກາຍ. , frizzantes, lambruscos, sangríasແລະ reds ລະດູຮ້ອນມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.
ລົດບັນທຸກອາຫານ ສຳ ລັບລົດບັນທຸກເຫຼົ້າແວງ
Bodegas Torres ເຂົ້າຮ່ວມການສະເຫຼີມສະຫຼອງນີ້ກັບສິ່ງໃຫມ່ໆທີ່ສໍາຄັນ, ລົດເຫຼົ້າແວງຂອງຕົນ, ການສະເຫນີທີ່ເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທຸກບ່ອນແລະມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຕັ້ງຄ່າແຖບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການເດີນທາງພາຍໃນວິນາທີແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສະເຫນີໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີນະວັດກໍາຢ່າງແທ້ຈິງ.
ສອງຮູບແບບຂອງມັນ, ລຸ້ນບັນຈຸຄວາມຈຸຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ລຸ້ນໃສ່ລໍ້ ຫຼືລົດຕູ້ເຫຼົ້າແວງ, ໃນທັງສອງກໍລະນີມີລາຍລະອຽດເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດດື່ມເຫຼົ້າແວງຈອກໄດ້ຢ່າງບໍ່ເປັນທາງການ ແລະ ບໍ່ເປັນຫ່ວງ.