ສ່ວນປະກອບແກງປາ
| ປານ້ອຍ (ປະເພດ I) | 200.0 (ກຼາມ) |
| pikeperch | 150.0 (ກຼາມ) |
| ເບີໂບ | 150.0 (ກຼາມ) |
| ມັນຕົ້ນ | 300.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 50.0 (ກຼາມ) |
| ຮາກ parsley | 10.0 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 20.0 (ກຼາມ) |
| parsley | 4.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ໍາ | 1100.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ນ້ ຳ ຕົ້ມຖືກຕົ້ມຈາກປານ້ອຍແລະກັ່ນຕອງ. ມັນareະລັ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ broth ຕົ້ມທີ່ມີຫົວທັງຫມົດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, parsley, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ແລະຕົ້ມ. 15 ນາທີກ່ອນແກງປາພ້ອມ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ກຽມໄວ້ຂອງປາ (ກະປperອງຫອຍທີ່ມີຜິວ ໜັງ ແລະກະດູກຂ້າງແລະກະດູກ burbot ທີ່ບໍ່ມີຜິວ ໜັງ ທີ່ມີກະດູກຂ້າງ). ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເບີໄດ້ຖືກເອົາໃສ່ຫູ. ສີຂຽວຟັກລະອຽດແມ່ນໃຫ້ກັບແກງປາແຍກຕ່າງຫາກ. ເມື່ອແກງປາປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ປາໄດ້ປຸງແຕ່ງຕ່າງຫາກແລະປະໄວ້. ແກງປາທີ່ຫາປາສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ນໍ້າມັນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ perch pike ຫຼື burbot, ຫຼືຈາກ catfish, pike, salmon chum, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ຕາມລໍາດັບ, ເພີ່ມທະວີການວາງຂອງປາ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 66.7 kCal | 1684 kCal | 4% | 6% | 2525 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 16.8% | 894 g |
| ໄຂມັນ | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.1% | 2947 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4.3 g | 219 g | 2% | 3% | 5093 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.05 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 3.7% | 4000 g |
| ນ້ໍາ | 128.1 g | 2273 g | 5.6% | 8.4% | 1774 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 20 g | 900 g | 2.2% | 3.3% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.1% | 7143 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.5% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 4.6 g | 400 g | 1.2% | 1.8% | 8696 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 4.5% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.002 g | 10 g | 500000 g | ||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.05 g | 50 g | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.011 mg | 20 mg | 10.1% | 15.1% | 995 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 10.8% | 1381 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 8.8 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11364 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 3.1% | 4819 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 30952 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.3% | 3472 g |
| ຟອສຟໍ, P | 41.8 mg | 800 mg | 5.2% | 7.8% | 1914 g |
| chlorine, Cl | 48.4 mg | 2300 mg | 2.1% | 3.1% | 4752 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 227.4 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 34.8 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 37.3 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 6.4 g | 150 g | 4.3% | 6.4% | 2344 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3.4 g | 10 g | 34% | 51% | 294 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 19.3 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0545 mg | 2 mg | 2.7% | 4% | 3670 g |
| ທອງແດງ, Cu | 48.7 g | 1000 g | 4.9% | 7.3% | 2053 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 3.1 g | 70 g | 4.4% | 6.6% | 2258 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 3 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 139.5 g | ~ | |||
| fluorine, F | 84.7 g | 4000 g | 2.1% | 3.1% | 4723 g |
| Chrome, Cr | 17.4 g | 50 g | 34.8% | 52.2% | 287 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.3063 mg | 12 mg | 2.6% | 3.9% | 3918 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 3.6 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.6 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 9.8 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 66,7 kcal.
ຫູປາ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: cobalt - 34%, chromium - 34,8%
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານວິຊາການຂອງສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າຈີ່ປາອາຫານປາ 100 ກຣາມ
- 84 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 661 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 66,7 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ສິ່ງທີ່ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແກງປາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ