ບາງຄົນຊອກຫາຄວາມຫມາຍໃນການເຮັດວຽກເມື່ອພວກເຂົາເຮັດໃນລັກສະນະສະເພາະຂອງຕົນເອງ. ບາງຄົນພະຍາຍາມໃຫ້ດີທີ່ສຸດແລະຮຽນຮູ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຊາວອິຕາລີມີສູດຂອງຕົນເອງ: ສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ຈະນໍາເອົາຄວາມສຸກ, ມັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນຊີວິດຕັ້ງແຕ່ໄວເດັກ! Gianni Martini, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງ Italian Fratelli Martini ແລະຍີ່ຫໍ້ Canti, ເວົ້າກ່ຽວກັບປະສົບການຂອງລາວ.
ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການວິທີທີ່ເຈົ້າສາມາດຄິດພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບວຽກ. ແຕ່ສໍາລັບ Gianni Martini, ນີ້ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິ: ລາວບໍ່ເມື່ອຍກັບການເວົ້າກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງ, ກ່ຽວກັບຄວາມສັບສົນຂອງທຸລະກິດ grapes, nuances ຂອງການຫມັກ, ອາຍຸສູງສຸດ. ເບິ່ງຄືວ່າລາວມາລັດເຊຍເພື່ອໄປຫຼີ້ນໃນງານສັງຄົມ - ໃນ jeans ທີ່ມີ jacket ແລະເສື້ອສີຂາວອ່ອນ, ມີ bristles careless. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລາວມີເວລາພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນການສໍາພາດອີກຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລາວຈະບິນກັບຄືນ.
ບໍລິສັດ, ດໍາເນີນການໂດຍ Gianni Martini - ບໍ່ໃຫ້ຊື່ຂອງທ່ານຫຼອກລວງ, ບໍ່ມີການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງ - ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນ Piedmont. ນີ້ແມ່ນຟາມເອກະຊົນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນທັງຫມົດຂອງອິຕາລີ. ແຕ່ລະປີເຂົາເຈົ້າຂາຍເຫຼົ້າແວງຫຼາຍສິບລ້ານຂວດໃນທົ່ວໂລກ. ບໍລິສັດຍັງຄົງຢູ່ໃນມືຂອງຄອບຄົວດຽວ.
“ສຳລັບອີຕາລີ, ມັນເປັນເລື່ອງທຳມະດາ,” Gianni ຍິ້ມ. ໃນທີ່ນີ້ປະເພນີແມ່ນມີມູນຄ່າບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າຄວາມສາມາດໃນການນັບຕົວເລກ. ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າລົມກັບລາວກ່ຽວກັບຄວາມຮັກຂອງລາວໃນການເຮັດວຽກ, ການເຮັດວຽກໃນສະພາບແວດລ້ອມໃນຄອບຄົວ, ຄວາມສໍາຄັນແລະຄຸນຄ່າ.
ຈິດຕະວິທະຍາ: ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າເຮັດເຫຼົ້າແວງມາເປັນເວລາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ເຈົ້າບອກວ່າເຈົ້າບໍ່ມີທາງເລືອກບໍ?
Gianni Martini: ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນພາກພື້ນທີ່ການຜະລິດເຫຼົ້າແວງເປັນວັດທະນະທໍາທັງຫມົດ. ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າມັນແມ່ນຫຍັງ? ເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແຕ່ປະເຊີນກັບມັນ, ເຫຼົ້າແວງແມ່ນມີຢູ່ໃນຊີວິດຂອງເຈົ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຄວາມຊົງຈໍາໃນໄວເດັກຂອງຂ້ອຍແມ່ນຄວາມເຢັນສະບາຍຂອງຫ້ອງໂຖງ, ກິ່ນຫອມຂອງການຫມັກ, ລົດຊາດຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນ.
ໃນລະດູຮ້ອນທັງໝົດ, ມື້ທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະບ່ອນມີແດດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນສວນອະງຸ່ນກັບພໍ່. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ intrigued ຫຼາຍໂດຍການເຮັດວຽກຂອງເຂົາ! ມັນເປັນການວິເສດບາງຢ່າງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເບິ່ງເຂົາເປັນການສະກົດຄໍາ. ແລະຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນຄົນດຽວທີ່ສາມາດເວົ້າເລື່ອງນັ້ນກ່ຽວກັບຕົວຂ້ອຍເອງ. ມີບໍລິສັດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບພວກເຮົາທີ່ຜະລິດເຫຼົ້າແວງ.
ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ບັນລຸຜົນສໍາເລັດດັ່ງກ່າວ ...
ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ທຸລະກິດຂອງພວກເຮົາເຕີບໂຕເທື່ອລະກ້າວ. ລາວມີອາຍຸພຽງແຕ່ 70 ປີແລະຂ້ອຍເປັນເຈົ້າຂອງລຸ້ນທີສອງ. ພໍ່ຂອງຂ້ອຍ, ຄືກັບຂ້ອຍ, ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຢູ່ໃນ cellars ແລະ vineyards. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນສົງຄາມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ລາວໄປຕໍ່ສູ້. ລາວມີອາຍຸພຽງແຕ່ 17 ປີເທົ່ານັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ ສົງຄາມໄດ້ເຮັດໃຫ້ລາວແຂງກະດ້າງ, ເຮັດໃຫ້ລາວໝັ້ນຄົງ ແລະ ຕັ້ງໃຈ. ຫຼືບາງທີລາວແມ່ນ.
ເມື່ອເກີດ, ການຜະລິດແມ່ນສຸມໃສ່ທ້ອງຖິ່ນ. ພໍ່ຂາຍເຫຼົ້າແວງບໍ່ແມ່ນໃນຂວດ, ແຕ່ຢູ່ໃນອ່າງໃຫຍ່. ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຂະຫຍາຍຕະຫຼາດແລະເຂົ້າໄປໃນປະເທດອື່ນໆ, ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຮຽນຢູ່ໂຮງຮຽນພະລັງງານ.
ໂຮງຮຽນນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ພວກເຂົາສຶກສາການເຮັດເຫຼົ້າແວງ. ຂ້ອຍອາຍຸ 14 ປີເມື່ອຂ້ອຍເຂົ້າ. ໃນປະເທດອີຕາລີ, ຫຼັງຈາກໂຮງຮຽນປະຖົມແລະມັດທະຍົມເຈັດປີ, ມີຄວາມຊ່ຽວຊານ. ຂ້ອຍຮູ້ແລ້ວວ່າຂ້ອຍສົນໃຈ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ຮຽນຈົບຈາກໂຮງຮຽນສູງ, ລາວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກກັບພໍ່ຂອງຕົນ. ບໍລິສັດໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນທັງເຫຼົ້າແວງແລະ sparkling. ເຫຼົ້າແວງໄດ້ຖືກຂາຍໃນເຢຍລະມັນ, ອີຕາລີແລະອັງກິດ. ຂ້ອຍຕ້ອງຮຽນຮູ້ຫຼາຍຢ່າງໃນການປະຕິບັດ.
ການເຮັດວຽກກັບພໍ່ຂອງເຈົ້າເປັນສິ່ງທ້າທາຍບໍ?
ມັນໃຊ້ເວລາສອງປີກັບຂ້ອຍເພື່ອຊະນະຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງລາວ. ລາວມີລັກສະນະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວມີປະສົບການຢູ່ຂ້າງລາວ. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສຶກສາສິລະປະນີ້ເປັນເວລາຫົກປີແລະເຂົ້າໃຈບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ດີກວ່າ. ເປັນເວລາສາມປີ, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດອະທິບາຍກັບພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າວ່າຈະຕ້ອງເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຮົາດີກວ່າ.
ຕົວຢ່າງ, ຕາມປະເພນີການຫມັກເຫຼົ້າແວງແມ່ນເກີດຂື້ນໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຊື້ອລາ, ເຊິ່ງຜະລິດເອງ. ແລະຂ້ອຍເລືອກເຊື້ອລາໂດຍສະເພາະແລະເພີ່ມພວກມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງດີຂຶ້ນ. ພວກເຮົາໄດ້ພົບປະແລະປຶກສາຫາລືທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄວ້ວາງໃຈຂ້າພະເຈົ້າ, ແລະໃນສິບປີ, ດ້ານເສດຖະກິດທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ກັບຂ້າພະເຈົ້າ. ໃນປີ 1990, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊັກຊວນພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ເພີ່ມການລົງທຶນໃນບໍລິສັດ. ລາວເສຍຊີວິດສີ່ປີຕໍ່ມາ. ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ.
ດ້ວຍການເປີດຕະຫຼາດສາກົນ, ບໍລິສັດບໍ່ສາມາດເປັນທຸລະກິດຄອບຄົວທີ່ສະດວກສະບາຍອີກຕໍ່ໄປບໍ? ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫາຍໄປ?
ໃນອິຕາລີ, ບໍລິສັດໃດກໍ່ຕາມ - ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຍັງຄົງເປັນທຸລະກິດຄອບຄົວ. ວັດທະນະທໍາຂອງພວກເຮົາແມ່ນ Mediterranean, ການເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນບຸກຄົນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນປະເພນີ Anglo-Saxon, ບໍລິສັດຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖື, ແລະມີເຈົ້າຂອງຫຼາຍຄົນ. ທັງໝົດນີ້ແມ່ນບໍ່ເປັນສ່ວນຕົວ.
ພວກເຮົາພະຍາຍາມຮັກສາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນມືຫນຶ່ງ, ເພື່ອຈັດການກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດ. ຜູ້ຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ Ferrero ແລະ Barilla ຍັງເປັນບໍລິສັດຄອບຄົວຢ່າງແທ້ຈິງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄດ້ຮັບການຕົກລົງຈາກພໍ່ສູ່ລູກຊາຍໃນຄວາມຫມາຍທີ່ຮູ້ຫນັງສື. ເຂົາເຈົ້າບໍ່ມີຮຸ້ນ.
ເມື່ອຂ້ອຍເຂົ້າໄປໃນບໍລິສັດໃນອາຍຸ 20 ປີ, ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດໂຄງສ້າງຫຼາຍ. ໃນຊຸມປີ 1970, ພວກເຮົາເລີ່ມຂະຫຍາຍອອກໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຈ້າງຄົນຈໍານວນຫລາຍ - ນັກບັນຊີ, ພະນັກງານຂາຍ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນບໍລິສັດທີ່ມີ«ບ່າກວ້າງ» - ມີໂຄງສ້າງຢ່າງຊັດເຈນ, ມີລະບົບການເຮັດວຽກທີ່ດີ. ໃນປີ 2000 ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈສ້າງຍີ່ຫໍ້ໃຫມ່ - Canti. ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ "ເພງ" ໃນພາສາອິຕາລີ. ຍີ່ຫໍ້ນີ້ຫມາຍເຖິງອິຕາລີທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊິ່ງອາໄສຢູ່ໃນຄົນອັບເດດ: ແລະການອອກແບບ.
ເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສຸກ, ມີພະລັງ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດ. ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ຂ້ອຍຢາກຫ່າງໄກຕົວເອງຈາກເສົາຫຼັກຂອງອິຕາລີເກົ່າ, ຈາກພາກພື້ນທີ່ທຸກຄົນຮູ້ຈັກດີ. Piedmont ມີທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນະວັດຕະກໍາ, ໄວຫນຸ່ມ. ຂ້ອຍຕ້ອງການໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄຸນນະພາບທີ່ເຫນືອກວ່າສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນລາຄາດຽວກັນ.
ໂລກຂອງ Canti ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງແບບທີ່ຫລອມໂລຫະ, ປະເພນີວັດຖຸບູຮານແລະຄວາມສຸກຂອງຊີວິດ Italian ປົກກະຕິ. ທຸກໆຂວດປະກອບດ້ວຍຄຸນຄ່າຂອງຊີວິດໃນອິຕາລີ: ຄວາມມັກໃນອາຫານທີ່ດີແລະເຫຼົ້າແວງທີ່ດີ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຕົນເອງແລະຄວາມມັກຮັກສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ສວຍງາມ.
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນກວ່າ - ກໍາໄລ, ເຫດຜົນຂອງການພັດທະນາຫຼືປະເພນີ?
ຂຶ້ນກັບກໍລະນີ. ສະຖານະການກໍ່ມີການປ່ຽນແປງສໍາລັບອີຕາລີ. ຈິດໃຈຕົວມັນເອງແມ່ນການປ່ຽນແປງ. ແຕ່ໃນຂະນະທີ່ທຸກຢ່າງເຮັດວຽກ, ຂ້ອຍໃຫ້ຄຸນຄ່າຕົວຕົນຂອງພວກເຮົາ. ຕົວຢ່າງ, ທຸກໆຄົນມີຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍ, ແລະພວກເຮົາແຈກຢາຍຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາເອງ. ມີສາຂາຂອງພວກເຮົາໃນປະເທດອື່ນໆ, ພະນັກງານຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກ.
ພວກເຮົາເລືອກເອົາຫົວໜ້າພະແນກພ້ອມກັບລູກສາວສະເໝີ. ນາງໄດ້ຈົບການສຶກສາຈາກໂຮງຮຽນຄົນອັບເດດ: ໃນ Milan ກັບລະດັບການສົ່ງເສີມການຍີ່ຫໍ້. ແລະຂ້ອຍໄດ້ຂໍໃຫ້ນາງເຮັດວຽກກັບຂ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນ Eleonora ເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບຍຸດທະສາດຮູບພາບທົ່ວໂລກຂອງຍີ່ຫໍ້.
ນາງເອງໄດ້ມາແລະຖ່າຍວິດີໂອ, ນາງໄດ້ເລືອກເອົາຕົວແບບຂອງຕົນເອງ. ໃນສະຫນາມບິນທັງຫມົດໃນອິຕາລີ, ການໂຄສະນາທີ່ນາງສ້າງ. ຂ້າພະເຈົ້າເອົາໃຫ້ນາງເຖິງວັນທີ. ນາງຕ້ອງຮູ້ຈັກອຸດສາຫະກໍາທັງຫມົດ: ເສດຖະກິດ, ການຈ້າງງານ, ເຮັດວຽກກັບຜູ້ສະຫນອງ. ພວກເຮົາມີຄວາມສໍາພັນທີ່ເປີດເຜີຍຫຼາຍກັບລູກສາວຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ, ແຕ່ຍັງຢູ່ນອກ.
ເຈົ້າຈະພັນລະນາແນວໃດວ່າສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຈິດໃຈຂອງອິຕາລີ?
ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນຍັງເປັນທີ່ເພິ່ງອາໄສຂອງພວກເຮົາໃນຄອບຄົວ. ນາງມາກ່ອນສະເໝີ. ຄວາມສຳພັນໃນຄອບຄົວເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງບໍລິສັດ, ສະນັ້ນພວກເຮົາປະຕິບັດຕໍ່ທຸລະກິດຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຄວາມຮັກເຊັ່ນນີ້ສະເໝີ — ທັງໝົດນີ້ແມ່ນຜ່ານໄປດ້ວຍຄວາມຮັກ ແລະ ຄວາມຫ່ວງໃຍ. ແຕ່ຖ້າລູກສາວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອອກ, ເຮັດແນວໃດອັນອື່ນ — ເປັນຫຍັງບໍ່. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່ານາງມີຄວາມສຸກ.