ເນື້ອໃນ
ມັກ "ເຮັດເອງ" ບໍລິສຸດ
ຜັກບົ້ງເປັນວິທີກິນຜັກທີ່ຄົນນ້ອຍມັກບໍ່ມັກ. Broccoli, ຜັກ, celeriac ... ຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຮູບແບບນີ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເຊື່ອມໂຍງກັບມັນຕົ້ນ. “ເຮັດເອງ”, ໝາກເຜັດມີຄຸນປະໂຫຍດຂອງການເຮັດງ່າຍໆ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະ ຍ່ອຍໄດ້ຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງການປະສົມຂອງຜັກຕາມລະດູການ, ແຕ່ຍັງໂຄງສ້າງໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ດ້ວຍມັນເບີ, ຄີມຫຼືນົມ, mash ກາຍເປັນ mousseline. ໂດຍການປະສົມມັນກັບໄຂ່ຂາວຫຼືສີຄີມ, ທ່ານໄດ້ຮັບ mousse. ແລະສໍາລັບsoufflé, ພຽງແຕ່ເອົາເຂົ້າຫນົມຂອງທ່ານໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ແດງຕາມດ້ວຍ whipped ສີຂາວແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເຕົາອົບໃນ mold soufflé.
ແຕ່ງກິນຜັກໃນ gratins ແລະຫມາກໄມ້ໃນ pies
Cauliflower ກັບ ham, aubergines ກັບ parmesan, leeks ກັບ salmon, zucchini ກັບເນີຍແຂງແບ້, broccoli ກັບ bacon ... gratins ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ຢ່າລັງເລທີ່ຈະລວມເອົາຜັກທີ່ເດັກນ້ອຍຊື່ນຊົມໃນລະດັບປານກາງ. ຂໍຂອບໃຈກັບຫນ້າດິນທອງແລະ crispy ຂອງເຂົາເຈົ້າ, gratins ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການລົດຊາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ crust ພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ປົນເນີຍແຂງ Gruyère ຮູ້ບຸນຄຸນ, ສີຄີມເລັກນ້ອຍແລະນົມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາ gratin ຂອງທ່ານກັບ fondue ທີ່ໄດ້ຮັບ, ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ເດັກນ້ອຍມັກສິ່ງທີ່ກັດໃນແຂ້ວຂອງເຂົາເຈົ້າ. pies ຍັງຈະເປັນພັນທະມິດທີ່ດີເລີດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຄັມຫຼືຫວານ. ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ crumbles ກັບ dough ຊາຍ, ຫຼາຍງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ.
ລວມຫມາກໄມ້ແລະຜັກເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດຂອງເຈົ້າ
ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍກໍ່ມັກກິນອາຫານເບົາແລະສົດ. ສະຫຼັດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການໃຫ້ພວກເຂົາຮັບເອົາຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມລະດູການ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານນໍາສະເຫນີມັນດ້ວຍວິທີທີ່ມ່ວນແລະຫລາກຫລາຍ: ຫມາກໂມ, ໄມ້ crudités, ຫມາກເລັ່ນ cherry, ຫົວໃຈ lettuce crunchy, ຜັກຫົມເທິງ skewers ... ໃຫ້ບໍລິການກັບ dressing ເຮືອນ. , ຜັກດິບແມ່ນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກ່ວາປຸງແຕ່ງ. ເຈົ້າສາມາດສະເໜີອາຫານສະຫຼັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນບາງຄັ້ງຄາວໂດຍການວາງຜັກດິບຫຼາຍໆຖ້ວຍໃສ່ໂຕະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເດັກນ້ອຍສາມາດປະກອບສະຫຼັດຂອງຕົນເອງໄດ້ໂດຍການເລືອກຜັກທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຊອດ.
ຊອກຫາຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ, ເພື່ອໃຫ້ລູກຂອງທ່ານເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະຜັກ!
ໃນວິດີໂອ: 7 ເຄັດລັບໃຫ້ລູກກິນຜັກ!
ປະສົມຜັກໃນແກງແລະຫມາກໄມ້ໃນ smoothies
ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມໃນປະລິມານຫຼາຍ, ມີຄວາມສົມດູນ, ແກງແມ່ນພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ເດັກນ້ອຍສາມາດດື່ມມັນຂອງແຫຼວຫຼາຍຈາກຂວດ, ໃນຂະນະທີ່ເດັກນ້ອຍຈະຊື່ນຊົມກັບມັນຫນາກວ່າແລະໃສ່ດ້ວຍເນີຍແຂງ, creme fraîche, croutons ຫຼື noodles. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງveloutéແມ່ນສາມາດປັບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໂດຍການເພີ່ມຫຼືເອົາຂອງແຫຼວອອກກ່ອນທີ່ຈະປະສົມ. ແລະສູດຕົ້ນສະບັບເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດປຸກລົດຊາດຂອງເດັກນ້ອຍກັບແນວພັນຂອງຜັກ: squash, ຜັກ, celery, leek, zucchini, chickpeas, carrots, peppers ... ໃນດ້ານຫມາກໄມ້, smoothies ແມ່ນ trendy ຫຼາຍ. ຜະລິດຈາກໝາກໄມ້ສົດ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້, ປະສົມກັບນ້ຳກ້ອນ ຫຼື ນົມຜົງ, ພວກມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງໃກ້ຄຽງກັບນົມເຜັດ ແລະ ຈະເຮັດໃຫ້ລູກນ້ອຍໄດ້ບໍລິໂພກໝາກໄມ້ທຸກຊະນິດຢ່າງມີຄວາມສຸກ.
ນໍາສະເຫນີຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີດ້ານຂ້າງ
ຜັກທີ່ປະສົມກັບອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ (spaghetti bolognese, ແລະອື່ນໆ), ຫຼືມ້ວນຢູ່ໃນ Ham, ແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍເດັກນ້ອຍງ່າຍຂຶ້ນ. ເຈົ້າຍັງຈະປະຫລາດໃຈກັບວິທີການທີ່ພວກມັນກອດໝາກໄມ້ທຸກຊະນິດໄດ້ໄວ, ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະສະເໜີໃຫ້ພວກມັນເປັນຊັອກໂກແລັດຟອນດູ ຫຼືໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງ. ສໍາລັບການລັງເລທີ່ສຸດ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຍັງຫລອກລວງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເອົາຜັກກາດທີ່ບໍລິສຸດເຂົ້າໄປໃນຫມາກພິກ Parmentier ຫຼື eggplants camouflage, ຜັກຫົມແລະ salsify ໃນ pies, quiches, clafoutis ... The fajitas (ເຂົ້າສາລີເຕັມຫຼື tortillas wheat) ຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. .
ລວມຫມາກໄມ້ແລະຜັກເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຫົວຂໍ້
ເດັກນ້ອຍມັກຫຍັງທີ່ເປັນການຫຼິ້ນ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເວລາກະກຽມເມນູ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດສະເຫນີໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດອາຫານທີ່ມີຫົວຂໍ້ປະມານສີຫຼືຕົວອັກສອນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນອາຫານສີສົ້ມທັງຫມົດຈະປະກອບດ້ວຍຫມາກໂມເປັນເຄື່ອງເລີ່ມຕົ້ນ, salmon ແລະ carrot puree ສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, gouda ແລະ tangerines ສໍາລັບ dessert. "ຕົວອັກສອນ C" ສາມາດເປັນໂອກາດທີ່ຈະກິນ celery remoulade ເປັນການເລີ່ມຕົ້ນ, ຫມາກເຜັດ con carne ຫຼື clafoutis ເຄັມເປັນອາຫານຫລັກ, ເນີຍແຂງ cheddar, cherries ຫຼື compote ສໍາລັບ dessert. ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບທ່ານທີ່ຈະໃຊ້ໂອກາດທີ່ຈະແນະນໍາຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຢ່າລັງເລທີ່ຈະມີສ່ວນຮ່ວມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫລັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ແປກໃຈໃນເວລາກິນເຂົ້າ ແລະຈະກິນສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເລືອກໃສ່ໃນເມນູຢ່າງເຕັມໃຈ.