ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 47 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.53 g | 76 g | 3.3% | 7% | 3004 g |
| ໄຂມັນ | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9.17 g | 219 g | 4.2% | 8.9% | 2388 g |
| ນ້ໍາ | 87.47 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2599 g |
| Ash | 0.73 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RAE | 23 g | 900 mcg | 2.6% | 5.5% | 3913 g |
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 12.1% | 1765 |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.099 mg | 1.8 mg | 5.5% | 11.7% | 1818 |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 9804 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 45 mcg | 400 mcg | 11.3% | 24% | 889 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 16.2 mg | 90 mg | 18% | 38.3% | 556 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 6.8% | 3175 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 290 mg | 2500 mg | 11.6% | 24.7% | 862 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.4% | 2273 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 22.3% | 952 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 39.4% | 542 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.3% | 3953 g |
| ຟອສຟໍ, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 15.1% | 1404 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 11.5% | 1837 |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.201 mg | 2 mg | 10.1% | 21.5% | 995 g |
| ທອງແດງ, Cu | 47 g | 1000 mcg | 4.7% | 10% | 2128 g |
| Selenium, ຖ້າ | 1.5 g | 55 mcg | 2.7% | 5.7% | 3667 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 6.4% | 3333 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.177 g | ~ | |||
| valine | 0.146 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.082 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.135 g | ~ | |||
| leucine | 0.18 g | ~ | |||
| lysine | 0.166 g | ~ | |||
| methionine | 0.036 g | ~ | |||
| Threonine | 0.094 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.029 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.139 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| ຊາຍ | 0.103 g | ~ | |||
| cysteine | 0.038 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.026 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.009 g | ນາທີ 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 ເອີຣິກໂກ (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.042 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.017 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.017 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 1.9% | 4% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.024 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 0.5% | 1.1% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 47 kcal.
- ຊອດຖ້ວຍ = 104 ກຣາມ (48.9 kcal)
- ຝັກ = 14 ກຣາມ (6.6 kcal)
ເມື່ອຖົ່ວຂຽວ, ຕົ້ມ, ດ້ວຍເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ 9 – 11.3 %, ແລະ ວິຕາມິນຊີ 18 %, ໂພແທດຊຽມ – 11,6 %.
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາທາງກົງກັນຂ້າມ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເຫື່ອອອກຂອງກະເພາະອາຫານແລະການຫາຍໃຈຂອງເຫງືອກ, ການໄຫຼຂອງເສັ້ນປະສາດຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມອ່ອນເພຍແລະຄວາມອ່ອນແອຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ແຄລໍຣີ 47 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກ່ວາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຖົ່ວຂຽວເມື່ອຕົ້ມ, ມີເກືອ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວຂຽວເມື່ອຕົ້ມກັບເກືອ