ເນື້ອໃນ
ເຂົ້າຫອມກຸຫຼາບແມ່ນແນວພັນເຂົ້າຍາວທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ປູກຢູ່ໃນປະເທດໄທ, ແຕ່ຍັງຜະລິດຢູ່ໃນບັນດາປະເທດອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ອື່ນໆ. ເຂົ້າປະເພດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນແລະເນື້ອເຍື່ອຫນຽວ. ນອກຈາກລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍແລ້ວ, ເຂົ້າຈ້າວຍັງໃຫ້ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຜົນປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ເຂົ້າ jasmine ສາມາດໃຫ້ຮ່າງກາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ
ແນວພັນເຂົ້ານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີເລີດແລະທາດແປ້ງທີ່ຊັບຊ້ອນ, ເຊິ່ງສະຫນອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສໍາລັບຮ່າງກາຍແລະສະຫມອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຈ້າວຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ ແລະ ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ. ເສັ້ນໄຍຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດແລະປັບປຸງສຸຂະພາບ cardiovascular.
ເຂົ້າຫອມມະລິແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງເຕັມໃຈທີ່ຈະທົດລອງເລັກນ້ອຍກັບມັນ. ຖ້າຢາກລອງສູດງ່າຍໆ ແຕ່ແຊບ ເຂົ້າໄປເບິ່ງຕາມລິ້ງລຸ່ມນີ້: https://minuterice.com/recipes/rice-stuffed-eggplant-parmesan/
ປະລິມານວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ
ເຂົ້າ Jasmine ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີອັດຕາສ່ວນທີ່ດີຂອງຄຸນຄ່າປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B1 (thiamine), ວິຕາມິນ B3 (niacin), ທາດເຫຼັກແລະ phosphorus. ວິຕາມິນ B1 ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍປ່ຽນອາຫານເປັນພະລັງງານ, ໃນຂະນະທີ່ວິຕາມິນ B3 ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ລະບົບປະສາດແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ທາດເຫຼັກແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດເມັດເລືອດແດງແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ. ຟອສຟໍຣັດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວທີ່ແຂງແຮງແລະຊ່ວຍຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະກ້າມຊີ້ນ.
ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ
ດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນການວັດແທກຄວາມໄວຂອງອາຫານທີ່ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ. ອາຫານທີ່ມີ GI ສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ. ເຂົ້າ Jasmine ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຖືກຍ່ອຍແລະດູດຊຶມຊ້າ, ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່.
ຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ
ເຂົ້າຈ້າວຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເສັ້ນໄຍທີ່ມັນມີຢູ່ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະມະເຮັງລໍາໄສ້. ວິຕາມິນ B3 ຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໂດຍການຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນເຂົ້າຈ້າວອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທີ່ຕິດພັນກັບຜູ້ເຖົ້າເຊັ່ນ: ພະຍາດ Alzheimer ແລະພະຍາດ Parkinson.
ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະແຊບທີ່ສຸດທີ່ກະກຽມດ້ວຍເຂົ້າ jasmine:
ບັນຊີລາຍຊື່ຕໍ່ໄປນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສາມາດກະກຽມກັບແນວພັນເຂົ້ານີ້ ພວກເຮົາເຊື້ອເຊີນໃຫ້ທ່ານກວດເບິ່ງພວກເຂົາອອກແລະເລີ່ມຕົ້ນປະຕິບັດໂອກາດຫຼາຍທີ່ສ່ວນປະກອບນີ້ສະເຫນີ:
- ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂີງ: ສູດເຂົ້າຂົ້ວແບບອາຊີຄລາດສິກ ທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານມັກເຊັ່ນ: ໄກ່, ຊີ້ນ, ກຸ້ງ, ຜັກ, ໄຂ່ ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ສະຫຼັດເຂົ້າ Jasmine: ເປັນອາຫານສົດແລະເບົາທີ່ສາມາດເຮັດເປັນອາຫານຫຼັກຫຼືອາຫານຂ້າງ.
- ແກງເຂົ້າໄກ່ແລະແຈ່ວ: ເປັນແກງທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສາມາດກະກຽມກັບນ້ໍາໄກ່, ເຂົ້າ jasmine, ຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
- ເຂົ້າແກງ: ສູດເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວທີ່ແຊບ ແລະ ງ່າຍ ດ້ວຍການປະສົມຂອງຜົງກະທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ, ໝາກເຜັດ ແລະ ຜັກຕ່າງໆຕາມລົດຊາດ.
- ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວປາແຊມມອນ: ເປັນອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ປະສົມປະສານເຂົ້າກັບປາແຊລມອນປີ້ງ, ອາໂວກາໂດ, ໝາກແຕງ ແລະ ນ້ຳຊຸບຫວານ.
- ເຂົ້າສາລີກັບຖົ່ວດຳ ແລະ ສາລີ: ສູດເຂົ້າຈ້າວລາຕິນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະສົມເຂົ້າກັບຖົ່ວດຳ, ສາລີ, ໝາກສີດາ, ນ້ຳປູນຂາວ ແລະ ໝາກເຜັດ.
- ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວກັບຜັກ wok: ສູດງ່າຍໆທີ່ປະສົມເຂົ້າຈ້າວກັບຜັກຕາມລະດູການ ຂົ້ວໃສ່ໃນ wok ພ້ອມກັບນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຂີງ.
- ເຂົ້າຈ້າວໝາກພ້າວ: ເປັນແນວພັນທີ່ຫວານ ແລະ ແຊບ ເຊິ່ງລວມມີເຂົ້າຈ້າວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳນົມໝາກພ້າວ, ມີນ້ຳຕານ ແລະ ໝາກໄຄ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ເຂົ້າຈ້າວແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາແລະເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ, ຈາກຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຈົນເຖິງຂອງຫວານ. ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າ jasmine ອາດຈະມີລາຄາແພງກວ່າແນວພັນເຂົ້າອື່ນໆ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະລົດຊາດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການລົງທຶນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ.