ທາດແປ້ງສຸຂະພາບດີ

ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານຂອງທຸກໆຄົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຂງແຮງແລະເຄື່ອນໄຫວຕະຫຼອດມື້. ທາດແປ້ງແມ່ນຫຍັງ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຍັງແລະເປັນອັນຕະລາຍ, ວິທີການ ຈຳ ແນກທາດແປ້ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈາກສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ? ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈບົດຂຽນນີ້.

1. ທາດແປ້ງແມ່ນຫຍັງ.

ທາດແປ້ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງອາຫານຫຼັກ. 60% ຂອງພະລັງງານທີ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບແມ່ນຍ້ອນທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງມັນຖືກປ່ຽນເປັນ glucose ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງໂດຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມັນແມ່ນທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ເຂົ້າສູ່ເລືອດເຊິ່ງໃນອະນາຄົດແມ່ນເຊື້ອໄຟຊະນິດ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ສະ ໜອງ ຄວາມຮັບຜິດຊອບໃຫ້ແກ່ທ່ານ.

ອີງຕາມສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ທາດແປ້ງແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ ທຳ ມະດາແລະສັບຊ້ອນ.

ຄາໂບໄຮເດດທີ່ງ່າຍດາຍ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຖືກດູດຊຶມຢ່າງໄວວາແລະມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ; ດ້ວຍການຂາດການອອກກໍາລັງກາຍ, ຄາໂບໄຮເດດດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງນໍ້າຕານໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຫິວໂຫຍໃນອະນາຄົດ. ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ແມ່ນປ່ຽນເປັນໄຂມັນ, ດັ່ງນັ້ນອັດຕາການບໍລິໂພກຂອງພວກມັນຄວນຈະຖືກຈໍາກັດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນຍົກເວັ້ນຄາໂບໄຮເດດງ່າຍໆຈາກອາຫານ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າຄາໂບໄຮເດດທີ່ງ່າຍດາຍຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນສ່ວນນ້ອຍໆໃນຕອນເຊົ້າ. ອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍດາຍປະກອບມີ: ຫມາກໄມ້, ຜັກບາງຊະນິດ, ເມັດພືດທີ່ປຸງແຕ່ງແລະທັນຍາພືດ, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ.

ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍ. ພວກເຂົາປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ທີ່ຍາວນານ, ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທີ່ສັບສົນແລະການປຸງແຕ່ງທີ່ຍາວນານ. ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນລວມມີທັງເມັດພືດແລະທັນຍາພືດ, ຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ.

2. ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເປັນຜົນມາຈາກການປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ໄດ້ກາຍເປັນ "ຫວ່າງເປົ່າ", ນັ້ນແມ່ນ, ພວກມັນສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ແລະແຄລໍລີ່ທີ່ຜະລິດພວກມັນໄດ້ສູນເສຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຍ້ອນຄວາມຫວານ, ສານກັນບູດແລະສານເຕີມແຕ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບ. ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນ, ຫຼືຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍປະກອບມີ: ເຄັກ, ແປ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນຫວານ, ເຫຼົ້າ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊັອກໂກແລັດ. ບັນຊີລາຍຊື່ແມ່ນບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ.

3. ທາດແປ້ງແມ່ນຫຍັງດີຕໍ່ສຸຂະພາບ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກຄາໂບໄຮເດຣດສັບຊ້ອນທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງຫຼືປຸງແຕ່ງໃນລະດັບປານກາງ. ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍທີ່ສຸດປະກອບມີ: ຜັກ, legumes, ທັນຍາພືດ, ເມັດພືດແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງໃນທາງບວກທັງດ້ານສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະການປັບປຸງສະພາບຂອງຜົມ, ເລັບແລະຜິວ ໜັງ, ພ້ອມທັງທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍໃຫ້ມີ ຈຳ ນວນວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ.

4. ລາຍຊື່ທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ກ່ອນອື່ນitົດ, ມັນແມ່ນ buckwheat, ຫຼື buckwheat.

Buckwheat ມີທາດເຫຼັກຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ທາດໄອໂອດິນ, ສັງກະສີ, ວິຕາມິນ B1, B2, B9, PP, E.

Buckwheat ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເສັ້ນໄຍ, ແມກນີຊຽມແລະທາດ manganese.

ຄາໂບໄຮເດຣດໃນ buckwheat ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ໜ້ອຍ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ແລະໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍເປັນເວລາດົນ, ຍ້ອນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ຄ່ອງແຄ້ວ, ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກວ່າຕົວເອງອີ່ມຕົວເປັນເວລາດົນ.

ອັນທີສອງ, KINOA.

ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຄວາມເສຍໃຈຂອງພວກເຮົາ, ໃນປະເທດຣັດເຊຍການປູກພືດນີ້ເກືອບຈະບໍ່ໃຊ້, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ຟິມຮູບເງົາດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກສະແດງຂື້ນເປັນເວລາ 3 ພັນປີມາແລ້ວ, ເຊິ່ງມັນຖືກເອີ້ນວ່າ“ ແມ່ຂອງເມັດພືດທັງ ໝົດ”.

Quinoa ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນບັນຈຸມີໂປຣຕີນຫຼາຍກວ່າເມັດພືດອື່ນ--ສູງເຖິງ 16% ໂດຍນໍ້າ ໜັກ (ພ້ອມທີ່ຈະຜະລິດ), ແລະໂປຣຕີນຊະນິດນີ້ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກໂປຣຕີນທີ່ເປັນເອກະລັກ kinoa - ເປັນແຫຼ່ງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ, ໄຂມັນ, ເສັ້ນໄຍ, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ B, ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ - ໂອເມກ້າ 3 ແລະໂອເມກ້າ 6 ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ ສຳ ຄັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຮງ ໜັງ ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍຟົດສະຟໍຣັດ, ໃນເນື້ອຫາທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ກັບປາຫຼາຍຊະນິດແລະສູງກວ່າຄຸນນະພາບສູງເຖິງສາມເທົ່າ. ໂຮງ ໜັງ ຍັງມີທາດເຫຼັກ (ຫຼາຍກວ່າເຂົ້າສາລີສອງເທົ່າ), ແຄວຊຽມ, ສັງກະສີ, ກົດໂຟລິກ, ແມກນີຊຽມແລະແມັງການີສ. ໂຮງ ໜັງ ມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ ກວ່າເມັດພືດອື່ນ, ຕົວຢ່າງ ໜ້ອຍ ກວ່າເຂົ້າຂາວ 30%. ອາຫານຂ້າງແຊບແມ່ນໄດ້ມາຈາກຮູບເງົາ. ໂດຍສ່ວນຕົວລາວແມ່ນປະສົມກັບ buckwheat.

ສົມມຸດຕິຖານ ຄຳ ຖາມ, ຂ້ອຍຈະເວົ້າວ່າ: ແມ່ນແລ້ວ, ຮູບເງົາເລື່ອງນີ້ວາງຂາຍຢູ່ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃນມອດໂກ (Azbukavkusa, Perekrestok) ແລະແນ່ນອນ, ເຈົ້າສາມາດຊື້ມັນໄດ້ໃນຮ້ານຄ້າອອນລາຍ.

ອັນທີສາມ, ເຂົ້າສາລີ

Millet ແມ່ນເມັດທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮັບຈາກ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆຂອງການປູກທີ່ຕ້ອງການ. ນັກວິທະຍາສາດມະນຸດເຊື່ອວ່າເຂົ້າສາລີແມ່ນເມັດ ທຳ ອິດທີ່ມະນຸດປູກ.

ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າສາລີບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ລະດັບເຂົ້າສາລີຂອງມັນສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບເຂົ້າສາລີ - ປະມານ 11% ຂອງນ້ ຳ ໜັກ. ເຂົ້າສາລີຍັງມີວິຕາມິນດີໂດຍສະເພາະແມ່ນ B1, B2, B5 ແລະ PP. Millet ບັນຈຸສິ່ງມີຊີວິດທີ່ ຈຳ ເປັນ, ມະຫາພາກ microelements: ທາດເຫຼັກ, fluorine, ແມກນີຊຽມ, ແມັກນີຊຽມ, ຊິລິໂຄນ, ທອງແດງ, ແຄວຊ້ຽມ, ສັງກະສີໂພແທດຊຽມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຢາກຮູ້ວ່າຄວາມລັບຂອງພະລັງງານນິລັນດອນແມ່ນຫຍັງ, ໃຫ້ເປີດເມັດພືດທີ່ມີປະໂຫຍດຢູ່ໃນເມນູຂອງທ່ານ: buckwheat, quinoa, millet.

5. ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ເພື່ອກາຍເປັນເຈົ້າຂອງຮູບທີ່ສວຍງາມ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ອາຫານທີ່ingົດແຮງ, ເຈົ້າຕ້ອງຍຶດtoັ້ນກັບກົດລະບຽບງ່າຍ simple ສອງສາມຂໍ້, ປ່ຽນເປັນນິໄສປະ ຈຳ ວັນ.

• ກິນຄາໂບໄຮເດຣດໃນຕອນເຊົ້າ.
• ດື່ມນ້ ຳ ສະອາດຈອກ ໜຶ່ງ ຫລືສອງຈອກໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄ່ອຍໆ“ ຫຼອກລວງ” ຮ່າງກາຍແລະສາມາດກິນອາຫານໄດ້ ໜ້ອຍ.
• ຢ່າໂກງຕົວເອງ. ທ່ານຄວນຈະປ່ອຍໃຫ້ໂຕະຮູ້ສຶກອີ່ມຕົວ.
• ພະຍາຍາມໃຫ້ຄວາມມັກກັບນ້ ຳ ສະອາດ ທຳ ມະດາກວ່າເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ.
• ໃຊ້ເວລາໃນການອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນປະ ຈຳ ຖ້າເປັນໄປໄດ້.