ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ

ປາທະເລ

ມັນເບິ່ງຄືວ່າມີສານອາຫານຫຼາຍປານໃດໃນປາທະເລ – ແລະອາຊິດໄຂມັນ omega-3, ແລະໄອໂອດິນ, ແລະ manganese. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular. ແຕ່ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບມົນລະພິດຂອງມະຫາສະຫມຸດໂລກ, mercury ກາຍເປັນຫຼາຍໃນປາທະເລ. ການສະສົມຂອງມັນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງລະບົບປະສາດແລະພະຍາດອື່ນໆ. ຫນຶ່ງໃນຜູ້ຖືບັນທຶກສໍາລັບເນື້ອໃນ mercury ແມ່ນ tuna. ປານີ້ຖືກຫ້າມສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ເດັກນ້ອຍໃຫ້ນົມລູກ, ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ກໍາລັງວາງແຜນລູກ.

ເຂົ້າ​ຈີ່

ເຂົ້າ ຈີ່ crisps ໄດ້ ກາຍ ເປັນ ທາງ ເລືອກ ທີ່ ມີ ສຸ ຂະ ພາບ ກັບ ເຂົ້າ ຈີ່ ປົກ ກະ ຕິ. ຜູ້ຜະລິດອ້າງວ່າພວກເຂົາຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກ: ຜະລິດຕະພັນອາຫານຈະໃຄ່ບວມຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຄົນເຮົາຈຶ່ງອີ່ມຕົວຢ່າງໄວວາ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກມັນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານແລະເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ກະເພາະລໍາໄສ້.

ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດມີປະໂຫຍດຫຼາຍບໍ? ຖ້າເຮັດຈາກແປ້ງສີຂາວປົກກະຕິ, ບໍ່ແມ່ນ. ພວກມັນຍັງສາມາດບັນຈຸທາດແປ້ງ, ທາດປະສົມສີ ແລະສານເພີ່ມລົດຊາດ. lovers ຂອງ loaves buckwheat ຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ໍາຫຼາຍລິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າ dehydrate ຮ່າງກາຍ. ແລະ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ທີ່​ມີ​ປະ​ໂຫຍດ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສຸດ - ເມັດ​ພືດ​ທັງ​ຫມົດ - ເມື່ອ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​, ເຮັດ​ໃຫ້​ເກີດ​ອາ​ການ​ທ້ອງ​ຜູກ​ແລະ​ທ້ອງ​ຜູກ​.

ເນີຍແຂງ Skim

ການໂຄສະນາຈະບອກພວກເຮົາວ່າ cheese cottage ດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະຫນາດຂອງແອວແລະຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອຸດົມສົມບູນດ້ວຍວິຕາມິນ, ທາດການຊຽມແລະທາດໂປຼຕີນ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທາດການຊຽມແລະວິຕາມິນ A, D, E, ເນີຍແຂງ cottage ທໍາມະດາແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ຫາຍໄປເຖິງແມ່ນວ່າໃນຂັ້ນຕອນການຜະລິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນລະລາຍໄຂມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກໄຂມັນ, ແຕ່ຮັກສາຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ, ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ດີທີ່ສຸດ: ສໍາລັບນົມ, ນົມອົບ, ນົມສົ້ມແລະ kefir - 2,5%, ສໍາລັບເນີຍແຂງ - 4%.

ໂຍຄະ

ນົມສົ້ມທີ່ແທ້ຈິງທີ່ເຮັດຈາກນົມທໍາມະຊາດແລະ sourdough ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະແນ່ນອນມີສຸຂະພາບດີ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີບາງ "ແຕ່" ທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຕົວເອງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາດີ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ນັກຄົ້ນຄວ້າຍັງໂຕ້ຖຽງວ່າຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້, ແລະຖ້າພວກມັນເຮັດ, ພວກມັນຮາກ. ອັນທີສອງ, ນົມສົ້ມສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ເຊິ່ງເພີ່ມອັນຕະລາຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ. ອັນທີສາມ, ມີການເພີ່ມສານກັນບູດໃສ່ນົມສົ້ມບາງຊະນິດເພື່ອເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ເຊິ່ງຍັງປະຕິເສດຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນວັດຖຸບູຮານນີ້.

ຫມາກ

ຕັ້ງແຕ່ໄວເດັກ, ພວກເຮົາເຄີຍຄຸ້ນເຄີຍກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າການກິນຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆແມ່ນດີແລະມີສຸຂະພາບດີ, ບໍ່ຄືກັບຂອງຫວານ. ມີຄວາມຈິງບາງຢ່າງໃນເລື່ອງນີ້, ເພາະວ່າຫມາກໄມ້ມີອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ດີສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ. ແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນ fructose, ້ໍາຕານຫມາກໄມ້. ກົງກັນຂ້າມກັບນິທານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, fructose ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ glucose. ມັນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ: ຖ້າຮ່າງກາຍຕ້ອງການພະລັງງານຢ່າງຫນ້ອຍເພື່ອປຸງແຕ່ງ glucose, fructose ເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງທັນທີ, ແລະມັນງ່າຍຕໍ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກເກີນ.

ອັນຕະລາຍຂອງຫມາກໄມ້ອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນຢູ່ໃນຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງ. ໃນລະຫວ່າງການປູກຝັງ, ສານເຄມີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເລັ່ງການເຕີບໂຕແລະການສຸກແລ້ວ, ແລະສານເສີມຕ່າງໆເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສວຍງາມ. ຄວາມປອດໄພທີ່ສຸດຈະເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີປອກເປືອກ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກໂຍກຍ້າຍ, ສ່ວນຫຼາຍຂອງສານອັນຕະລາຍຈະສະສົມຢູ່ໃນມັນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກກ້ວຍ, ອາໂວກາໂດ, ຫມາກມ່ວງ, kiwi, ຫມາກນາວ. ແຕ່ມັນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າການບໍລິໂພກຫມາກກ້ຽງຫຼືຫມາກກ້ຽງຫຼາຍເກີນໄປມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ enamel ຂອງແຂ້ວ, ກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ pseudo.

Smoothies ແລະນ້ໍາສົດ

ນີ້ແມ່ນກໍລະນີເມື່ອ, ໂດຍການປ່ຽນແປງແບບຟອມ, ພວກເຮົາເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເນື້ອຫາ. ເສັ້ນໃຍແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນແກ່ນ, rind ແລະແກນ, ເຊິ່ງເອົາອອກໃນ smoothies ແລະນ້ໍາ. ເມື່ອຄົນຕິດຕາມການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດແມ່ນບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບລາວ: ສຳ ລັບນ້ ຳ ຈອກ ໜຶ່ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ ໝາກ ໄມ້ເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີ fructose ຫຼາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ກ່າວເຖິງຂ້າງເທິງ.

ໃນນ້ຳຫວານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໝາກໄມ້, ອັດຕາສ່ວນຂອງອົງປະກອບທຳມະຊາດແມ່ນໜ້ອຍກວ່ານ້ຳທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃໝ່, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າມີວິຕາມິນ ແລະ ສານອາຫານໜ້ອຍລົງ. ແລະນ້ໍາຕານຫຼາຍ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ບັນຈຸມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານກັນບູດແລະສີຍ້ອມ.