ສ່ວນປະກອບທີ່ມາຈາກສັດຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຖືກສ້າງຂື້ນມາສຳລັບຜູ້ກິນຜັກ ແລະ vegans. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ anchovies ໃນຊອດ Worcestershire, ແລະນົມໃນຊັອກໂກແລັດນົມ. Gelatin ແລະໄຂມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນ marshmallows, cookies, crackers, chips, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະ cakes.
ຜູ້ທີ່ກິນເນີຍແຂງຄວນຮູ້ວ່າເນີຍແຂງສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດດ້ວຍ pepsin, ເຊິ່ງ coagulates enzymes ຈາກກະເພາະອາຫານຂອງງົວຂ້າ. ທາງເລືອກສໍາລັບນົມສາມາດເປັນເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ. ແຕ່ຊີດຖົ່ວເຫຼືອງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດດ້ວຍ casein, ເຊິ່ງມາຈາກນົມງົວ.
Vegans ຄວນຮັບຮູ້ວ່າອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຕິດສະຫຼາກເປັນ vegetarian ມີສ່ວນປະກອບຂອງໄຂ່ແລະນົມ. ໃນຂະນະທີ່ຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີມັນເບີ, ໄຂ່, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະນົມ, vegans ຄວນລະວັງການມີ casein, albumin, whey, ແລະ lactose.
ໂຊກດີ, ເກືອບທຸກສ່ວນປະກອບຂອງສັດມີທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ມີຂອງຫວານແລະ puddings, ອີງໃສ່ agar ແລະ carrageenan ແທນທີ່ຈະເປັນ gelatin.
ຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຈະບໍ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງສັດແມ່ນການອ່ານປ້າຍຊື່. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຂື້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍທີ່ຈະບັນຈຸຜະລິດຕະພັນສັດ. ເຄັດລັບ - ກິນອາຫານສົດຫຼາຍຂຶ້ນ, ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ເມັດພືດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານສະຫຼັດຂອງຕົນເອງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນສັດ, ແຕ່ຍັງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສັດທີ່ເຊື່ອງໄວ້ແລະອາຫານທີ່ພວກມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນ.
ໃຊ້ເພື່ອຫນາແລະມັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແກງ, ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. Albumin ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນໄຂ່, ນົມ, ແລະເລືອດ.
ສີອາຫານສີແດງ, ເຊິ່ງເຮັດຈາກແມງດິນ, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສີນ້ໍາ, ເຄື່ອງອົບ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະອາຫານປຸງແຕ່ງອື່ນໆ.
ທາດໂປຼຕີນທີ່ມາຈາກນົມສັດແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ. ມັນຍັງຖືກເພີ່ມໃສ່ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງ.
ຜະລິດໂດຍການຕົ້ມກະດູກ, ຜິວໜັງ ແລະສ່ວນອື່ນໆຂອງງົວ. ໃຊ້ເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ puddings.
ອັນທີ່ເອີ້ນວ່ານ້ໍາຕານນົມແມ່ນຜະລິດຈາກນົມງົວແລະພົບຢູ່ໃນສິນຄ້າອົບແລະອາຫານປຸງແຕ່ງ.
ໄຂມັນຫມູ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ crackers, pies ແລະ pastries.
ໄດ້ມາຈາກນົມ, ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນ crackers ແລະເຂົ້າຈີ່.