ຫຼາຍກ່ວາ 4,5% ຂອງປະຊາກອນໂຮນລັງເປັນ vegetarians. ບໍ່ຫຼາຍປານໃດເມື່ອປຽບທຽບກັບອິນເດຍ, ບ່ອນທີ່ມີ 30% ຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບເອີຣົບ, ບ່ອນທີ່ຈົນກ່ວາ 70s ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ການບໍລິໂພກຊີ້ນເປັນມາດຕະຖານທົ່ວໄປແລະ unshakable. ໃນປັດຈຸບັນ, ປະຊາຊົນໂຮນລັງປະມານ 750 ຄົນໄດ້ປ່ຽນແທນການກິນຊີ້ນດາດທີ່ມີນ້ໍາຈືດຫຼືເຕົາອົບທີ່ມີກິ່ນຫອມປະຈໍາວັນດ້ວຍສ່ວນສອງຂອງຜັກ, ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືໄຂ່ຕົ້ມທີ່ຫນ້າເບື່ອ. ບາງຄົນສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບ, ຄົນອື່ນສໍາລັບຄວາມກັງວົນຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍແມ່ນຄວາມເມດຕາຕໍ່ສັດ.
ຜັກກາດ Hocus Pocus
ໃນປີ 1891, ບຸກຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຊາວໂຮນລັງ Ferdinand Domela Nieuwenhuis (1846-1919), ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງ Groningen ເພື່ອທຸລະກິດ, ໄດ້ເບິ່ງເຂົ້າໄປໃນຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ເຈົ້າພາບ, ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍການໄປຢ້ຽມຢາມສູງ, ໄດ້ສະເຫນີຈອກເຫຼົ້າແວງແດງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງລາວ. ເພື່ອຄວາມແປກໃຈຂອງລາວ, Domela ປະຕິເສດຢ່າງສຸພາບ, ອະທິບາຍວ່າລາວບໍ່ໄດ້ດື່ມເຫຼົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຂອງເຮືອນພັກທີ່ມີນໍ້າໃຈດີໄດ້ຕັດສິນໃຈເຮັດອາຫານຄ່ໍາທີ່ແຊບຊ້ອຍໃຫ້ກັບແຂກວ່າ: “ທ່ານເອີຍ! ບອກຂ້ອຍວ່າເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ: ສະເຕກທີ່ມີເລືອດຫຼືເຮັດໄດ້ດີ, ຫຼືອາດຈະເປັນເຕົ້ານົມໄກ່ຫຼືກະດູກຫມູ? Domela ຕອບວ່າ, “ຂອບໃຈຫຼາຍ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ກິນຊີ້ນ. ຮັບໃຊ້ຂ້ອຍກັບເຂົ້າຈີ່ rye ດີກວ່າກັບເນີຍແຂງ." ເຈົ້າຂອງເຮືອນພັກ, ຕົກໃຈຍ້ອນການຂ້າເນື້ອໜັງແບບສະໝັກໃຈ, ໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າຄົນຍ່າງເລາະຫຼິ້ນຕະຫຼົກ, ຫຼືອາດຈະຢູ່ໃນໃຈຂອງລາວ… ແຕ່ລາວຄິດຜິດ: ແຂກຂອງລາວເປັນນັກຜັກທີ່ຮູ້ຈັກຄົນທຳອິດໃນປະເທດເນເທີແລນ. ຊີວະປະວັດຂອງ Domela Nieuwenhuis ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນການຫັນແຫຼມ. ຫຼັງຈາກຮຽນຈົບຫຼັກສູດສາດສະໜາສາດແລ້ວ, ລາວໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນສິດຍາພິບານຊາວລູເທຣນເປັນເວລາເກົ້າປີ, ແລະໃນປີ 1879 ລາວໄດ້ອອກຈາກສາດສະໜາຈັກ, ປະກາດຕົວເອງເປັນສາດສະໜາກິດທີ່ບໍ່ເຊື່ອຖື. ບາງທີ Nieuwenhuys ສູນເສຍຄວາມເຊື່ອຂອງລາວຍ້ອນການຕົກຂອງໂຊກຊະຕາທີ່ໂຫດຮ້າຍ: ເມື່ອອາຍຸ 34 ປີລາວເປັນແມ່ຫມ້າຍສາມເທື່ອ, ຜົວແລະເມຍຫນຸ່ມສາມຄົນໄດ້ເສຍຊີວິດໃນເວລາເກີດລູກ. ໂຊກດີ, ຫີນທີ່ຊົ່ວຮ້າຍນີ້ຜ່ານການແຕ່ງງານຄັ້ງທີສີ່ຂອງລາວ. Domela ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງການເຄື່ອນໄຫວສັງຄົມນິຍົມໃນປະເທດ, ແຕ່ໃນປີ 1890 ລາວໄດ້ອອກກິນເບັ້ຍບໍານານຈາກການເມືອງ, ແລະຕໍ່ມາໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັບ anarchism ແລະກາຍເປັນນັກຂຽນ. ລາວປະຕິເສດຊີ້ນເພາະຄວາມເຊື່ອໝັ້ນຢ່າງໜັກແໜ້ນວ່າໃນສັງຄົມທີ່ຍຸດຕິທຳຄົນເຮົາບໍ່ມີສິດຂ້າສັດ. ບໍ່ມີໝູ່ຂອງລາວຄົນໃດສະໜັບສະໜຸນ Nieuwenhuis, ຄວາມຄິດຂອງລາວແມ່ນຖືວ່າໂງ່ທີ່ສຸດ. ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ລາວເປັນເຫດຜົນໃນສາຍຕາຂອງເຂົາເອງ, ຄົນທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບລາວກໍ່ອອກມາກັບຄໍາອະທິບາຍຂອງຕົນເອງ: ລາວຖືກກ່າວຫາວ່າອົດອາຫານຈາກຄວາມສາມັກຄີກັບຄົນງານທີ່ທຸກຍາກ, ຊີ້ນຢູ່ໃນໂຕະທີ່ປາກົດພຽງແຕ່ໃນວັນພັກ. ໃນວົງການຄອບຄົວ, vegetarian ທໍາອິດຍັງບໍ່ເຂົ້າໃຈ: ຍາດພີ່ນ້ອງເລີ່ມຫລີກລ້ຽງເຮືອນຂອງຕົນ, ພິຈາລະນາການລ້ຽງທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນເບື່ອແລະບໍ່ສະບາຍ. ອ້າຍ Adrian ປະຕິເສດການເຊີນປີໃຫມ່ລາວດ້ວຍຄວາມໂກດແຄ້ນ, ປະຕິເສດທີ່ຈະຈັດການກັບ "ອາຫານຜັກກາດ". ແລະທ່ານ ໝໍ ຄອບຄົວກໍ່ເອີ້ນ Domela ວ່າເປັນຄະດີອາຍາ: ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ລາວເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງພັນລະຍາແລະລູກຂອງລາວມີຄວາມສ່ຽງໂດຍການໃສ່ອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດຄິດໄດ້ຂອງລາວ.
ແປກປະຫລາດອັນຕະລາຍ
Domela Nieuwenhuis ບໍ່ໄດ້ຢູ່ຄົນດຽວດົນນານ, ລາວຄ່ອຍໆພົບເຫັນຄົນທີ່ມີຈິດໃຈຄ້າຍຄືກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຕອນທໍາອິດມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ໃນວັນທີ 30 ກັນຍາ 1894, ດ້ວຍການລິເລີ່ມຂອງແພດໝໍ Anton Vershor, ສະຫະພັນ Vegetarian ເນເທີແລນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ປະກອບດ້ວຍສະມາຊິກ 33 ຄົນ. ສິບປີຕໍ່ມາ, ຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 1000, ແລະສິບປີຕໍ່ມາ - ເຖິງ 2000. ສັງຄົມໄດ້ພົບກັບ opponents ທໍາອິດຂອງຊີ້ນໂດຍບໍ່ມີການຫມາຍຄວາມວ່າເປັນມິດ, ແທນທີ່ຈະເປັນສັດຕູ. ໃນເດືອນພຶດສະພາ 1899, ຫນັງສືພິມ Amsterdam ຈັດພີມມາບົດຄວາມໂດຍທ່ານດຣ Peter Teske, ໃນທີ່ລາວໄດ້ສະແດງທັດສະນະຄະຕິທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ vegetarianism: ຂາ. ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມສາມາດຄາດຫວັງໄດ້ຈາກຄົນທີ່ມີຄວາມຄິດທີ່ຫຼອກລວງດັ່ງກ່າວ: ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າໃນໄວໆນີ້ພວກເຂົາຈະຍ່າງຢູ່ອ້ອມແອ້ມຢູ່ໃນຖະຫນົນ.” ຫນັງສືພິມ Hague "ປະຊາຊົນ" ຍັງບໍ່ເມື່ອຍກັບການໃສ່ຮ້າຍປ້າຍສີຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານໂພຊະນາການຂອງພືດ, ແຕ່ການຮ່ວມເພດທີ່ອ່ອນແອໄດ້ຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດ: "ນີ້ແມ່ນແມ່ຍິງປະເພດພິເສດ: ຫນຶ່ງໃນຜູ້ທີ່ຕັດຜົມສັ້ນແລະແມ້ກະທັ້ງສະຫມັກເຂົ້າຮ່ວມການເລືອກຕັ້ງ. !” ປາກົດຂື້ນ, ຄວາມອົດທົນໄດ້ມາເຖິງຊາວໂຮນລັງຕໍ່ມາ, ແລະໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ XIX ແລະຕົ້ນສະຕະວັດທີ XNUMX, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການລົບກວນຢ່າງຈະແຈ້ງໂດຍຜູ້ທີ່ຢືນອອກຈາກຝູງຊົນ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີນັກ theosophists, anthroposophists, humanists, anarchists, ແລະພ້ອມກັບ vegetarians. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕໍ່ກັບທັດສະນະພິເສດຂອງໂລກໃນຍຸກສຸດທ້າຍ, ຊາວເມືອງແລະນັກອະນຸລັກແມ່ນບໍ່ຜິດ. ສະມາຊິກທໍາອິດຂອງສະຫະພັນ Vegetarians ແມ່ນຜູ້ຕິດຕາມຂອງນັກຂຽນລັດເຊຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ Leo Tolstoy, ຜູ້ທີ່, ໃນອາຍຸຫ້າສິບປີ, ປະຕິເສດຊີ້ນ, ນໍາພາໂດຍຫຼັກການທາງສິນທໍາ. ສະມາຄົມຊາວໂຮນລັງຂອງລາວເອີ້ນຕົນເອງວ່າ Tolstoyans (tolstojanen) ຫຼືຊາວຄຣິດສະຕຽນແບບອະນາທິປະໄຕ, ແລະການຍຶດຫມັ້ນໃນຄໍາສອນຂອງ Tolstoy ບໍ່ໄດ້ຈໍາກັດພຽງແຕ່ອຸດົມການຂອງໂພຊະນາການ. ເຊັ່ນດຽວກັບເພື່ອນຮ່ວມຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຊື່ອຫມັ້ນວ່າກຸນແຈຂອງການສ້າງສັງຄົມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນການປັບປຸງຂອງບຸກຄົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນສິດເສລີພາບຂອງບຸກຄົນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຍົກເລີກການລົງໂທດປະຫານຊີວິດແລະສິດທິເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບແມ່ຍິງ. ແຕ່ເຖິງວ່າມີຄວາມກ້າວໜ້າແບບນີ້, ແຕ່ຄວາມພະຍາຍາມເຂົ້າຮ່ວມການເຄື່ອນໄຫວສັງຄົມນິຍົມຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍຄວາມລົ້ມເຫຼວ, ຊີ້ນກາຍເປັນສາເຫດຂອງການປະທະກັນ! ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສັງຄົມນິຍົມໄດ້ສັນຍາວ່າຄວາມສະເຫມີພາບຂອງແຮງງານແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງດ້ານວັດຖຸ, ເຊິ່ງລວມມີຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນຢູ່ເທິງໂຕະ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄົນໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ປະກົດຕົວມາຈາກບ່ອນໃດບ່ອນຫນຶ່ງແລະຂົ່ມຂູ່ທີ່ຈະສັບສົນທຸກຢ່າງ! ແລະການຮຽກຮ້ອງຂອງພວກເຂົາບໍ່ໃຫ້ຂ້າສັດແມ່ນເປັນເລື່ອງໄຮ້ສາລະຢ່າງແທ້ຈິງ ... ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ນັກກິນຜັກທີ່ມີການເມືອງຄັ້ງທໍາອິດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ: ແມ່ນແຕ່ພີ່ນ້ອງຮ່ວມຊາດທີ່ກ້າວຫນ້າທີ່ສຸດກໍ່ປະຕິເສດພວກມັນ.
ຊ້າໆ ແຕ່ແນ່ນອນ
ສະມາຊິກຂອງສະມາຄົມ Vegetarians ເນເທີແລນບໍ່ໄດ້ຫມົດຫວັງແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອົດທົນຢ່າງອິດສາ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ສະເໜີໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອພະນັກງານກິນຜັກ, ເອີ້ນວ່າ (ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ສຳເລັດ) ເພື່ອແນະນຳໂພຊະນາການຈາກພືດຢູ່ໃນຄຸກ ແລະກອງທັບ. ຕາມການລິເລີ່ມຂອງພວກເຂົາ, ໃນປີ 1898, ຮ້ານອາຫານ vegetarian ທໍາອິດໄດ້ເປີດຢູ່ໃນເມືອງ Hague, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍປະກົດຂຶ້ນ, ແຕ່ເກືອບທັງຫມົດໄດ້ລົ້ມລະລາຍຢ່າງໄວວາ. ການບັນຍາຍ ແລະ ເຜີຍແຜ່ເອກະສານ, ແຜ່ນພັບ ແລະ ການເກັບກ່ຽວອາຫານ, ບັນດາສະມາຊິກສະຫະພັນໄດ້ຂະຫຍັນຂັນເຄື່ອນຢ່າງຂະຫຍັນຂັນເຄື່ອນ ແລະ ມີມະນຸດສະທຳ. ແຕ່ການໂຕ້ຖຽງຂອງພວກເຂົາບໍ່ຄ່ອຍຖືກປະຕິບັດຢ່າງຈິງຈັງ: ຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ຊີ້ນແລະການລະເລີຍຜັກແມ່ນແຂງແຮງເກີນໄປ.
ທັດສະນະນີ້ມີການປ່ຽນແປງຫຼັງຈາກສົງຄາມໂລກຄັ້ງທໍາອິດ, ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າພະຍາດເຂດຮ້ອນ beriberi ແມ່ນເກີດມາຈາກການຂາດວິຕາມິນ. ຜັກ, ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບດິບ, ຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນໃນອາຫານ, vegetarianism ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນແລະຄ່ອຍໆກາຍເປັນຄົນອັບເດດ:. ສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງໄດ້ສິ້ນສຸດລົງເຖິງເລື່ອງນີ້: ໃນໄລຍະການຍຶດຄອງບໍ່ມີເວລາສໍາລັບການທົດລອງ, ແລະຫຼັງຈາກການປົດປ່ອຍ, ຊີ້ນແມ່ນມີມູນຄ່າໂດຍສະເພາະ: ທ່ານ ໝໍ ໂຮນລັງອ້າງວ່າທາດໂປຼຕີນແລະທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຟື້ນຟູສຸຂະພາບແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼັງຈາກ. ລະດູຫນາວທີ່ຫິວໂຫຍຂອງ 1944-1945. vegetarians ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງທົດສະວັດຫລັງສົງຄາມຄັ້ງທໍາອິດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງຄໍາສອນ anthroposophical, ເຊິ່ງປະກອບມີແນວຄວາມຄິດຂອງໂພຊະນາການພືດ. ນອກນັ້ນ ຍັງມີຄົນໂດດດ່ຽວທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຊີ້ນເປັນສັນຍານຂອງການສະໜັບສະໜູນປະຊາຊົນທີ່ອຶດຫິວໃນອາຟຣິກາ.
ກ່ຽວກັບສັດຄິດວ່າພຽງແຕ່ໂດຍ 70s ໄດ້. ການເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໂດຍນັກຊີວະວິທະຍາ Gerrit Van Putten, ຜູ້ທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອການສຶກສາພຶດຕິກໍາການລ້ຽງສັດ. ຜົນໄດ້ຮັບເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນປະຫລາດໃຈ: ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າງົວ, ແບ້, ແກະ, ໄກ່ແລະອື່ນໆ, ຜູ້ທີ່ຈົນກ່ວານັ້ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາພຽງແຕ່ອົງປະກອບຂອງການຜະລິດກະສິກໍາ, ສາມາດຄິດ, ຮູ້ສຶກແລະທົນທຸກ. Van Putten ໄດ້ຖືກເຄາະຮ້າຍໂດຍສະເພາະໂດຍປັນຍາຂອງຫມູ, ເຊິ່ງໄດ້ພິສູດວ່າບໍ່ມີຫນ້ອຍກວ່າຫມາ. ໃນປີ 1972, ນັກຊີວະວິທະຍາໄດ້ສ້າງຕັ້ງຟາມສາທິດ: ປະເພດຂອງງານວາງສະແດງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງເງື່ອນໄຂທີ່ງົວແລະນົກທີ່ໂຊກຮ້າຍຖືກເກັບຮັກສາໄວ້. ໃນປີດຽວກັນ, ຝ່າຍຄ້ານຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ຊີວະພາບໄດ້ລວມຕົວກັນຢູ່ໃນສະມາຄົມສັດເດຍລະສານທີ່ມີລົດຊາດ, ເຊິ່ງກົງກັນຂ້າມກັບປາກກາແລະກະຕ່າເປື້ອນ, ອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ແລະວິທີການທີ່ເຈັບປວດທີ່ຈະຂ້າ "ຊາວສວນທີ່ມີອາຍຸນ້ອຍກວ່າ." ນັກເຄື່ອນໄຫວ ແລະຜູ້ເຫັນອົກເຫັນໃຈເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍຄົນໄດ້ກາຍເປັນນັກຜັກ. ໂດຍຮູ້ວ່າໃນທີ່ສຸດ, ງົວທັງຫມົດ - ໃນເງື່ອນໄຂໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາ - ສິ້ນສຸດລົງໃນໂຮງຂ້າສັດ, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຍັງຄົງມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການທໍາລາຍນີ້. ຄົນດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຕົ້ນສະບັບແລະ extravagance, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະຕິບັດດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຢຸດເຊົາການຈັດສັນທັງຫມົດ: vegetarianism ໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ.
Dystrophis ຫຼື centenarians?
ໃນປີ 1848, ທ່ານໝໍຊາວໂຮນລັງ Jacob Jan Pennink ຂຽນວ່າ: “ອາຫານຄ່ຳທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນເປັນຄືກັບເຮືອນທີ່ບໍ່ມີພື້ນຖານ.” ໃນສະຕະວັດທີ 19, ທ່ານໝໍໄດ້ໂຕ້ແຍ້ງຢ່າງເປັນເອກະສັນວ່າການກິນຊີ້ນແມ່ນຮັບປະກັນສຸຂະພາບ, ແລະຕາມນັ້ນ, ແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງປະເທດຊາດ. ບໍ່ແປກໃຈຄົນທີ່ມັກສະເຕກຊີ້ນງົວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອັງກິດຖືກຖືວ່າເປັນຄົນມີອຳນາດທີ່ສຸດໃນໂລກ! ບັນດານັກເຄື່ອນໄຫວຂອງສະຫະພັນ Vegetarian ຂອງເນເທີແລນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສະຫລາດຫຼາຍເພື່ອສັ່ນຄໍາສອນທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນນີ້. ໂດຍຮູ້ວ່າຄໍາເວົ້າໂດຍກົງພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ໄວ້ວາງໃຈ, ພວກເຂົາເຂົ້າຫາເລື່ອງນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ວາລະສານ Vegetarian Bulletin ໄດ້ພິມເຜີຍແຜ່ບົດເລື່ອງກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານ, ເຈັບປ່ວຍແລະເຖິງແມ່ນວ່າເສຍຊີວິດຫຼັງຈາກການກິນຊີ້ນທີ່ເສື່ອມ, ຊຶ່ງໂດຍວິທີທາງການ, ເບິ່ງແລະລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງສົດ… ພະຍາດ, ຊີວິດຍາວ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປິ່ນປົວທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງຄົນເຈັບທີ່ສິ້ນຫວັງ. ຜູ້ກຽດຊັງຊີ້ນຫຼາຍທີ່ສຸດອ້າງວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍຫມົດ, ອະນຸພາກຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເນົ່າເປື່ອຍໃນກະເພາະອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫິວ, ສີຟ້າ, ແລະແມ້ກະທັ້ງການຮຸກຮານ. ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ ການປ່ຽນໄປກິນອາຫານທີ່ໃຊ້ຈາກພືດຈະຫຼຸດຜ່ອນອາດຊະຍາກຳ ແລະບາງທີອາດນຳໄປສູ່ຄວາມສະຫງົບສຸກທົ່ວໂລກ! ການໂຕ້ຖຽງເຫຼົ່ານີ້ອີງໃສ່ອັນໃດແມ່ນຍັງບໍ່ທັນຮູ້ເທື່ອ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜົນປະໂຫຍດຫຼືອັນຕະລາຍຂອງອາຫານ vegetarian ໄດ້ຖືກຄອບຄອງຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍທ່ານຫມໍຊາວໂຮນລັງ, ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ຖືກດໍາເນີນໃນຫົວຂໍ້ນີ້. ໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ 20, ຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກອອກສຽງຄັ້ງທໍາອິດໃນຫນັງສືພິມວິທະຍາສາດ. ຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍປີໄດ້ຜ່ານໄປນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນ, ແລະວິທະຍາສາດໄດ້ປະຕິບັດຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການໃຫ້ຊີ້ນ. Vegetarians ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຫນ້ອຍທີ່ຈະທົນທຸກຈາກ obesity, hypertension, ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະບາງປະເພດຂອງມະເຮັງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສຽງທີ່ອ່ອນແອຍັງໄດ້ຍິນ, ຮັບປະກັນພວກເຮົາວ່າຖ້າບໍ່ມີ entrecote, broth ແລະຂາໄກ່, ພວກເຮົາຈະຫ່ຽວແຫ້ງຢ່າງແນ່ນອນ. ແຕ່ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບສຸຂະພາບແມ່ນບັນຫາແຍກຕ່າງຫາກ.
ສະຫຼຸບ
ສະຫະພັນ Vegetarian ຂອງປະເທດໂຮນລັງຍັງມີຢູ່ໃນມື້ນີ້, ມັນຍັງຕໍ່ຕ້ານອຸດສາຫະກໍາຊີວະພາບແລະສະຫນັບສະຫນູນຜົນປະໂຫຍດຂອງໂພຊະນາການຈາກພືດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລາວບໍ່ໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຊີວິດສາທາລະນະຂອງປະເທດ, ໃນຂະນະທີ່ມີນັກຜັກຫຼາຍຂື້ນໃນປະເທດເນເທີແລນ: ໃນໄລຍະສິບປີທີ່ຜ່ານມາ, ຈໍານວນຂອງພວກເຂົາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ. ໃນບັນດາພວກເຂົາມີບາງປະເພດທີ່ຮຸນແຮງ: veganists ຜູ້ທີ່ຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນໃດໆຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ: ໄຂ່, ນົມ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະອື່ນໆ. ຍັງມີສິ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍ: ພວກເຂົາພະຍາຍາມພໍໃຈກັບຫມາກໄມ້ແລະຫມາກຖົ່ວ, ເຊື່ອວ່າພືດບໍ່ສາມາດຖືກຂ້າໄດ້.
Lev Nikolaevich Tolstoy, ແນວຄວາມຄິດທີ່ສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ນັກເຄື່ອນໄຫວສິດທິສັດຊາວໂຮນລັງທໍາອິດ, ສະແດງຄວາມຫວັງວ່າໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ XNUMX, ປະຊາຊົນທຸກຄົນຈະເຊົາກິນຊີ້ນ. ຄວາມຫວັງຂອງນັກຂຽນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບຮູ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ແຕ່ບາງທີມັນເປັນພຽງແຕ່ເວລາ, ແລະຊີ້ນຈະຄ່ອຍໆຫາຍໄປຈາກຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາບໍ? ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຊື່ອໃນເລື່ອງນີ້: ປະເພນີທີ່ເຂັ້ມແຂງເກີນໄປ. ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃຜຮູ້? ຊີວິດມັກຈະບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້, ແລະ vegetarianism ໃນເອີຣົບແມ່ນປະກົດການທີ່ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ. ບາງທີລາວຍັງມີທາງຍາວໄກ!