ວິທີການແລະບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາ pistachios ຢ່າງຖືກຕ້ອງ?
ແກະມີບົດບາດພິເສດສໍາລັບປະເພດຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ເປືອກເປືອກບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນແສງແລະແສງຕາເວັນຈາກຜົນກະທົບຕໍ່ແກນ, ແຕ່ຍັງມີຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນທີ່ຊ່ວຍຮັກສາພວກມັນໄວ້ສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ. ເປືອກຂອງ pistachios ສຸກເປີດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ສູນເສຍຈຸດປະສົງຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານປອກເປືອກຫມາກຈາກແກະ, ຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງພວກມັນຈະຫຼຸດລົງ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງການເກັບຮັກສາ pistachios ຢູ່ເຮືອນ:
- pistachios ສາມາດເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຫຼືໃນຕູ້ເຢັນ (ເມື່ອເກັບຮັກສາຢູ່ໃນສະພາບຫ້ອງ, ເຂດທີ່ມືດແລະເຢັນທີ່ສຸດຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກ);
- pistachios ທີ່ມີສີຂຽວຂອງແກ່ນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ, ມີເປືອກແກະທີ່ບໍ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນຫຼືຈຸດໆ (ຄວາມມືດໃດໆຢູ່ໃນເປືອກແມ່ນຖືວ່າເປັນອາການຂອງການ spoilage ຂອງແກ່ນຫຼືຜົນຂອງຄວາມເສຍຫາຍໂດຍເຊື້ອເຫັດ);
- ຖ້າ mold ປາກົດຢູ່ໃນ pistachios ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ຄວນກິນ (ການຈັດລຽງຫຼືລ້າງຈະບໍ່ລົບລ້າງບັນຫາຂອງການມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ);
- ຖ້າແມງໄມ້ຖືກອົບໃນ pistachios, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນບໍ່ຄວນສືບຕໍ່ເກັບຮັກສາຫຼືກິນ;
- ກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຄັດອອກ pistachios (ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາແກ່ນທີ່ບໍ່ມີເປືອກເປືອກ, ອະນຸພາກຂອງແກະ, ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ມີອາການຂອງ spoilage);
- ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາ pistachios ດ້ວຍເກືອຕື່ມ (ຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງພວກມັນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນໃນໄລຍະເວລາ, ແລະລົດຊາດຈະເສື່ອມໂຊມຢ່າງໄວວາ);
- ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ pistachios ໃນພາຊະນະທີ່ສາມາດປິດດ້ວຍຝາ (ຖ້າກະປ໋ອງແກ້ວຖືກເອົາເປັນພາຊະນະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດຂ້າເຊື້ອໄດ້);
- ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ pistachios ຫຼືຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງຈະເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຫມາກຖົ່ວສັ້ນລົງ (ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍຈະເຮັດໃຫ້ເກີດ mold ແລະເຊື້ອເຫັດອື່ນໆທີ່ສາມາດທໍາລາຍ pistachios ໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ);
- ຖົງຢາງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາ pistachios ໃນ freezer, ໃນທຸກກໍລະນີອື່ນໆ, ມີພຽງແຕ່ພາຊະນະຫຼື jars ແກ້ວ;
- ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເກັບຮັກສາ pistachios ເປີດ (ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ກັບພາຊະນະທີ່ບໍ່ມີຝາປິດ, ແຕ່ຍັງມີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປີດທີ່ຫມາກຖົ່ວຖືກຂາຍຢູ່ໃນຮ້ານ);
- ການປະສົມ pistachios ຊື້ໃນເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະແນວພັນອື່ນໆຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ (ຊີວິດການເກັບຮັກສາໃນກໍລະນີນີ້ຈະແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນແກ່ນທີ່ມີໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາຕໍາ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເມັດທີ່ເຫລືອຢ່າງໄວວາ);
- ໃນຊຸດທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນທີ່ pistachios ຖືກຂາຍໃນຮ້ານ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ຕະຫຼອດໄລຍະເວລາທີ່ຜູ້ຜະລິດກໍານົດ (ຊຸດຕ້ອງຖືກວາງໄວ້ໃນບ່ອນມືດແລະຫ່າງຈາກຄວາມຮ້ອນ);
- ທ່ານບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາ pistachios ໃນກ່ອງຂ້າງເທິງແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ (ນີ້ໃຊ້ກັບສະຖານທີ່ຂ້າງເທິງເຕົາແກ໊ດຫຼືຢູ່ໃກ້ກັບອຸປະກອນຄວາມຮ້ອນ);
- ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງແສງແດດແລະແສງສະຫວ່າງ, ລົດຊາດຂອງ pistachios ຫຼຸດລົງ (ຄວາມຂົມຂື່ນແລະນໍ້າມັນຫຼາຍເກີນໄປປາກົດ);
- ການກິນ pistachios ຝັງດິນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ;
- pistachios ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງຜ້າ, ແຕ່ອາຍຸການເກັບຮັກສາໃນກໍລະນີນີ້ຈະບໍ່ເກີນ 2 ເດືອນ.
ສາມາດເກັບຮັກສາ pistachios ໄດ້ຫຼາຍປານໃດ
Unshell pistachios ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ 3 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານີ້, ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາເລີ່ມຫຼຸດລົງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນວິທີການເກັບຮັກສາ. pistachios ປອກເປືອກແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ເທົ່າທຽມກັນໃນຕູ້ເຢັນ, freezer ແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
Inshell pistachios ຮັກສາລົດຊາດຂອງພວກເຂົາໄດ້ດົນກວ່າ. ຖ້າທ່ານເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ໄລຍະເວລາສູງສຸດແມ່ນ 9 ເດືອນ, ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ - ເຖິງ 12 ເດືອນ, ແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫມາກຖົ່ວຈະບໍ່ເສື່ອມໂຊມເປັນເວລາຫົກເດືອນໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາ pistachios ແມ່ນການຍົກເວັ້ນແສງແດດໂດຍກົງ, ແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຮ້ອນ.
ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບຂອງພວກເຂົາ, pistachios ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະເວລາທີ່ຜູ້ຜະລິດລະບຸໄວ້ຖ້າຊຸດບໍ່ໄດ້ເປີດ, ແລະສໍາລັບ 3 ເດືອນຖ້າຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໄດ້ຖືກເປີດ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາ pistachios ໃນຖົງເປີດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາຈະທໍາລາຍຄຸນລັກສະນະລົດຊາດຂອງພວກເຂົາຢ່າງໄວວາ.