ຊີ້ນອູດ ໜຶ່ງ ກິໂລຖືກຕົ້ມປະມານ 45-55 ນາທີ.
ຊີ້ນອູດແມ່ນຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 1,5 ຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນອູດ
1. ລ້າງຊີ້ນອູດແລະເອົາໃສ່ ໝໍ້.
2. ຖອກຊີ້ນອູດດ້ວຍນ້ ຳ ເກືອເຢັນແລະແຊ່ປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
3. ຖອກນ້ ຳ, ຖອກໃສ່ໃນບ່ອນ ໃໝ່ ແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນອູດປະມານ 45 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເພີ່ມຂື້ນກັບຊີ້ນອູດ
ຜະລິດຕະພັນ
ຊີ້ນອູດ - 0,5 ກິໂລກຣາມ
ມັນຕົ້ນ - 2 ຫົວຂະ ໜາດ ກາງ
ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
ຜັກບົ່ວ - 3 ຫົວ
ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ
Azhgon (ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍແກ່ນ caraway) - 2 ບ່ວງ
Parsley - 2 sprigs ຂອງພືດສະຫມຸນໄພ
Parsley - 1 ຮາກ
ພິກໄທແດງ - 0,3 ບ່ວງກາເຟ
mint ແຫ້ງ - 2 ບ່ວງກາເຟ
Saffron - 3 stamens
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເພີ່ມຂື້ນກັບຊີ້ນອູດ
1. ຖອກນ້ ຳ 2 ລິດໃສ່ ໝໍ້, ໃສ່ໄຟ, ຫຼັງຈາກ ນຳ ້ຕົ້ມແລ້ວ, ໃສ່ຊີ້ນ camel.
2. ຕື່ມເກືອແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນອູດເປັນເວລາ 1,5 ຊົ່ວໂມງ.
3. ຜັກບົ່ວລະອຽດຟັກແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້.
4. ລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ, ເອົາກ້ານໃບ, ຟັກແລະເອົາໃສ່ເຕົາ.
5. ປອກເປືອກມັນຝະລັ່ງ, ຟັກໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະເອົາເຂົ້າ ໜຽວ, ແຕ່ງກິນອີກ 30 ນາທີ.
6. ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທແດງ, ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ຂາມປ້ອມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ.
7. ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນໃຫ້ປອກເປືອກ, ແລະຕັດກະທຽມແລະຕື່ມໃສ່ກະຕ່າເພີ່ມ.
8. ປະໄວ້ໃຫ້ບໍລິການປະມານ 15 ນາທີແລະຮັບໃຊ້.