ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມໄກ່?

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບເຕົ້ານົມໄກ່ໃນ saucepan ແມ່ນ 30 ນາທີ. ແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ງກິນໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າສໍາລັບ 40 ນາທີ. ເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໃນ microwave ແມ່ນ 10-15 ນາທີ.

ວິທີການເລືອກເຕົ້ານົມໄກ່

ໃນເວລາທີ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນເຢັນ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບລັກສະນະຂອງມັນ. ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນສີບົວຈືດທີ່ມີເສັ້ນສີຂາວຫຼືສີບົວ. ມັນແມ່ນ elastic, ກ້ຽງ, ຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ exfoliate. ຖ້າທ່ານກົດເບົາໆດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ຮູບຮ່າງຈະຖືກຟື້ນຟູຢ່າງໄວວາ. ບໍ່ມີນໍ້າເມືອກ ຫຼືຮອຍແຕກຢູ່ດ້ານ. ກິ່ນຫອມແມ່ນທໍາມະຊາດ, ໂດຍບໍ່ມີການບັນທຶກ unpleasant extraneous.

ໃນຊຸດທີ່ມີເຕົ້ານົມແຊ່ແຂໍງທີ່ດີ, ມີກ້ອນນ້ອຍຫຼາຍ, ແລະມັນມີຄວາມໂປ່ງໃສໃນສີ. ຜະລິດຕະພັນຂອງມັນເອງແມ່ນແສງສະຫວ່າງ, ສະອາດແລະບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍທີ່ສັງເກດເຫັນ.

ວິທີປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່

ໝວດເຄື່ອງປຸງ

• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 1 ຊິ້ນ
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1 ຊິ້ນ
• ພິກໄທ ດຳ Allspice - 3 ຣາວກັບແກະ
• ນ້ ຳ - 1 ລິດ
• ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຊອດ

1. ຖ້າເຕົ້ານົມຖືກແຊ່ແຂງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
2. ລ້າງເຕົ້ານົມຢ່າງລະອຽດ, ເອົາຜິວຫນັງແລະໄຂມັນອອກຈາກມັນ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
3. ຖອກນ້ໍາເຢັນໃສ່ເຕົ້ານົມ, ນ້ໍາຄວນຈະກວມເອົາໄກ່ຢ່າງສົມບູນ.
4. ເອົາ saucepan ໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ເອົາ broth ໄປຕົ້ມໃສ່ມັນ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
5. ເຮັດໃຫ້ໄຟງຽບ, ດ້ວຍຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມດ້ວຍຜິວຫນັງໃນເວລາ 30 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງສໍາລັບ 25 ນາທີ. ທ່ານສາມາດເລັ່ງການຕົ້ມໄດ້ເຖິງ 20 ນາທີໂດຍການຕັດເຕົ້ານົມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
6. ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ຈານ, ພ້ອມທີ່ຈະກິນຫຼືໃຊ້ໃນສູດອື່ນໆ.

ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນນົມໄກ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

1. Defrost ແລະ rinse ເຕົ້ານົມໄກ່.
2. ເກືອແລະລະດູການ.
3. ສົ່ງເຕົ້ານົມໄປຫາ multicooker, ຕື່ມນ້ໍາໃຫ້ຫມົດ.
4. ໃນໂຫມດ "Stew", ປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ວິທີປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ເທິງເຕົາ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາປາກແລະນ້ໍາຊຸບ, ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ໃນ saucepan ພ້ອມກັບເກືອ, pepper, ຜັກທຽມແລະໃບ Bay. ຕື່ມນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ລະດັບຂອງມັນແມ່ນສອງສາມຊັງຕີແມັດຂ້າງເທິງຊີ້ນ.

ນຳໄປຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, carrots ແລະສືບຕໍ່ປຸງອາຫານ. ເອົາໂຟມທີ່ປະກອບຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ.

ສໍາລັບການຕົ້ມຊີ້ນສໍາລັບສະຫຼັດຫຼືສໍາລັບຖ້ວຍອື່ນໆ, ວາງເຕົ້ານົມໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ເມື່ອຂອງແຫຼວຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມ parsley, peppers, carrots, ຜັກທຽມ, parsley ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຕາມໃຈມັກ. ເກືອນົກສໍາເລັດຮູບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ broth ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ໃນກະດູກແລະຜິວຫນັງຈະປຸງແຕ່ງໃນເວລາປະມານ 30 ນາທີ. fillet ຈະແຕ່ງກິນໃນ 20-25 ນາທີ, ແລະຖ້າຕັດເປັນຕ່ອນ - ໃນ 10-15 ນາທີ.

ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າສໍາລັບອາຍ

1. Defrost, rinse, ເກືອແລະລະດູການເຕົ້ານົມໄກ່.
2. ເອົານ້ໍາເຢັນ 1 ລິດເຂົ້າໄປໃນຖັງ multicooker.
3. ວາງເຕົ້ານົມຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງສາຍ.
4. ປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ສໍາລັບ 40 ນາທີໃນໂຫມດ "ຫນື້ງ".

ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມໄກ່ໃນ microwave ໄດ້

1. ລ້າງເຕົ້ານົມ, ເກືອ, ລະດູການແລະຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍທີ່ປອດໄພໃນໄມໂຄເວຟ.
2. ຕື່ມນ້ໍາເຕົ້ານົມໃຫ້ສົມບູນ.
3. ຕັ້ງໄມໂຄເວຟໃຫ້ 800 W, 5 ນາທີ, ເອົາໄປຕົ້ມ.
4. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນນົມໄກ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ

1. ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກເຕົ້ານົມ, ລ້າງອອກແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ.
2. ປະສົມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
3. ລ້າງຊີ້ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເກືອ.
4. ເອົາເຕົ້ານົມທີ່ກຽມໄວ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ.
5. ແຕ່ງກິນປະມານ 40 ນາທີ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ຢ່າງໄວວາໃນຊອດ

1. ລ້າງເຕົ້ານົມ, ແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈັດໃສ່ໃນ saucepan.
2. ຖອກນ້ໍາ 4 ຊັງຕີແມັດໃສ່ເຕົ້ານົມ.
3. ເອົາໄປຕົ້ມ, ເກືອແລະລະດູການ.
4. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍກະດູກສໍາລັບ 10 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີກະດູກສໍາລັບ 7 ນາທີ.
5. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອອກຈາກເຕົ້ານົມໄກ່ໃນ broth ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ

• - ເຖິງ ເລັ່ງການປຸງອາຫານ ເຕົ້ານົມໄກ່, ທ່ານສາມາດຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຊິ້ນຈະບໍ່ມີນ້ໍາຄືກັບເຕົ້ານົມທັງຫມົດ. ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແຊ່ຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລັ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເນື່ອງຈາກການຕົ້ມໄວຂອງນ້ໍາ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າເຕົ້ານົມຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຢ່າງສົມບູນ.
• - ເຕົ້ານົມໄກ່ເຫມາະຢ່າງສົມບູນ ອາຫານຂອງ bodybuilders – ຕົ້ມເຕົ້ານົມເລື້ອຍໆ, ເພາະມັນມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນເຕີບໃຫຍ່ໄວ. ເພື່ອໃຫ້ເຕົ້ານົມມີລົດຊາດຄືກັບຄັ້ງ ທຳ ອິດທຸກໆຄັ້ງ, ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມເຕົ້ານົມ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ມັນດ້ວຍ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ແລະຕື່ມເຄື່ອງປຸງແລະຜັກຕ່າງໆໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
• – ຖ້າເຕົ້ານົມ ຕົ້ມສໍາລັບແກງ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເກືອ broth ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າເຕົ້ານົມຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບສະຫຼັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອ ເຕົ້ານົມໄກ່ຄວນຈະ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດຄວາມຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະແຫ້ງ.
• – ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຕົ້ານົມມີລົດຊາດທີ່ກົມກຽວກັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ ໃນ broth ຜັກ… ນອກ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ມັນ​ຄວນ​ຈະ​ເພີ່ມ​ຣາວ​ກັບ​ແກະ​ບໍ່​ຫຼາຍ​ປານ​ໃດ​ຂອງ allspice ຫຼື pepper ສີ​ດໍາ​ແລະ​ໃບ​ປະ​ເຊີນ​ຫນ້າ​, ແລະ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ພິ​ເສດ – ກ້ານ​ຂອງ celery ຫຼື leeks​.
• - ທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ຜະລິດຕະພັນອາຫານ ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກເຕົ້ານົມກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ແຕ່ຖ້າທ່ານປະໄວ້, ຊີ້ນຈະອ່ອນລົງຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງມີແຄລໍລີ່ສູງ.
• - ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ - 150 kcal / 100 ກຼາມ, ເຕົ້ານົມທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ - 120 kcal / 100 ກຼາມ.
• – ເຕົ້າ​ນົມ​ໄກ່​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໄດ້​ ເອກະສານ ກັບອາຫານຂ້າງໃດໆ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຊ້ເຕົ້ານົມຕົ້ມໃນສະຫຼັດແລະເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆ.
• - ເອິກ​ໄກ່ ໃຫມ່ ແລະສໍາລັບຫຼັກສູດທໍາອິດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຜິວຫນັງ oily, ກະດູກແລະ cartilage ໃຫ້ໄຂມັນທີ່ດີ, ແລະສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ບໍລິສຸດ (ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຜິວຫນັງແລະເອົາກະດູກອອກ).
• - ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ເຕົ້ານົມໄກ່ - 200-250 ຮູເບີນ / 1 ກິໂລກຣາມ (ໂດຍສະເລ່ຍໃນມອດໂກໃນເດືອນພຶດສະພາ 2016).
• – ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ເຕົ້າ​ນົມ​ຈະ​ນໍາ​ໃຊ້​ໃນ​ຖ້ວຍ​ເຢັນ​, ເຕົ້າ​ນົມ​ຕ້ອງ​ປະ​ໄວ້​ໃນ​ນ​້​ໍ​າ​ເພື່ອ​ເຢັນ​, ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ມັນ​ໄວ​ຫຼາຍ​. ແຫ້ງ.
• - ເຖິງ ເລືອກຄຸນນະພາບ ເຕົ້ານົມໄກ່, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນຫມົດອາຍຸ - ເຕົ້ານົມສົດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນ 5 ມື້. ເຕົ້ານົມຄວນໄດ້ຮັບການຊື້ໃນຂະຫນາດກາງ, ນ້ໍາຫນັກປະມານ 300-350 ກຼາມ. ຖ້ານ້ໍາຫນັກເກີນ 400 ກຣາມ, ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໄກ່ໄດ້ຖືກປ້ອນດ້ວຍສານເຄມີ.
• - ການ​ກວດ​ສອບ​, ແມ່ນເຕົ້ານົມສົດ, ກົດໃສ່ຜິວຫນັງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ຖ້າມີຮ່ອງຮອຍຢູ່ໃນຊີ້ນ, ເຕົ້ານົມໄດ້ຖືກ thawed. ເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງເຕົ້ານົມ: ທ່ານຄວນເລືອກເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຮອຍແຕກ, ຜິວຫນັງມີສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ.

ວິທີການ stew ເຕົ້ານົມໄກ່ໃນແຊ່ກັບ champignons

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຈືນເຕົ້ານົມໄກ່

• ເຕົ້ານົມໄກ່ - 2 ຕ່ອນ
• ຜັກທຽມ - ເຫັດຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ - ເຄິ່ງກິໂລ
• ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ - 100 ມິນລີລິດ
• ຄີມ 20% - 400 ມິນລີລິດ
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - 3 ບ່ວງ
• ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ

ວິທີການຕົ້ມເຕົ້ານົມໄກ່ກັບເຫັດໃນຊອດສີຄີມ

ໄກ່ Defrost ເຕົ້ານົມ, ຖ້າມັນຖືກແຊ່ແຂງ, ລ້າງອອກ, ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ລ້າງເຫັດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຊອຍບາງໆ. ເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນ, ຖອກໃສ່ນ້ຳມັນໃສ່ມັນ, ເອົາເຫັດ ແລະຈືນໃຫ້ຮ້ອນ 5 ນາທີ. ປອກເປືອກຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ, ຕື່ມໃສ່ເຫັດ. ຕື່ມຕ່ອນໄກ່, ຈືນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ງາມຄີມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະ simmer, stirring, ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ເຂົ້າຫຼື pasta ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການ garnish ເຕົ້ານົມໄກ່.