ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫຼາຍທີ່ສຸດ?

ເຈາະເປືອກorangeາກກ້ຽງທັງwithົດດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 15 ນາທີ. ຕົ້ມindາກໂມແລະcarrotsາກໂມເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຄືສີສົ້ມ. ຕົ້ມຂີງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້. ຕື່ມfruitsາກໄມ້ແລະຜັກໃສ່ຢານ້ ຳ. ຕື່ມardາກເຜັດແລະardາກເຜັດ. ຕົ້ມ, ປິດຄວາມຮ້ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກມື້ ໜຶ່ງ ແລະເຮັດຊ້ ຳ ຂັ້ນຕອນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ.

Mostarda ຈາກ peels ຫມາກໂມ

ຜະລິດຕະພັນ

ສຳ ລັບ 2 ກະປຸກຂະ ໜາດ 0,5 ລິດ

ເປືອກຫມາກໂມ - 600 ກຼາມ

ຂີງ - 200-300 ກຼາມ, ຂື້ນກັບລົດຊາດ

pesາກອະງຸ່ນ - 200 ກຣາມ

ສີສົ້ມທີ່ບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກ (lemonາກນາວ) - 200 ກຣາມ

ນ້ ຳ ຕານ - 2,1 ກິໂລກຣາມ

ຜົງ mustard ສີຂາວ - 2 ບ່ວງກາເຟ

Carrots - 200 ກຼາມ

ນ້ ຳ - 700 ກຣາມ

ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ - ໝາກ ພິກໄທ 2 ໜ່ວຍ

coriander ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ

ພື້ນທີ່ສົດໆ - 0,5 ບ່ວງກາເຟ

Zira - 0,3 ບ່ວງກາເຟ, ສຳ ​​ລັບລົດນິຍົມຂອງລົດນິຍົມແນວທາງ

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຈາກເປືອກ ໝາກ ໂມ

1. ຕົ້ມນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ແລະແຕ່ງກິນນ້ ຳ ສົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ.

2. ເອົານ້ ຳ ສົ້ມອອກຈາກນ້ ຳ ແລະໃຊ້ຖູແຂ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮອຍແຕກຂອງເປືອກທົ່ວບໍລິເວນ ໜ້າ ຂອງເປືອກ. ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂົມຂື່ນ.

3. ເອົາ ໝາກ ກ້ຽງອອກແລະຕັດເປັນກ້ອນ.

4. ຕົ້ມເປືອກຂອງ ໝາກ ໂມໃນນ້ ຳ ພ້ອມກັນກັບຜັກຊີປະໄວ້ 30 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກນ້ໍາແລະຕັດເປັນ cubes.

5. ແບ່ງຂີງອອກເປັນສອງສ່ວນເທົ່າກັນ, ປີ້ງ 10 ສ່ວນແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ, ແລະຕັດຊິ້ນສ່ວນອື່ນອອກເປັນກ້ອນແລະແຕ່ງກິນປະມານ XNUMX ນາທີ.

6. ຖອກນ້ ຳ ຕານ 700 ກຣາມໃສ່ເຂົ້າຕົ້ມ.

7. ເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີ ໝາກ ນາວ, ໝາກ ໂມແລະແຄລອດລົງໃນຖ້ວຍຊອຍພ້ອມກັບຢານ້ ຳ.

8. ເພີ່ມ ໝາກ ເຜັດ, ໝາກ ເຜັດແດງ 2 ໜ່ວຍ. ຢານ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ປິດຄວາມຮ້ອນ.

9. ໃຫ້ນ້ ຳ ຊອດທີ່ເຮັດແລ້ວເກືອບທັງ ໝົດ ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕານ 700 ກຼາມແລະຕົ້ມ.

10. ປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບອີກ 24 ຊົ່ວໂມງແລະເຮັດຂັ້ນຕອນກັບນ້ ຳ ຕານທີ່ເຫລືອຢູ່.

11. ແຊ່ຝາປິດແລະຖອກນ້ ຳ ຊຸບທີ່ແຊ່ລົງ. ລອກຝາປິດທີ່ເປັນຫມັນ.

Mostarda ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້

ຜະລິດຕະພັນ

berriesາກໄມ້ຫຼືfruitsາກໄມ້ຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ - 500 ກຣາມ (applesາກໂປມ, pesາກອະງຸ່ນ, arsາກ pears, achesາກກອກ, cherາກກອກ, riesາກໂມ, onsາກໂມແລະອື່ນ others ແມ່ນເsuitableາະສົມກັບລົດຊາດຂອງເຈົ້າ). ການເລືອກເອົາfruitsາກໄມ້ແລະberriesາກໄມ້ປ່າຊະນິດຕ່າງquetທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ລົດຊາດຈະຮັ່ງມີຫຼາຍຂຶ້ນ.

ນ້ ຳ ຕານ - 240-350 ກຼາມ, ຂື້ນກັບຄວາມຫວານຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເລືອກ

ນ້ ຳ - 480 ມິນລີລິດ

ຜົງ mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ

Allspice - peasາກຖົ່ວດິນ 2 ໜ່ວຍ, ບົດປູນໃນປູນ

Carnation - 1 ດອກໄມ້ບານ

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້

1. ລ້າງ ໝາກ ໄມ້ປ່າແລະ ກຳ ຈັດກ້ານ.

2. ຕັດ ໝາກ ໄມ້ອອກເປັນທ່ອນໆຫລືວິບາກ. ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະ pears, ແລະຕົ້ມຫມາກໂມດ້ວຍ rind ໄດ້.

3. ກຽມນ້ ຳ ເຊື່ອມໂດຍການລະລາຍນ້ ຳ ຕານ 240 ກຼາມຂອງນ້ ຳ ຕານໃນນ້ ຳ 240 ມິນລີລິດ.

4. ເອົານ້ ຳ ເຊື່ອມມາຕົ້ມໃສ່ກັບ ນຳ ້ທີ່ເຫຼືອ. ຕື່ມ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້ປ່າໃສ່ມັນ.

5. ແຕ່ງກິນຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຄວາມທົນທານຂອງນ້ ຳ ຊອດທີ່ ໜາ, ໃນຂະນະທີ່ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດຄວນມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.

6. ຕື່ມຜົງ mustard ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ.

7. ລຶະເບິ່ງການກັບຫົວຜັກທຽມແລະຫົວຜັກທຽມ, ສຸດທ້າຍ - ເພື່ອຈັບກັບບ່ວງທີ່ມີອາຫານຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ 3 ນາທີ.

8. ກະຕຸ້ນນ້ ຳ ຊອດພ້ອມ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຕົ້ມອີກຄັ້ງ.

9. ຖອກນ້ ຳ ມັນທີ່ແຊ່ສຸດເຂົ້າໃນກະປsterອງທີ່ເຮັດ ໝັນ ແລະຝາປິດໃຫ້ ແໜ້ນ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ

- ຊອດແມ່ນອີງໃສ່fruitsາກໄມ້. Apricots, ayaາກຫຸ່ງ, inceາກນັດ, pesາກອະງຸ່ນ, applesາກໂປມແລະແມ້ແຕ່ຜັກສາມາດໃຊ້ໄດ້.

- ສູດນີ້ປະກົດຕົວຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນປະເທດອີຕາລີໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 14. ມີ 6 ປະເພດຂອງ Mostarda: ຈາກ quince (ຂອງ quince), ໝາກ ອະງຸ່ນ (ຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນ), Cremona (ຂອງ Cremona), Piemonte (Piedmont), apricots (ຂອງ apricots) ແລະຜັກ (ຂອງຜັກ).

- Mostarda ໃຊ້ເປັນຊອດ ສຳ ລັບເນີຍແຂງແລະເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນຕົ້ມ. Carrot Mostarda ແລະ celery ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເນີຍແຂງເກມແລະແບ້. ຊອດຍັງໄດ້ຮັບປະທານກັບເນີຍແຂງອື່ນ other.