ວິທີການເລືອກຜັກທີ່ຖືກຕ້ອງ?

kinsາກເຂືອມີຫຼາຍຊະນິດແລະຫຼາຍຂະ ໜາດ. ພວກມັນຖືກຊື້ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ ສຳ ລັບສ້າງອົງປະກອບຕົກແຕ່ງອີກດ້ວຍ. ການເລືອກຜັກບົ້ງເພື່ອກິນຄວນເປັນໄປຕາມກົດລະບຽບສະເພາະ. ໃນlargeາກອຶໃຫຍ່, ມີການລະເມີດລົດຊາດແລະຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງຜິວ ໜັງ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນfruitsາກໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງ.

ປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງຜັກ:

• ແນວພັນuາກໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ (ພວກມັນເປັນຮູບໄຂ່ຫຼືກົມ);
• ແນວພັນແຂງ (ສ່ວນຫຼາຍມັກເປັນຕະຫຼອດ);
• ຊະນິດ Muscat (ຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືກັບarາກກອກ, ກີຕ້າຫຼືຫຼອດໄຟ).

ແນວພັນຜັກທັງdifferົດແຕກຕ່າງກັນໃນສີ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເນື້ອເຍື່ອ, ລົດຊາດແລະຂະ ໜາດ. ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງcanາກໄມ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ 20-25 ກິໂລ. fruitsາກໄມ້ທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງໂດຍnutາກນັດ, ນ້ ຳ ໜັກ ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະບໍ່ເຖິງ 1 ກິໂລ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກສາມາດເປັນລະດູຮ້ອນຫຼືລະດູ ໜາວ ຂຶ້ນກັບເວລາທີ່ສຸກ. ແນວພັນ ທຳ ອິດມີຜິວ ໜັງ ບາງກວ່າແລະມີເນື້ອເຍື່ອມີນ້ ຳ, ຊະນິດທີສອງແມ່ນຖືວ່າເidealາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເກັບຮັກສາໄວ້ດົນນານ, ແຕ່ຜິວ ໜັງ ຈະ ໜາ ແລະ ແໜ້ນ ໜາ.

ວິທີການເລືອກຜັກ

ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງແນວພັນຜັກ, ການກວດກາbeforeາກໄມ້ກ່ອນການຊື້ແມ່ນດໍາເນີນຕາມກົດລະບຽບສະເພາະ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປະເມີນຜົນຂອງbyາກໄມ້ໂດຍການສໍາຜັດ, ສໍາລັບການມີກິ່ນຫອມແລະດໍາເນີນການປະເມີນສາຍຕາຂອງລະດັບຂອງການໃຫຍ່ເຕັມຕົວແລະຄຸນນະພາບ.

ຂ້ອຍຄວນຊື້ຜັກຫຍັງ:

• ຜັກໃຫຍ່ເທົ່າໃດ, ມີເສັ້ນໃຍຂອງມັນຫຼາຍເທົ່າ, ສະນັ້ນເຈົ້າຕ້ອງການຊື້fruitsາກໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼືຂະ ໜາດ ກາງ;
• ຜັກປະເພດໃດ ໜຶ່ງ ມີເສັ້ນດ່າງລັກສະນະທີ່ຄວນຈະເປັນເສັ້ນຊື່;
• ກ້ານຂອງຜັກຕ້ອງແຫ້ງ;
• ອາການຂອງຜັກທີ່ສຸກແລ້ວແມ່ນເປືອກແຂງທີ່ມີຮູບແບບທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນແລະເປັນເອກະພາບ;
• ການປອກເປືອກຜັກຕ້ອງບໍ່ມີຮອຍ, ຮອຍຂອງການເນົ່າເປື່ອຍຫຼືຄວາມເສຍຫາຍທາງກົນຈັກ;
• ມັນເຊື່ອວ່າຜັກສີສົ້ມທີ່ມີເປືອກຢູ່ໃນປອກເປືອກ, ມັນຫວານແລະມີລົດຊາດແຊບກວ່າ;
• ສີຂອງເນື້ອຫນັງຂອງຜັກສຸກເປັນສີສົ້ມສົດໃສຫຼືສີເຫຼືອງອຸດົມສົມບູນ;
• ບໍ່ຄວນມີເຄື່ອງາຍຢູ່ໃນຜັກທີ່ສຸກແລ້ວເມື່ອເຈົ້າພະຍາຍາມເຈາະຜິວ ໜັງ ຂອງມັນດ້ວຍເລັບມື;
• ຜັກທີ່ມີfruitsາກໄມ້ນ້ອຍແລະຜິວ ໜັງ ສີຟ້າໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນຂອງຫວານທີ່ສຸດແລະມີລົດນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນ;
• ຖ້າຜັກຖືກຊື້ຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບແກ່ນ (ແກ່ນຕ້ອງ ແໜ້ນ ແລະສຸກ);
• ຖ້າເຈົ້າເຄາະພື້ນຜິວຂອງຜັກ, ຈາກນັ້ນຈະມີສຽງຈືດທີ່ເປັນລັກສະນະສະເພາະ;
• ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຜັກແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຕົວກໍານົດການພາຍນອກກັບນໍ້າ ໜັກ (ຜັກສາມາດ ໜັກ ຫຼາຍກວ່າທີ່ອາດຈະສົມມຸດໄດ້ໂດຍການປະເມີນດ້ວຍສາຍຕາ).

ຜັກຫຍັງທີ່ບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຊື້:

• ຖ້າເສັ້ນດ່າງຢູ່ເທິງຜິວ ໜັງ ຂອງຜັກຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງການງໍຫຼືເສັ້ນເປັນເສັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ອາດຈະເປັນສັນຍານຂອງການເພີ່ມປະລິມານຂອງໄນເຕຣດ;
• ກ້ານສີຂຽວອາດຈະເປັນສັນຍານຂອງການບໍ່ພຽງພໍຂອງkinາກອຶ;
• ຖ້າມີຮອຍຫຼືຈຸດຢູ່ເທິງຜັກ, ນັ້ນອາດຈະເປັນສັນຍານຂອງການຂົນສົ່ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືເປັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການເນົ່າເປື່ອຍ;
• ຜັກທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍທາງກົນຈັກສາມາດທໍາລາຍພາຍໃນໄດ້ແລະບໍ່ສາມາດເກັບມັນໄວ້ໄດ້;
• ຖ້າກ້ານຂອງຜັກຖືກຕັດ, ຜູ້ຂາຍສາມາດເອົາມັນອອກເພື່ອເຊື່ອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກບໍ່ສຸກ;
• ຖ້າປອກເປືອກຜັກບົ່ວຖືກກົດດ້ວຍເລັບມືດີ, thenາກຈະບໍ່ສຸກ;
• kinsາກເຜັດໃຫຍ່ເກີນໄປສາມາດມີບໍ່ພຽງແຕ່ເນື້ອເຍື່ອທີ່ເປັນເສັ້ນໃຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນນໍ້າຫຼືຄວາມຂົມຂື່ນ (ຖ້າຜັກຖືກຂາຍໃນສະພາບຕັດແລ້ວ, ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຂະ ໜາດ ຂອງມັນໃຫຍ່ເກີນໄປທີ່ຈະຮັບຮູ້ໄດ້ທັງ)ົດ);
• ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງຜັກ overripe ອາດຈະຄ້າຍຄືກັນກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ໄດ້;
• ຖ້າຜັກຖືກຊື້ຕັດມາແລະແກ່ນຍັງບໍ່ສຸກ, ຈາກນັ້ນitselfາກຂອງມັນເອງກໍ່ຈະບໍ່ສຸກຄືກັນ.

ໜຶ່ງ ໃນຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງແນວພັນຜັກລະດູຮ້ອນແລະລະດູ ໜາວ ແມ່ນລະດັບຄວາມອ່ອນ. ແນວພັນລະດູຮ້ອນມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນກວ່າແລະເsuitableາະສົມກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທຸກຊະນິດ, ລວມທັງການຕົ້ມແລະຈືນ. ແນວພັນລະດູ ໜາວ ມີເນື້ອເຍື່ອທີ່ແຂງກວ່າແລະ ແໜ້ນ ກວ່າ, ສະນັ້ນພວກມັນເsuitableາະສົມກວ່າ ສຳ ລັບອົບຫຼືເຮັດຕື່ມ.