ເມື່ອຊື້ຫມາກພ້າວຢູ່ຕະຫຼາດຫຼືໃນຮ້ານ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມສົມບູນຂອງມັນ: ມັນບໍ່ຄວນມີຮອຍແຕກ - ນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າ້ໍານົມບໍ່ໄດ້ໄຫຼອອກຈາກຫມາກໄມ້ແລະເນື້ອເຍື່ອບໍ່ທໍາລາຍ. ຫມາກພ້າວສົດບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫວານແລະເນົ່າເປື່ອຍ. ຕາຂອງຫມາກພ້າວທີ່ບໍ່ສະອາດບໍ່ຄວນຖືກກົດດັນອອກ.
ເພື່ອແຍກຫມາກພ້າວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາ pephole, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບ "ເສົາ" ແລະເຈາະມັນດ້ວຍວັດຖຸແຫຼມ. ມີດຫຼືມີດຕັດຈະເຮັດ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດລະບາຍນ້ໍາຫຼືດື່ມມັນໂດຍກົງຈາກຫມາກພ້າວໂດຍການໃສ່ທໍ່ຄັອກເທນເຂົ້າໄປໃນຂຸມ.
ຫຼັງຈາກຖອກ ໝາກ ພ້າວແລ້ວ, ເອົາ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ຖົງຫລືຫໍ່ດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕແລະເອົາລົງໃສ່ກະດານຕັດ. ເອົາຄ້ອນແລະຕີ ໝາກ ພ້າວຄ່ອຍໆຢູ່ທຸກດ້ານເພື່ອໃຫ້ຮອຍແຕກ. ປັ່ນ ໝາກ ພ້າວແລະຕັດເນື້ອ ໜັງ ດ້ວຍມີດ.
ໝາກ ພ້າວທີ່ຖືກຕັດແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ມື້. ໝາກ ພ້າວສາມາດກິນດິບ, ຕາກແຫ້ງ, ເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືເຮັດເປັນຕ່ອນຫຼືແປ້ງ.