ເນື້ອໃນ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ ham ham ອົບ. ວິດີໂອ
ຂາຂອງຊີ້ນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີນ້ ຳ ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊາກຊີ້ນ,ູ, ຈຳ ແນກໄດ້ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ມີສູດອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດໃຊ້ເຮັດມັນໄດ້, ອັນທີ່ປະທັບໃຈທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ ham ອົບ: ສູດວິດີໂອ
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
- ຂາຂອງຊີ້ນນໍ້າ ໜັກ 1,5-2 ກິໂລ;
- ຫົວຜັກທຽມ; - ເກືອ, ພິກໄທ ດຳ, marjoram ແຫ້ງ; - 2 ບ່ວງແກງ l ນໍ້າເຜິ້ງບໍ່ ໜາ ເກີນໄປ; - ນ້ ຳ halfາກນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ; - ເສອແຂນ ສຳ ລັບອົບ.
ສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງເທດສາມາດຫຼາກຫຼາຍໄດ້ໂດຍການໃຊ້ອັນທີ່ເຂົ້າກັນດີກັບຊີ້ນforູເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນສາມາດເປັນ coriander, rosemary ແລະອື່ນ more. ຊີ້ນisູເປັນສິ່ງທີ່ດີເພາະວ່າມັນມີກິ່ນຫອມເຖິງວ່າຈະມີເຄື່ອງເທດ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງຊີ້ນທັງlegົດຂອງຂາ
ແຮມແຮມທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນຈະແຊບທີ່ສຸດຖ້າເຈົ້າປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ 10-12 ຊົ່ວໂມງກ່ອນອົບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງຊີ້ນ, ເຊັດມັນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ແລະຈາກນັ້ນເອົານໍ້າມັນປົນກັບສ່ວນປະສົມຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າlemonາກນາວແລະເຄື່ອງເທດ. ເຈົ້າສາມາດຫຼາກຫຼາຍສູດແລະທົດແທນນ້ ຳ lemonາກນາວດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມ, ເປັນຜົນໃຫ້ຊີ້ນໄດ້ລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍມີດ, ຈະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມີຕ່ອນນ້ອຍowຢຽບທົ່ວພື້ນທີ່ທັງofົດຂອງຄອກ, ເພື່ອວາງກະທຽມ. ເນື້ອຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນງົວຕ້ອງໄດ້ວາງໄວ້ໃນພາຊະນະ, ປົກດ້ວຍ ໜັງ ຕິດຫຼືຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນບໍ່ກາຍເປັນສະພາບອາກາດ ໜາວ, ແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຄືນ ໜຶ່ງ.
ເມື່ອຊີ້ນເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດທັງ,ົດ, ມັນຈະຕ້ອງຖືກວາງໄວ້ໃນຖົງປີ້ງ, ຮັບປະກັນປາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຖົງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເອົາຊີ້ນອົບທີ່ມີເປືອກແຂງ, ຈາກນັ້ນມີສ້ອມຫຼືມີດ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ເຈາະຮູຫຼາຍ several ອັນຢູ່ໃນສ່ວນເທິງຂອງແຂນ, ຖ້າບໍ່ມີເຂົາເຈົ້າຄ້ອນຈະກາຍເປັນປີ້ງ. ເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນວ່າແຂນໃສ່ກັບຄ້ອນຕີຕ້ອງໄດ້ວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ເຢັນແລະຈາກນັ້ນຈຶ່ງເປີດໄຟ. ຖ້າເຈົ້າວາງແຂນເສື້ອໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບຮ້ອນ, ມັນຈະລະລາຍແລະສູນເສຍຄວາມ ແໜ້ນ ໜາ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້ານໍ້າຈາກຊີ້ນໄຫຼອອກມາໄດ້. ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົບຊີ້ນທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເຊລຊຽສເປັນເວລາ 1,5-2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີແຂນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນ foil, ໃນກໍລະນີນີ້, ເວລາອົບຂອງອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ສັ້ນລົງໄດ້ໂດຍການໃສ່ຖົງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະປິດເຕົາອົບ, ເປີດດ້ານເທິງຂອງຊອງຈົດfoilາຍຟໍເພື່ອໃຫ້ມີເປືອກເປືອກແຂງ. ມັນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກວດກາເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຊີ້ນ: ເວລາເຈາະສ່ວນທີ່ ໜາ ທີ່ສຸດຂອງຊິ້ນດ້ວຍມີດ, ມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ມີສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນໍ້າສີບົວຫຼືແດງຄວນຈະໂດດເດັ່ນຈາກມັນ.