ວິທີການເຮັດປາຄາບເງິນເກືອແຊບໆຢູ່ເຮືອນ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ການຈັບປາຄາບເງິນຢູ່ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາບໍ່ແມ່ນບັນຫາ, ເພາະວ່າມັນຖືກລ້ຽງດ້ວຍທຽມ, ໃນອ່າງເກັບນ້ໍາຈໍານວນຫລາຍ.

ປານີ້ແມ່ນຫຍັງ?

carp ເງິນແມ່ນຕົວແທນຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍສົມຄວນຂອງຊະນິດປາ Cyprinid, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ຊີວິດການເປັນໂຮງຮຽນແລະມັກອ່າງເກັບນ້ໍາຈືດ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ carp ເງິນ, ແລະມັນໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮູບຮ່າງຂອງຫນ້າຜາກຂອງມັນກວ້າງກວ່າຕົວແທນຂອງປາອື່ນໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຕາຂອງລາວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນເບິ່ງຄືວ່າຫນ້າຜາກຂອງລາວຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່.

ມັນສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງ 1 ແມັດໃນຄວາມຍາວ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ 50 ກິໂລ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍຂອງ carp ເງິນແມ່ນພາຍໃນ 30 ກິໂລ.

ຊະນິດຂອງ cyprinids ນີ້ໄດ້ຖືກຈໍາແນກໂດຍການມີອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "sieve", ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການລວມຕົວຂອງ gill rakers ກັບຂົວຂ້າມ. ຜ່ານ "seve" ນີ້ carp ເງິນຜ່ານ phytoplankton.

ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາ, ມີສາມຊະນິດຍ່ອຍຂອງ carp ເງິນ, ເຊິ່ງປະກອບມີ:

• ສີຂາວ. ຮູບລັກສະນະຂອງ carp ເງິນນີ້ແມ່ນມີລັກສະນະເດັ່ນຂອງສີເງິນແລະບາງຄັ້ງມີຮົ່ມສີຂາວ. ຄີຂອງລາວມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ພວກມັນຖືກຈໍາແນກໂດຍຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີໄຂມັນປານກາງ.
• Motley. ຊະນິດຍ່ອຍນີ້ມີຫົວໃຫຍ່ກວ່າ ແລະສີເຂັ້ມກວ່າ. ຫົວຂອງຊະນິດນີ້ຄອບຄອງ 50% ຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ. ເມື່ອອາຍຸສູງສຸດ, carp ເງິນ darkens, ແລະຈຸດຊ້ໍາປະກົດຢູ່ໃນສີ. ຊີ້ນຂອງ carp ຫົວໃຫຍ່ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນຂອງ carp ສີຂາວ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກິນຢູ່ໃນ phytoplankton.
• ປະສົມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລັກສະນະທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຄຸນນະພາບຂອງ carp ສີຂາວແລະຫົວໃຫຍ່. ສີຂອງມັນແມ່ນ reminiscent ຫຼາຍຂອງ carp ສີຂາວ, ແລະຄວາມໄວຂອງການພັດທະນາຂອງມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບພີ່ນ້ອງ motley ຫຼາຍ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນ

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງ carp ເງິນປະກອບມີການມີອາຊິດ omega-3 unsaturated ໃນຊີ້ນຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການມີທາດໂປຼຕີນຈາກອັດຕາສ່ວນທີ່ສໍາຄັນ. ວິຕາມິນຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຊີ້ນຂອງປານີ້:

• ແຕ່;
• IN;
• E;
• ພສ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນ carp ເງິນມີແຮ່ທາດເຊັ່ນ: phosphorus, calcium, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, sodium ແລະ sulfur. ອົງປະກອບຕາມຮອຍດັ່ງກ່າວມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ກິດຈະກໍາທີ່ສໍາຄັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໂດຍການກິນຊີ້ນ carp ເງິນ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນການປ້ອງກັນພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• atherosclerosis;
• ບັນຫາຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ;
• ຄວາມດັນເລືອດສູງ;
• ໂລກຂໍ້ອັກເສບ.

ການກິນຊີ້ນ carp ເງິນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບພະຍາດດັ່ງກ່າວ:

• ໂລກເບົາຫວານ
• gastritis ທີ່ມີອາຊິດຕ່ໍາ;
• ພະຍາດເສັ້ນເລືອດ ແລະຫົວໃຈ.

ຊີ້ນສາມາດກະຕຸ້ນການຜະລິດ hemoglobin, ປັບປຸງລັກສະນະຂອງຜິວຫນັງ, ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຜົມແລະເລັບ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນຊີ້ນ carp ເງິນພຽງແຕ່ສໍາລັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີ intolerance ສ່ວນບຸກຄົນກັບຜະລິດຕະພັນນີ້.

ສູດສໍາລັບ salting delicious ຂອງ carp ເງິນ

ຊີ້ນ carp ເງິນມີກິ່ນລັກສະນະ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຂອງມັນອາດມີແມ່ກາຝາກທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນ້ໍາເຄັມພິເສດຫຼືການແກ້ໄຂ acetic ໄດ້ຖືກຕໍາ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບບາງເວລາ. ສໍາລັບນ້ໍາ 1 ລິດ, 1 ບ່ວງຂອງເກືອຫຼືສົ້ມແມ່ນເອົາ.

ຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ:

• carcass ຕ້ອງມີນ້ໍາຫນັກ 5 ກິໂລຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ;
• ພຽງແຕ່ເກືອຫຍາບແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຂະບວນການ salting. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເກືອທະເລ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ;
• ປາເກືອພຽງແຕ່ໃນຖ້ວຍແກ້ວຫຼື enameled. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດດອງໃນຖັງພາດສະຕິກ;
• ຊີ້ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2 ຫຼື 3 ເດືອນ.

ເກືອໃນນ້ໍາມັນ

ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• carcass ຂອງ carp ເງິນ, ນໍ້າ ຫນັກ ປະ ມານ 1 ກິ ໂລ;
• ສົ້ມ - 50 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 300 ມລ;
• ້ໍາຕານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ 3-4;
• ເກືອ;
• ເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆ.

ກ່ອນທີ່ຈະເກືອ, ປາໄດ້ຖືກຕັດ, ດ້ວຍການກໍາຈັດເກັດ, ຫົວ, ຫາງແລະ fins, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ entrails. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, carcasses ປາໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາແລ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, carcass ຕັດໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຢ່າງສົມບູນດ້ວຍເກືອແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນຂະນະທີ່ປາຖືກເກືອ, ການແກ້ໄຂ acetic ຫຼືເກືອແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ໃນອັດຕາ 1 tbsp. ບ່ວງສໍາລັບ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ປາຖືກເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະວາງໄວ້ໃນການແກ້ໄຂທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບ 0,5 ຊົ່ວໂມງ. ທັນທີທີ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໄດ້ຜ່ານໄປ, ປາໄດ້ຖືກເອົາອອກຈາກ brine ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ folded ໃນຊັ້ນເຂົ້າໄປໃນຖັງສໍາລັບ salting. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນ sprinkled ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວ, ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ປາໄດ້ຖືກປົກຄຸມຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ຕົວຢ່າງ, ດ້ວຍໂຖປັດສະວະທີ່ມີການໂຫຼດແລະຍ້າຍໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຊີ້ນປາສາມາດກິນໄດ້.

Salting ໃນ marinade ໄດ້

ສໍາລັບສູດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• carp ເງິນ 2 carp, ຫນັກ 1 ກິ ໂລ ;
• 5 ຕ່ອນ. bulbs ຂອງຂະຫນາດກາງ;
• ຈອກນ້ໍາຜັກ;
• 3 ສິນລະປະ. ບ່ວງສົ້ມ;
• ເກືອ;
• ເຄື່ອງປຸງ - cumin, coriander, ໃບ Bay.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ປາໄດ້ຖືກອະນາໄມໃນວິທີການຢ່າງລະອຽດທີ່ສຸດແລະໃສ່ໃນການແກ້ໄຂເກືອຫຼືສົ້ມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ປາໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວພິເສດ, ນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມແມ່ນປະສົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cumin ຟັກ, coriander ແລະໃບ Bay. ຫລອດໄຟຖືກຕັດແຍກຕ່າງຫາກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແຫວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກອົງປະກອບແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ລະຊິ້ນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ marinade ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີແລະວາງໄວ້ໃນຖັງສໍາລັບ salting. ແຕ່ລະແຖວຖືກປ່ຽນດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ. ສຸດທ້າຍ, ປາຊັ້ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ marinade ກະກຽມແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.

carp ເງິນ "ພາຍໃຕ້ herring"

ຊີ້ນ carp ເງິນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ "ສໍາລັບ herring" ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດໆ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມອາດສາມາດຂອງໄຂມັນຂອງມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນເລື່ອງນີ້.

ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມ:

• ຂັນເງິນ 1,5 ກິໂລ (1 carcass);
• ເກືອ - 5 tbsp. ບ່ວງ;
• ສົ້ມ - 3-4 tbsp. ບ່ວງ;
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 3-4 ບ່ວງ;
• ນ້ໍາ - 1 ລິດ;
• ໃບ Bay - 1 pcs.;
• ໝາກ ຫຸ່ງ.

ຕາມກົດລະບຽບ, ປາໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະກະດູກຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນໆຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກປາ. ຊີ້ນຂອງປາຖືກຕັດອອກເປັນແຖບແຄບ, ແລະຫາງເປັນວົງ. marinade ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ໂດຍອີງໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ບ່ອນທີ່ເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແມ່ນເພີ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນ cooled ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຕ່ອນຂອງ carp ເງິນ "ພາຍໃຕ້ herring" ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍສໍາລັບ salting, ບ່ອນທີ່ນ້ໍາ sunflower ແມ່ນ poured, ໃບ Bay ແລະ pepper ແມ່ນເພີ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາເຄື່ອງເທດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ marinade. ຊີ້ນເຢັນຢ່າງສົມບູນໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍການບີບບັງຄັບແລະຍ້າຍໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການດອງ caviar carp ເງິນ

caviar ເງິນ carp ເປັນອາຫານໂປດ. ມັນບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເກືອໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ. ເພື່ອເກືອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງ:

• caviar carp ເງິນ - 200-400 g;
• ເກືອລະອຽດ;
• 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍານາວ;
• pepper ດິນ.

Caviar ຖືກເອົາອອກຈາກປາ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃສ່ຜ້າເຈ້ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, caviar ແມ່ນ sprinkled ກັບເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນກະປ໋ອງແກ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, caviar ໄດ້ຖືກຊົນລະປະທານດ້ວຍນ້ໍານາວແລະປິດແຫນ້ນດ້ວຍຝາປິດ. ເພື່ອໃຫ້ caviar ສາມາດກິນໄດ້, ມັນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້.

ປາປຸງແຕ່ງຖືກເກັບຮັກສາແນວໃດ?

ຕາມກົດລະບຽບ, carp ເງິນດອງຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ກະປ໋ອງແກ້ວຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງດັ່ງກ່າວ. ແຕ່ລະຊັ້ນຂອງປາຖືກປ່ຽນດ້ວຍແຫວນຜັກບົ່ວແລະໃບ Bay. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ປິດດ້ວຍຝາປິດແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ເກີນ 3 ເດືອນ.

ວິທີອື່ນໃນການແຕ່ງກິນ carp ເງິນ

ຊີ້ນ carp ເງິນແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການ salting ຫຼື pickling, ມັນຍັງ stewed, ຂົ້ວແລະຫນື້ງ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະແມ້ກະທັ້ງມີທາດບໍາລຸງ. ສໍາລັບນີ້ທ່ານຕ້ອງການ:

• ຊີ້ນຟອກເງິນ 1 ກິໂລອະນາໄມ;
• 3 pcs. bulbs;
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ;
• 1 pcs. carrots;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ;
• ພິກໄທ;
• ເກືອ.

ກ່ອນ​ອື່ນ​ຫມົດ, ຊີ້ນປາແມ່ນ marinated ກັບນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນແມ່ນ infused ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະ carrot ຖືກຟັກໃສ່ grater ຫຍາບ.

ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຜ່ນ baking ແມ່ນ greased ກັບນ້ໍາມັນ, ແລະຜັກບົ່ວແລະ carrots ວາງອອກກ່ຽວກັບມັນ, ແລະປາຖືກວາງໄວ້ເທິງແລະ smeared ກັບຄີມສົ້ມ. ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 180-200 ° C ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.

ແຕ່ງກິນ carp ເງິນໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ:

• carp ເງິນ - 2 ກິໂລ;
• carrots - 2 pcs.;
• bulbs - 2 pcs .;
• ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ບ່ວງແກງ;
• pepper bell;
• ໃບໄມ້ Bay;
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງ;
• ເກືອ.

ປາຖືກຕັດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ, ຫນາປະມານ 3 ຊຕມ, ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວຟັກກັບ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແມ່ນວາງອອກ. ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໃບ Bay ແລະ pepper ແມ່ນວາງໄວ້. ທັງຫມົດນີ້, ຮ່ວມກັນກັບປາ, ແມ່ນ poured ກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເກືອແລະເພີ່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ຮູບແບບ "stewing" ຖືກເລືອກແລະອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ປາເກືອມີຄວາມປອດໄພແນວໃດ?

ປາເຄັມບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນໄດ້ຖ້າກິນໃນປະລິມານປານກາງ. ຖ້າປາຖືກເກືອແລະບໍ່ເຫມາະສົມກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຊີ້ນຂອງມັນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ປາເຄັມແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໂດຍປະເພດເຫຼົ່ານັ້ນຂອງຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກການເປັນກົດກະເພາະອາຫານຕ່ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມດັນເລືອດຕ່ໍາ.

ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າປາ, ໃນເວລາບໍລິໂພກ, ບໍ່ຄວນເຄັມເກີນໄປ, ເພາະວ່າເກືອສາມາດຖືກຝາກໄວ້ໃນຂໍ້ຕໍ່. ແຕ່ຖ້າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີເກືອຕ່ໍາ, ນອກເຫນືອຈາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ບໍ່ດີຄວນຄາດຫວັງຈາກມັນ.

ປາຄາບເງິນເປັນປາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະຈະແຊບດ້ວຍເຕັກນິກການປຸງອາຫານໃດໆ. ຜະລິດຕະພັນປາທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ຖ້າມັນຖືກອົບໃນເຕົາອົບແລະມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍທີ່ສຸດ - ເວລາຈືນ. ນອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາຂົ້ວກາຍເປັນ "ຫນັກ" ໃນກະເພາະອາຫານ, ມັນຍັງສູນເສຍສານອາຫານຫຼາຍ. ຈາກ carp ເງິນ, ຫຼືແທນທີ່ຈະຈາກຫົວ, ຫາງແລະ fins, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງປາແຊບໆ. ໂດຍວິທີທາງການ, ແກງປາແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີ "ແສງສະຫວ່າງ" ຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນ carp ເງິນທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີນີ້ຍັງຄົງຮັກສາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ແນ່ນອນ, ການຈັບປານີ້, ໂດຍບໍ່ມີປະສົບການ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກ, ຍ້ອນວ່າມັນກັດຢູ່ໃນເຫຍື່ອທີ່ບໍ່ທໍາມະດາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຕົວຢ່າງທີ່ມີນໍ້າຫນັກ 10-15 ກິໂລຖືກກັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ແມ່ນຜູ້ລ້ຽງດູທຸກຄົນຈະຮັບມືກັບມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, tackle ສໍາລັບການຈັບມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄັດເລືອກພິເສດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຈັບໄດ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ມັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດຫຼືໃນຮ້ານ.