ຫຼັກການທີ່ເປັນດ່າງຂອງສານອາຫານແມ່ນອີງໃສ່ການຟື້ນຟູແລະຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ພື້ນຖານຂອງຮ່າງກາຍທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່.
ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຢ່າງ, ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທີ່ເປັນດ່າງຫຼືເປັນກົດ. ຄວາມບໍ່ສົມດຸນໃນຄວາມສົມດຸນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍແລະອາການຕ່າງໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດ້ວຍການຂາດແຄນອັກຄະລານ, ຜິວ ໜັງ ຂອງທ່ານກາຍເປັນສີ ດຳ, ອ່ອນເພຍ, ປະກົດວ່າ, ເພາະວ່າຮ່າງກາຍຈະດີ້ນລົນທີ່ຈະຊົດເຊີຍການເປັນດ່າງດ້ວຍຕົນເອງ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນໃນຮ່າງກາຍນີ້ເປັນປົກກະຕິ, ທ່ານຄວນບໍລິໂພກ 70 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງອາຫານທີ່ເປັນ“ ເປັນດ່າງ” ແລະ 30 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງອາຫານທີ່ເປັນກົດ” ຕໍ່ມື້.
ແຕ່ລະກຸ່ມຜະລິດຕະພັນມີທັງສອງປະເພດ. ຢ່າຄິດວ່າອາຫານທີ່ມີລົດສົ້ມໃນລົດນິຍົມເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາອາຊິດ. ຕົວຢ່າງ, ນາວເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທີ່ເປັນດ່າງ.
ຫມາກ
ອາຊິດ: blueberries, plums, blueberries, prunes.
Alkaline: ນາວ, ສີສົ້ມ, ປູນຂາວ, ຫມາກໂມ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກພິກ, grapefruit, melon, papaya, fig, ຫມາກໂປມ, kiwi, ຫມາກກ້ວຍ, cherry, ຫມາກນັດ, peach.
ໝວດຜັກ
ອາຊິດ: ມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ.
Alkaline: ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, parsley, ຜັກກາດ, ຜັກຫົມ, broccoli, avocado, zucchini, beets, celery, carrots, ເຫັດ, ຣາວກັບແກະ, ຜັກທຽມ, olives.
ແກ່ນແລະແກ່ນ
ອາຊິດ: ຖົ່ວດິນ, hazelnuts, ຖົ່ວດິນ, ແກ່ນດອກຕາເວັນ.
Alkaline: ແກ່ນຜັກ, almonds.
ທັນຍາພືດ
ອາຊິດ: ແປ້ງສາລີ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າອົບ, ເຂົ້າຂົ້ວ, buckwheat, ສາລີ, ເຂົ້າໂອດ.
Alkaline: ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າບາເລ.
ຜະລິດຕະພັນນົມ
ອາຊິດ: ມັນເບີ, ເນີຍແຂງນົມງົວ, ສີຄີມກ້ອນ, ນົມ, ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ cottage.
Alkaline: ເນີຍແຂງແບ້, ນົມແບ້, ນົມ whey.
ນ້ໍາ
ອາຊິດ: ມັນເບີ, ກະຈາຍ, margarine ແລະນໍ້າມັນຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ.
Alkaline: ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດ.
ເຄື່ອງດື່ມ
ອາຊິດ: ເຄື່ອງດື່ມກາກບອນຫວານ, ເຫຼົ້າ, ຊາ ດຳ.
Alkaline: ຊາຂຽວ, ນ້ ຳ, ຊາສະ ໝຸນ ໄພ, ໝາກ ນາວ, ຊາຂີງ.
ອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ
ອາຊິດ: ຂອງຫວານ, ນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ.
Alkaline: comb ້ໍາເຜີ້ງ, ຢານ້ໍາ maple, ້ໍາຕານບໍ່ຖືກກໍານົດ.
ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາແລະໄຂ່ເທົ່ານັ້ນໃຊ້ໄດ້ກັບ acidic ຜະລິດຕະພັນ.
ຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງ 70 ເຖິງ 30, ທ່ານສາມາດຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດອາຫານປົກກະຕິຂອງທ່ານ.